7月23日，京東黑板報發文稱，七鮮小廚旨在通過創新的供應鏈模式，幫助品質餐飲商家實現規模化經營，同時為消費者提供品質高、價格低的餐飲服務。京東計劃投入10億元現金招募菜品合伙人，截至目前已收到2萬多份報名信息。

七鮮小廚定位為合營品質餐飲制作平臺，通過現炒現做和透明廚房，保障餐品品質與衛生。其菜品定價在10-20元之間，主要面向中低端市場，與幽靈外賣競爭，同時避免與高端餐廳搶生意。

京東負責選址、建店和運營，合伙人只需參與菜品開發，享受銷售分成，京東承諾給予每道菜100萬元的保底分成。七鮮小廚的食材均來自大品牌供應鏈，通過冷鏈運輸和嚴格檢測，保障食材品質。

京東在供應鏈上的優勢使其能夠壓縮成本，實現低價銷售。七鮮小廚還計劃開放24小時后廚直播，增強消費者信任。未來，七鮮小廚不排除與其他平臺合作的可能性，以滿足更多消費者需求。