金秋九月，開學(xué)的號(hào)角如約吹響，孩子們背著嶄新的書包踏入校園，開啟新一段求知之旅。而孩子們在校的營養(yǎng)健康問題，始終是家長們心中的牽掛。在這個(gè)開學(xué)季，蒙牛學(xué)生奶再次整裝出發(fā)，以安全、營養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)乳品，為全國青少年的健康成長保駕護(hù)航。

25年護(hù)航：助力青少年?duì)I養(yǎng)健康

牛奶，是人類“最接近完美的天然食物”。牛奶對于未成年人來說，更是健康膳食的重要組成成分。《中國居民膳食指南（2022）》強(qiáng)調(diào)要多吃蔬菜、奶類、全谷物和大豆，《中國學(xué)齡兒童膳食指南（2022）》提出要吃好早餐，天天喝奶，多戶外活動(dòng)。學(xué)校供餐不僅要有米、面、肉、蛋和蔬菜，也要有一杯奶。

為改善我國中小學(xué)生的營養(yǎng)狀況，我國緊跟國際步伐于2000年啟動(dòng)國家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”。這是我國第一個(gè)由政府批準(zhǔn)并組織實(shí)施的全國性學(xué)生營養(yǎng)改善專項(xiàng)計(jì)劃，旨在通過在課間為學(xué)生提供一份優(yōu)質(zhì)牛奶，以提升我國學(xué)生營養(yǎng)健康水平，并培養(yǎng)合理膳食習(xí)慣。

今年，恰逢國家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”實(shí)施推廣25周年。該計(jì)劃實(shí)施25年來，成效斐然。據(jù)中國奶業(yè)協(xié)會(huì)最新統(tǒng)計(jì)，計(jì)劃實(shí)施范圍從初期的5個(gè)試點(diǎn)城市擴(kuò)展至31個(gè)省份，覆蓋學(xué)校超10萬所，惠及學(xué)生3134萬名。全國學(xué)生飲用奶日均供應(yīng)量由2001年的50萬份增長至2024年的2672萬份，增長超過50倍。

中國疾病預(yù)防控制中心2024年發(fā)布的“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”干預(yù)評估報(bào)告顯示，飲奶干預(yù)措施促進(jìn)了學(xué)生骨骼成長與發(fā)育，還緩解了營養(yǎng)不均衡導(dǎo)致的消瘦等問題。

品質(zhì)為基：全流程保障學(xué)生飲奶安全

作為國家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”的重要參與者和推動(dòng)者，蒙牛集團(tuán)始終秉持“用一杯好奶，滋養(yǎng)民族未來”品牌初心，嚴(yán)格遵守《國家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”推廣管理辦法》，以更高標(biāo)準(zhǔn)、更嚴(yán)管理筑牢質(zhì)量安全底線，對牧場、工廠、倉庫、流通、入校等各環(huán)節(jié)嚴(yán)格監(jiān)控，全力確保學(xué)生飲用奶的品質(zhì)與安全。

奶源是品質(zhì)的起點(diǎn)，蒙牛學(xué)生奶產(chǎn)自經(jīng)過中國奶業(yè)協(xié)會(huì)認(rèn)證的學(xué)生飲用奶專屬奶源基地。每一包印有“學(xué)字標(biāo)”的產(chǎn)品都需經(jīng)歷從原料到成品的9道工序、39個(gè)工藝核心步驟、105項(xiàng)指標(biāo)監(jiān)控、8天保溫實(shí)驗(yàn)的嚴(yán)苛流程，生產(chǎn)全程嚴(yán)格執(zhí)行HACCP等國際認(rèn)證的現(xiàn)代化管理體系，實(shí)現(xiàn)了牧場、工廠、倉庫、流通、學(xué)校等各環(huán)節(jié)的嚴(yán)格監(jiān)管，力求做到每一個(gè)環(huán)節(jié)都精益求精，確保每一杯蒙牛學(xué)生奶都是安全、優(yōu)質(zhì)的。

在產(chǎn)品入校過程中，蒙牛學(xué)生奶以行業(yè)內(nèi)首創(chuàng)的“校外五模塊，校內(nèi)七步驟”規(guī)范操作模式為指導(dǎo)，從倉儲(chǔ)運(yùn)輸?shù)饺胄７职l(fā)，全程嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范管理。為了更加規(guī)范人員操作、保障校內(nèi)飲奶安全，蒙牛學(xué)生奶還首推“示范校”項(xiàng)目，強(qiáng)調(diào)“先培訓(xùn)再入校”，嚴(yán)格把控每一個(gè)入校環(huán)節(jié)，構(gòu)建穩(wěn)固的安全屏障。

新起點(diǎn)，新開始。在這個(gè)充滿希望的開學(xué)季，蒙牛學(xué)生奶將繼續(xù)堅(jiān)守品質(zhì)承諾，以更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和更貼心的服務(wù)，讓中國青少年在健康好奶的滋養(yǎng)中更強(qiáng)壯，為加快實(shí)現(xiàn)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、助力健康中國建設(shè)貢獻(xiàn)新的更大力量。