21世紀商業評論

作者：李惠琳

圖源：21財經客戶端

葉國富，對永輝超市又下一劑猛藥。

7月7日，永輝通過公開信向供應商喊話，稱“向腐敗和潛規則宣戰”，成為葉氏供應鏈改革的新落點。

葉國富履職永輝代理CEO、改革領導小組組長，已有3月有余，期間，他開啟永輝供應鏈爆改，希望走品質零售路線。

在葉的主導下，400億資產的永輝，正提速調改，迄今學習胖東來調整門店已達128家，三個月后，預計將達成200家目標，超過總門店數的4成。

此刻公開反腐，也意味他的手術刀，或已深入永輝最敏感的腹地。

1

動刀刮骨

葉國富的公開反腐，早有伏筆。

他在3月出席永輝供應商大會時，即強調 “要陽光的品質和透明的價格”，要求核心供應商有反腐敗的能力。

傳統KA模式下，供應鏈極易產生貓膩。

葉國富

供應商為進入商超渠道，需支付條碼費、進場費、上架費等，看似合規的成本，稍有疏漏，即成為腐敗的溫床。

葉國富公開痛斥過，行業內常是換一個采購人員、換一批供應商，讓供應商非常沒有安全感，被逼著去送錢、腐敗。

“任何形式的貪腐、舞弊行為，最終都會轉嫁為供應鏈成本。”永輝此番也在公開信指出，其將損害雙方利益。

葉國富和永輝公開反腐，其計劃聚焦三個方面，主要涉及廉潔合作、供應商入駐、財務結算，做到結款“不拖、不卡、不刁難”。

尤其是第二條，從準入端直指行業積弊。

葉國富要求供應商入駐，拒絕“走后門”、拒絕“潛規則”，所有供應商須通過官網或指定二維碼提交合作申請，禁止任何員工和高管私自推薦供應商。

在公開信之前，他已對永輝開出藥方，提出“三個聚焦，一個反對”。

首要的，就是聚焦核心供應商，通過裸價直采，去中間商、去KA化，砍掉后臺一切費用。

進入永輝之后，葉國富即發現，光一個生鮮就有幾千個供應商，而大量中小型供應商無法做好品質。

于是，他砍掉大量小的供應商，首批鎖定200家核心大供應商，建立長期合作，且由本人親自篩選，保證與對方話事人一年至少見一次面。

葉氏反對換一個采購換一批供應商，稱要讓核心供應商有安全感，對于戰略供應商，甚至宣稱要親自服務。

“有任何采購人員為難你，直接找我。”在他看來，與供應商要破除舊的思維、博弈關系，要產生共生關系。

2

重整團隊

葉國富主導的改革風暴，已刮到內部團隊。

如今，在永輝董事會中，“名創系”占據了三席，控制著話語權，出自永輝原有團隊的董事，只剩創始人張軒松、張軒寧兄弟二人。

張軒寧和張軒松

據稱，葉國富擔任永輝改革小組組長前后，即針對內部，進行了一次人事調整。

僅供應鏈系統，就至少5~6個主要管理層，失去原有崗位，取而代之的，是入駐永輝的名創優品團隊。

其中，就波及永輝原采購負責人黃林，他是一位元老，在永輝任職24年，參與了其從福建邁向全國化的進程。

此后，葉國富挖來佘咸平進入永輝，擔任首席采購官，負責采購與供應鏈事務。佘原為大潤發M會員店商品負責人，其最亮眼的履歷，是在山姆任職14年。

佘咸平 大潤發

葉是山姆的忠實擁躉，其供應鏈改革的一大思路，就是向山姆學習做爆品。

“只有核心大單品，才能創造核心的價值。”

他提出要聚焦核心大單品，聲稱三年時間，要與供應商一塊孵化100個億元級單品，且驅動內部收斂聚焦，自己打造大單品。

《21CBR》記者在南沙萬達調改門店開業時，采訪永輝超市副總裁王守誠，他告訴記者，該調改店自有品牌SKU，已由原來1000多個減少至87個。

“原來我們恨不得每個品類都做自己的商品，每個商品又都做不好。”

王守誠透露，現在87個自有品牌產品的爆發高于此前，“希望這類產品開發不要太快，每一個用心去做好。”

目前，在調改門店，自有品牌銷售占比在5%-15%。

據稱，永輝優選已打造出栗栗家板栗仁、100%NFC椰子水等爆款產品。今年，其計劃推出至少60款自有品牌商品，打造10個億元級爆款。

按照葉的設想，在未來3~5年內，永輝自有品牌達到整體銷售額的40%。

3

脫離危險

供應鏈變革，只是葉國富爆改永輝的一環。

今年3月，葉本人入局董事會，一掌權便雷厲風行，啟動“433”改革規劃，重點落在組織、運營和供應鏈三大方向。

在組織架構上，他著力推進扁平、簡單、高效化。

過去，永輝是“總部-大區-省區-門店”的四級管理體系。《21CBR》記者了解到，原15個省區裂變成28個大區，體系則壓縮為三級——總部-中心-大區。

“2025年的關鍵詞是‘減虧’。”

葉國富同步在關閉低效門店，預計今年關店250~350家。

門店調改，依然是永輝運營變革的重點。

經過單店試點階段，其調改正在規模化落地，慢慢釋放效益。官方披露，1-3月，開業滿3個月的41家調改店，累計實現利潤7472萬元。

葉掛帥后，加快推進節奏，將全年調改門店目標，定在200家，且計劃明年6月完成所有存量門店的調改。

王守誠在近期的采訪中提到，截至5月，永輝共有600多家店，整體客流已開始增長。尤其5月，出現了過去三年首次GMV同比正增長。

“這個變化主要來自調改店，100家調改店已托著整個大盤向好。”

據他樂觀預期，永輝已脫離危險期，到9月底調改門店將達200家，足以帶動大盤。

屆時，葉國富有望帶領永輝走出病痛期，進入康復期。

2024年，這家商超巨頭，虧損了14.65億元，當下也依然承壓，1-3月收入為174.79億元，減少近兩成。

一年前，當葉國富豪擲62.7億入股永輝時，很多人直言看不懂，他堅信自己“絕對不會做錯”。

這場豪賭的結局如何，明年或許就能揭曉答案了。