全球葡萄酒行業(yè)正經(jīng)歷著深刻變革，代際斷層問(wèn)題對(duì)市場(chǎng)開(kāi)拓產(chǎn)生了顯著影響。在歐美等成熟市場(chǎng)，55 歲以上人群占據(jù)了近 50% 的消費(fèi)份額，而年輕群體對(duì)葡萄酒的接受度相對(duì)較低。雖然在中國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，年輕消費(fèi)者占比較高，但由于本土酒類文化的影響以及對(duì)葡萄酒認(rèn)知的不足，葡萄酒的市場(chǎng)拓展需要通過(guò)教育營(yíng)銷來(lái)逐步推進(jìn)。不同年齡段消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和偏好差異巨大，這就要求葡萄酒企業(yè)在產(chǎn)品定位、營(yíng)銷渠道等方面進(jìn)行精準(zhǔn)細(xì)分，以滿足不同年齡段消費(fèi)者的需求。

很多人健康意識(shí)的提升也讓葡萄酒的銷售受到了一定的沖擊，他們更喜歡無(wú)酒精的健康飲料。這種消費(fèi)趨勢(shì)的轉(zhuǎn)變使得葡萄酒市場(chǎng)的需求結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，傳統(tǒng)葡萄酒產(chǎn)品的市場(chǎng)份額受到擠壓。與此同時(shí)，無(wú)酒精、低酒精葡萄酒等替代品類迎來(lái)了發(fā)展機(jī)遇，但葡萄酒企業(yè)需要在產(chǎn)品創(chuàng)新、生產(chǎn)工藝調(diào)整等方面加大投入，以適應(yīng)這一市場(chǎng)變化。

這兩個(gè)趨勢(shì)也給帶來(lái)了一定的機(jī)會(huì)，首先是盡可能將葡萄酒產(chǎn)品和文化進(jìn)行匹配，在年輕群體中傳播葡萄酒的健康優(yōu)勢(shì)。同時(shí)也針對(duì)現(xiàn)在的消費(fèi)大趨勢(shì)提供無(wú)醇系列產(chǎn)品（包括西班牙、澳洲、法國(guó)等多種選擇），制定針對(duì)性的市場(chǎng)策略，以在不同細(xì)分市場(chǎng)中立足。