隨著健康消費意識崛起，“熬最晚的夜，喝最補的水”似乎成為年輕一代的生活寫照，健康化+功能化的消費需求催生出了“輕養生”的黃金賽道。面對“既要勁爽口感，又要健康無負擔”的需求，益生元汽水迎來爆發式增長。

今年6月，大窯飲品進軍益生元汽水賽道，不到兩月便以總銷量破10萬箱（約256萬罐）、單品GMV近千萬元的亮眼成績，強勢成為現象級單品。這一成績不僅印證了“輕養生”概念的爆發力，更揭示了大窯飲品在健康飲品領域的戰略前瞻性與創新執行力。

千億市場背后的“朋克養生”革命

作為一種能促進腸道有益菌生長的膳食纖維，益生元正以“腸道健康守護者”的身份，成為全球健康消費的新寵。市場研究機構貝哲斯咨詢數據顯示，2024年全球益生元成分市場規模達305.21億美元，預計2024—2033年復合年增長率為6.5%。而在中國市場，功能飲料市場規模已達到1402.7億元，成為飲料行業中增長最為迅猛的細分市場。

這場健康革命的背后，是年輕群體對口感體驗和健康意識的需求矛盾體。益生元汽水因其“促進腸道健康”的特點，符合消費者對低糖、腸道健康的關注趨勢，再加上汽水的勁爽口感，成為年輕人“朋克養生”的首選。

國際飲料巨頭已敏銳捕捉到這一趨勢。今年2月，可口可樂宣布旗下天然無添加果汁品牌Simply將推出益生元汽水系列Simply Pop。隨后不久，百事可樂以19.5億美元收購美國益生元汽水品牌Poppi，并于近期直接宣布秋季在北美線上發售益生元可樂，計劃于2026年初全面進入零售渠道，進一步鞏固其在功能汽水賽道的布局。

當國際巨頭將目標瞄準益生元汽水時，大窯飲品已于今年6月推出益生元果汁汽水，率先搶先占據國內益生元汽水市場，以“0糖0脂”配方，每罐含6000mg雙重益生元與100mg維生素C的成分，精準命中年輕群體“既要勁爽口感，又要健康無負擔”的需求，搶占品類先機。

現象級單品與年輕化破局

數據顯示，大窯益生元果汁汽水上市后的單場直播GMV突破68萬元，截至目前累計曝光量超2733萬次，總銷量破10萬箱（約256萬罐），單品GMV近千萬元，成為賽道現象級單品。在健康飲品賽道同質化競爭激烈的背景下，大窯的突圍并非偶然。相較于傳統飲料巨頭在無糖茶領域的激烈競爭，大窯選擇切入“益生元汽水”細分賽道，以差異化產品滿足消費者的多元需求，大膽品類創新，尋求年輕化破局。

從產品本身來說，大窯益生元果汁汽水以“輕養生”為核心，通過“0糖0脂+雙重益生元+維生素C”的配方，實現健康屬性與暢爽口感的平衡，帶來功能價值與情緒價值的雙重滿足。口味創新上，芭樂檸檬、夏黑葡萄、蒼蘭百香果三種口味的新穎組合，更是以“新鮮感”構建味蕾記憶點。

從產品設計到場景適配，大窯深諳年輕消費群體從“解渴需求”到“情緒載體”的需求升級，錨定年輕消費群體的喜好和生活方式，通過清爽口感與健康配方的平衡，成功適配聚餐、下午茶、戶外露營、辦公等高頻社交場景，同時，高顏值包裝搭配330mL摩登罐設計，讓其化身為年輕人彰顯生活態度的“氛圍感神器”。產品一經推出反響熱烈，以實力印證市場對“輕養生”潮流的高度認可。

1+2+N產品戰略的深化演進

大窯在益生元汽水賽道的成功，是對其“產品力+渠道力”的一次檢閱。

從產品端來說，針對年輕消費群體，大窯今年接連推新，覆蓋輕養、植物基、無糖茶飲等細分市場。同時，不斷以口味創新強化情緒價值，滿足年輕群體“既要健康又要體驗”的消費升級需求。大窯益生元果汁汽水的成功，正是契合了當下消費趨勢對“腸道健康”的追求，既延續其汽水經典基因，又注入果汁的健康屬性，在公司“1（碳酸）+2（果汁&植物蛋白）+N”產品戰略上成功實現疊加。

從供應鏈來說，依托全國七大智能生產基地構建，大窯實現從原料溯源、生產工藝到成品檢驗的全鏈路品質管控，不僅保障了產品質量與供應穩定性，更通過柔性生產實現快速響應市場需求。這種供應鏈壁壘，使其在益生元賽道競爭中占據主動，為新品快速觸達消費者提供硬核支撐。

此外，益生元果汁汽水以電商渠道為突破口，借助線上平臺的流量優勢與數字化營銷玩法，以最快速度觸達更多年輕消費群體。作為餐飲渠道的價值補充，強化了品牌與更多場景及更海量人群的鏈接。

隨著國內汽水市場從“懷舊情懷驅動”向“健康功能化+年輕化”加速迭代，這一轉型浪潮正重塑行業格局——國際巨頭的戰略調整與傳統品牌的革新突圍激烈碰撞，推動國內飲料行業駛入價值深水區。大窯益生元果汁汽水的爆賣，印證了老牌汽水品牌完全有能力通過產品戰略前瞻性與年輕化體系的深度協同，在變革中掌握市場定義權。也期待更多品牌，進一步以增量思維，共同推動國內健康飲品行業市場的繁榮發展。（圖片由企業提供）