無比激烈的外賣大戰從3月已經打到8月了，所有人都損失慘重！

從搶市場份額，到搶手機上的“超級入口”（高頻打開APP的機會），外賣平臺選擇大筆燒錢。根據高盛的數據，僅2025年二季度，三大外賣平臺僅補貼就燒掉250億元；未來一年，預計阿里外賣業務將虧損410億，京東虧損260億，美團稅前利潤減少250億，共虧損920億元人民幣。

大筆燒錢，自然能吸引大批用戶來薅羊毛。

為確保用戶體驗，平臺將用戶流量、補貼資源和運力資源大規模向大型連鎖品牌和重點餐飲商家傾斜，嚴重損害中小商戶的利益。

但是這些頭部商家不但沒有“感恩”，反而哀號漫天！

西貝老板賈國龍表示這種不惜代價、掠奪式的擴張，正“瘋狂”破壞整個餐飲生態。嘉和一品的創始人劉京京表示，外賣大戰是對商家的血腥掠奪！連鎖快餐鄉村基創始人李紅、南城鄉創始人汪國玉也表示訂單增加，卻高興不起來。

為什么平臺將流量、補貼和運力送給大型連鎖品牌和重點餐飲商家，他們還要反對？

因為外賣大戰的實際情況是，顧客1分買43元外賣，平臺補貼15元，商家承擔28元！

外賣大戰60%到70%的成本都要由商戶承擔！

這意味著餐廳的工作量大大增加，但利潤率大大減少，甚至要虧錢！

老板不開心，員工也難受。

對于拿固定薪水的普通員工來說，增加幾倍工作量卻不會多得一分錢，絕對是地獄工作體驗。

訂單涌進來，一列列掛在墻上，變成新的“窗簾”，一個個人被訂單的雪崩“掩埋”。

多少店員工作到崩潰，在店里直掉眼淚？

但即便是頭部商戶，也不敢徹底退出活動，因為不參加外賣大戰，平臺就不給流量，甚至意味著徹底丟掉線上獲客渠道和外賣收入。

如果說頭部商戶享受平臺扶持，仍然損失慘重，只能苦求生存。

對于中小商家來說，外賣大戰就是“催命鐮刀”了。

中小商家的成本結構和生產能力根本無法跟頭部商戶、連鎖品牌相比，陷入“參加活動沒錢，也不賺錢，不參加就沒有客人”的窘境。

頭部商家、大型連鎖餐飲業的老板還能跟媒體訴苦，中小商家、夫妻店的老板呢？

只能被悶死，默默退場！

現在看消費者似乎以極低的價格吃了幾頓飯，但長期來看，他們虧得很慘。

頭部商家為了確保利潤率，可以卷上游供應鏈，可以壓榨普通員工，可以升級改進設備，提高各環節效率，來降低成本。

中小商戶怎么降低成本？包裝？食材？從拿手菜變成最便宜的預制菜？

平臺也不可能一直虧損打外賣大戰，資本不是慈善家，他們現在給出的優惠，未來肯定要賺回來，從誰手里賺回來？

最后誰吃虧？還是消費者吃虧！

從宏觀的角度來看，這場外賣大戰根本就是負和博弈。

什么是內卷？

只會燒錢的外賣大戰就是內卷！

中國怎么反內卷？

中國烹飪協會、各地的咖啡協會、餐飲協會陸續發出倡議，表示外賣補貼大戰引發行業內卷，低價擊穿商家利潤底線，呼吁餐飲經營者理性適度參與！

市場監管總局與外賣平臺開展約談，要求外賣平臺企業理性競爭，甚至在7月底發布并施行了《網絡交易平臺收費行為合規指南》對平臺進行管理。

在政策壓力下，8月初，三家平臺近乎同時發布聲明，表示將規范補貼行為、反對惡性競爭、共同維護行業生態。

但只靠行政力量強壓競爭，是揚湯止沸，不是真正的反內卷！

真正的反內卷，本質是向外卷！

最近半島電視臺發布文章，分析近二十年來西方“敵視”中國的真正原因，卻意外給出了反內卷的真正答案。

西方發達國家依賴“全球南方”的廉價勞動力和廉價資源降低成本，再通過國際貿易的不平等交換，獲得超額利潤，榨取“全球南方”的價值，即發達國家通過貿易條件制造的“剪刀差”，才是南方國家被迫陷入內卷的根源。相反，反內卷的出路就在于打破這把“大剪刀”！

中國工資水平大幅增長，壓縮了在華西方企業或依賴中國制造的西方企業的利潤。

西方國家的資本家迫切希望采取一些措施來恢復他們獲得廉價勞動力和資源的機會。西方希望資本家將工業轉移到其他更落后的地區，但這樣做的代價高昂。另一種選擇是，掀起經濟戰，或者是通過軍事威脅等方式破壞中國經濟穩定，以壓低中國工資狀況。

推動西方對中國“敵意”的第二個因素是技術。中國技術正在打破西方發達國家的技術壟斷，使“全球南方”不再必須廉價出口資源以換取關鍵產品，直接動搖了西方不平等交換的根基。

西方“敵視”中國，因為中國正在瓦解西方資本積累所依賴的帝國式格局，顛覆西方不平等交換的國際貿易，打破這把“大剪刀”！

內卷的問題，美國也曾遇到過。

100年前，美國如何向外卷？

一戰結束后，歐洲滿目瘡痍，美國的制造業卻在快速發展。1926—1929年，美國的制造業產出已經達到英國的四倍。英國開始反思自己的自由貿易政策，出臺貿易保護政策加關稅，并在1932年建立了帝國特惠制打壓美國。

什么是帝國特惠制？

簡而言之，英國盡可能阻止除了其殖民地之外的原材料輸入，殖民地盡可能阻止除了英國之外的工業化產出。雙方加深合作的同時，開始對除了英國之外的第三方加關稅。

英國以此為基礎，努力恢復自己在一戰后損失的國際貿易地位，一邊要求更多人加入帝國特惠制，一邊希望以此為基礎和其他工業國開始談判。

這跟現在特朗普正在做的事很類似，比如在關稅談判中加上對“轉運貨物”的額外關稅。

美國1929年爆發了經濟史上最嚴重的內卷——大蕭條。

美國嘗試用行政手段解決“大蕭條”，1930年實行《斯姆特-霍利關稅法》加關稅，很快發現得不償失。

羅斯福上臺后很快意識到，反內卷的關鍵在于向外卷！

所以他不僅僅是拉動內需，還針對英國的“小院高墻”“關稅壁壘”，于1934年推出互惠貿易法案。

如果對方給美國的待遇足夠好，那么就可以享受美國的最好待遇，另一方面，如果不這樣做，美國的關稅就會非常高。

在執行中，這個“足夠”就是針對英國，只要你給予我的待遇不差于你給英國的最好待遇，我就向你提供不差于我給其他人的最好待遇。

互惠貿易法案授權總統可以不經國會批準，將任何一項美國關稅降低50%。到1939年，美國已簽署21項貿易協定，削減近千種關稅，用美國的市場換取龐大的海外市場，打破了帝國特惠制的封鎖。

隨后二戰爆發，英國不得不借助美國強大的生產力來對抗納粹德國。在生死存亡的攸關時刻，英國不得不向美國大量“租借”軍事裝備，而美國的條件就是，打開英鎊區的大市場，摧毀大英帝國的貿易“大剪刀”，美國龐大生產力借助二戰大規模向外卷，這是成就美利堅帝國的首要條件！

歷史已經證明，單純依賴關稅保護而非產業升級，并不能扭轉貿易逆差，還會與其他主要經濟體對立，最終會加劇經濟孤立。

歷史已經證明，反內卷的關鍵在于向外卷！

但100年后的今天，“向外卷”的內涵必須升級更新。

中國的“向外卷”，不是擴大內卷的規模，而是輸出中國模式，打破西方的貿易“大剪刀”，打造未來由東方主導的新一輪全球化！