作者 | 凡不煩

2025年行程近半，業(yè)內(nèi)翹首以盼的豬周期漲升段依然沒(méi)有到來(lái)。

6月12日，國(guó)內(nèi)生豬（外三元）均價(jià)為14.05元/公斤，較年初下跌1.87元/公斤，較去年8月高點(diǎn)更是跌去7.2元/公斤，跌幅超三成。

如何穿越豬周期？千方百計(jì)降成本或許是最佳答案。

目光投向湖南本土豬企新五豐。

去年8月，（xiangguce）曾關(guān)注過(guò)新五豐躍居湖南最大豬企的故事（詳見(jiàn)《夯基強(qiáng)鏈，新五豐產(chǎn)能連爆等風(fēng)來(lái)》）。

其實(shí)，在持續(xù)爆產(chǎn)能的背后，新五豐還隱藏著一條不斷降成本的經(jīng)營(yíng)主線。

2024年，新五豐更是交出了一份頗為亮眼的降成本成績(jī)單仔豬出欄成本降25%，肥豬增重成本降15%。

實(shí)際上，從2020年到2024年，新五豐的頭均成本已經(jīng)連降四年。一個(gè)再自然不過(guò)的疑問(wèn)是：這一切到底怎樣做到的？未來(lái)是否還有降成本的余地？

2025年5月16日，一則結(jié)盟法國(guó)最大豬企科普利信的公告引起了（xiangguce）的注意。

某種程度上，在雙方擬設(shè)立合資公司的背后，更為新五豐的降成本提供了豐富的想象空間。

更直白點(diǎn)說(shuō)，降成本的背后是新科技的應(yīng)用，是新質(zhì)生產(chǎn)力。

正如今年5月，新五豐董事長(zhǎng)萬(wàn)其見(jiàn)在接受媒體采訪時(shí)所說(shuō)，這幾年新五豐更高質(zhì)量的發(fā)展，得益于用更多先進(jìn)產(chǎn)能，取代了落后產(chǎn)能。

面對(duì)豬周期的不確定性和行業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，熟悉生豬養(yǎng)殖全鏈條業(yè)務(wù)，在養(yǎng)豬行業(yè)摸爬滾打30多年的萬(wàn)其見(jiàn)態(tài)度篤定：降本增效永遠(yuǎn)在路上。

產(chǎn)能破四百萬(wàn)頭，頭均成本連降四年

直接上干貨，首先關(guān)注第一組數(shù)據(jù)新五豐的頭均成本，這是衡量豬企養(yǎng)殖效率的重要指標(biāo)之一。

根據(jù)計(jì)算公式：頭均成本=養(yǎng)殖業(yè)營(yíng)業(yè)成本/生豬出欄量，簡(jiǎn)單理解，就是平均一頭生豬養(yǎng)到出欄要花多少錢(qián)（不包括費(fèi)用等間接成本）。

由于各家豬企的養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)不同，頭均成本并不適用于橫向比較。這不難理解，出欄生豬可簡(jiǎn)單分為肥豬、仔豬兩種，肥豬比仔豬的養(yǎng)殖成本要高出一截。那么，對(duì)于肥豬出欄占比高的豬企，頭均成本當(dāng)然就比較高。

但是，對(duì)于單個(gè)豬企來(lái)說(shuō)，頭均成本可以用于自身縱向比較，粗略反映企業(yè)的成本變動(dòng)趨勢(shì)。

根據(jù)歷年年報(bào)數(shù)據(jù)，（xiangguce）發(fā)現(xiàn)，新五豐近年來(lái)爆產(chǎn)能與降成本并駕齊驅(qū)。

如圖所示，（xiangguce）盤(pán)點(diǎn)了2018年2024年新五豐的頭均成本和生豬出欄量，其中，真正具有參考意義的是2020年2024年期間數(shù)據(jù)。

眾所周知，2018年2019年，國(guó)內(nèi)爆發(fā)了比較嚴(yán)重的非洲豬瘟疫情，眾多豬企損失慘重，甚至無(wú)法正常運(yùn)營(yíng)，期間數(shù)據(jù)的參考意義不大。

隨著管控力度和管理防疫水平的提升，2020年非洲豬瘟疫情進(jìn)入尾聲，國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖行業(yè)逐步回歸正常。

也正是從2020年開(kāi)始，新五豐開(kāi)始快速爆產(chǎn)能32.9萬(wàn)頭、44.15萬(wàn)頭、182.68萬(wàn)頭、320.07萬(wàn)頭，2024年的出欄量已高達(dá)424.87萬(wàn)頭。

與此同時(shí)，頭均成本也在持續(xù)下降，2020年2024年分別為2902.74元、1919.37元、1343.88元、1336.90元、1142.23元。

不難發(fā)現(xiàn)，新五豐2020年的頭均成本異常高企，接近3000元，原因何在？

簡(jiǎn)單回顧一下新五豐的發(fā)展史。

公司前身為湖南省糧油食品進(jìn)出口集團(tuán)有限公司生豬貿(mào)易部，主要為港澳地區(qū)提供活豬。

成立之后，新五豐開(kāi)始涉足生豬養(yǎng)殖業(yè)務(wù)，產(chǎn)能持續(xù)擴(kuò)張；2022年收購(gòu)天心種業(yè)，切入生豬育種領(lǐng)域。

也就是說(shuō)，2022年之前，新五豐并無(wú)仔豬產(chǎn)能，所需仔豬均來(lái)自于外購(gòu)。

受非洲豬瘟影響，2020年國(guó)內(nèi)仔豬供應(yīng)嚴(yán)重不足，價(jià)格飆升，一頭小小的仔豬竟然能賣(mài)到千元以上。

在此背景下，當(dāng)時(shí)并無(wú)仔豬產(chǎn)能的新五豐，只能高價(jià)購(gòu)入仔豬，頭均成本高企也不足為奇了。

此后，伴隨生豬產(chǎn)能快速擴(kuò)張、產(chǎn)業(yè)鏈逐步完善，新五豐的養(yǎng)殖成本逐年下降。

全方位發(fā)力，肥豬增重成本年降15%

正如前文所述，頭均成本只能粗略反映降成本趨勢(shì)。究竟新五豐的降本力度、效果如何？

（xiangguce）關(guān)注到第二組數(shù)據(jù)：2024年，仔豬出欄成本降25%，肥豬增重成本降15%。

無(wú)論是哪一個(gè)行業(yè)，一年間兩位數(shù)的成本降幅都不簡(jiǎn)單。

那么，究竟新五豐是怎樣做到的？（xiangguce）對(duì)公開(kāi)信息進(jìn)行了梳理。

其一，在育種環(huán)節(jié)，有效提升PSY（每頭母豬每年能提供的斷奶仔豬數(shù)）水平。

降成本要從源頭做起。對(duì)于生豬養(yǎng)殖企業(yè)來(lái)說(shuō)，源頭當(dāng)屬育種環(huán)節(jié)，其關(guān)鍵衡量指標(biāo)就是PSY。一頭母豬每年能提供的斷奶仔豬數(shù)量越多，說(shuō)明企業(yè)的養(yǎng)殖效率越高，成本越低。

2022年，通過(guò)收購(gòu)天心種業(yè)，新五豐補(bǔ)齊了育種環(huán)節(jié)；隨后，又引入法系種豬，形成法美系雜交體系，有效提升了繁殖性能。

盡管未詳細(xì)公開(kāi)PSY水平，但新五豐近期在投資者問(wèn)答中提到，在較早更換為天心高繁母豬的母豬場(chǎng)中，已有部分豬場(chǎng)的PSY達(dá)到了25。

這一數(shù)值，已經(jīng)略高于2024年全國(guó)平均水平（約24.03）。

其二，在飼料供應(yīng)環(huán)節(jié)，提升自給率、提升料肉比。

年報(bào)顯示，2024年新五豐的飼料自給率已突破86%，年產(chǎn)能近120萬(wàn)噸。郴州天心的年產(chǎn)60萬(wàn)噸豬料新質(zhì)工廠建設(shè)項(xiàng)目預(yù)計(jì)將在2026年投產(chǎn)，屆時(shí)將進(jìn)一步提升飼料自給率。

此外，公司采用了低蛋白氨基酸平衡營(yíng)養(yǎng)技術(shù)，降低了飼料的豆粕用量占比，大幅節(jié)約成本；菌酶協(xié)同發(fā)酵、液態(tài)飼喂等技術(shù)的應(yīng)用也提升了飼料轉(zhuǎn)化率（即料肉比）。

據(jù)測(cè)算，若生豬產(chǎn)能滿負(fù)荷生產(chǎn)，料肉比每降低0.1，可為公司帶來(lái)上億元的效益。

其三，在采購(gòu)環(huán)節(jié)，充分發(fā)揮技采聯(lián)動(dòng)和集采優(yōu)勢(shì)。

2024年，公司通過(guò)限價(jià)和對(duì)比實(shí)驗(yàn)的方式，有效降低了豬精和實(shí)驗(yàn)室試劑的采購(gòu)成本；同時(shí)，還調(diào)整了采購(gòu)模式，壓縮了藥品疫苗成本，降幅達(dá)40%。

據(jù)了解，公司創(chuàng)造性地對(duì)功能性添加劑進(jìn)行第三方全國(guó)范圍內(nèi)公開(kāi)招標(biāo)，這在行業(yè)內(nèi)尚屬首例。

其四，在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，積極推行代養(yǎng)模式，提升自養(yǎng)效率。

目前，新五豐主要通過(guò)租賃豬場(chǎng)自繁自養(yǎng)、公司+農(nóng)戶代養(yǎng)的模式進(jìn)行輕資產(chǎn)擴(kuò)張。

其中，代養(yǎng)模式在生豬成活率提升、單位增重成本控制等關(guān)鍵指標(biāo)上具有一定優(yōu)勢(shì)，存欄規(guī)模從2023年的12萬(wàn)頭顯著增長(zhǎng)至2024年末的42.5萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)高達(dá)254.17%。

為系統(tǒng)化推進(jìn)代養(yǎng)業(yè)務(wù)，公司專門(mén)成立代養(yǎng)事業(yè)部，并優(yōu)化了一系列代養(yǎng)相關(guān)制度和政策，重點(diǎn)推行區(qū)域合伙人制創(chuàng)新模式，通過(guò)利益共享機(jī)制充分調(diào)動(dòng)合作積極性。

與此同時(shí)，公司還通過(guò)清退低效豬場(chǎng)、提升滿產(chǎn)率等措施，持續(xù)優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)。2024年，公司母豬場(chǎng)滿產(chǎn)率提升了10%以上。

其五，在管理方面，積極探索智能化賦能。

目前，新五豐已先后在韶山長(zhǎng)豐、汨羅豐倉(cāng)等豬場(chǎng)打造了智慧養(yǎng)殖示范項(xiàng)目試點(diǎn)。通過(guò)運(yùn)用5G、AI、云計(jì)算等新技術(shù)，構(gòu)建了生物安全、智能環(huán)控、精準(zhǔn)飼喂、精準(zhǔn)計(jì)量、遠(yuǎn)程賣(mài)豬五大應(yīng)用場(chǎng)景，從而將人均養(yǎng)殖效率提升了5倍至10倍。

育種、飼料、采購(gòu)、養(yǎng)殖、管理降本五連鞭，新五豐正走在全方位降成本的路上。

結(jié)盟法國(guó)最大豬企，未來(lái)降本可期

持續(xù)降成本之后，新五豐的成本究竟在行業(yè)中處在怎樣的位置？未來(lái)是否還有進(jìn)一步降本空間？

再來(lái)關(guān)注第三組數(shù)據(jù)：養(yǎng)殖成本。

根據(jù)新五豐2025年4月在上證e互動(dòng)的回復(fù)，其養(yǎng)殖成本因各養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)管理水平的差異而有所不同，優(yōu)秀的肥豬場(chǎng)成本可降至14元/kg。

據(jù)（xiangguce）對(duì)16家豬企最新成本數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)，31%的豬企已將成本降至13元/kg以下，56%處于13/kg至14元/kg之間，剩余13%則處于14元以上區(qū)間。

相比之下，新五豐的養(yǎng)殖成本應(yīng)該處于行業(yè)中游水平，未來(lái)降成本仍大有可為。

與法國(guó)最大豬企的合作，就是新五豐降本大計(jì)的重要一環(huán)。

5月16日，新五豐發(fā)布公告稱，將與法國(guó)科普利信集團(tuán)（簡(jiǎn)稱科普利信）成立合資公司湖南五豐利信育種公司（暫定名，簡(jiǎn)稱五豐利信），以開(kāi)展聯(lián)合育種項(xiàng)目合作。

五豐利信的注冊(cè)資本為8000萬(wàn)元。其中，新五豐出資4080萬(wàn)元，占注冊(cè)資本的51%；科普利信出資3920萬(wàn)元，占49%。

雙方將以資源整合與技術(shù)協(xié)同為核心，依托新五豐現(xiàn)有現(xiàn)代化種豬養(yǎng)殖基地開(kāi)展深度合作。

據(jù)了解，科普利信是法國(guó)最大全方位生豬產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，業(yè)務(wù)覆蓋種豬育種繁殖、生豬屠宰、肉食品深加工、飼料配方研制加工、冷鏈配送、產(chǎn)品銷(xiāo)售等多個(gè)環(huán)節(jié)，從農(nóng)場(chǎng)養(yǎng)殖到餐桌，有引領(lǐng)行業(yè)的可追溯性智慧化食品安全監(jiān)管體系。

與科普利信合作，至少將在三方面助力新五豐降成本：優(yōu)秀法系種豬資源，就繁殖能力而言，法系種豬遠(yuǎn)高于美系種豬；尖端種豬育種、精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)配方技術(shù)；先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)、管理經(jīng)驗(yàn)。

此外，根據(jù)新五豐披露的日常關(guān)聯(lián)交易公告顯示，公司還會(huì)向其參股的湖南湘豬科技股份有限公司（簡(jiǎn)稱湘豬科技）采購(gòu)生豬精液產(chǎn)品，以提高繁殖效率和優(yōu)化品種。

湘豬科技與PIC（全球領(lǐng)先的生豬遺傳改良公司）有著緊密的合作關(guān)系。

在2025年3月舉行的PIC®仔豬聯(lián)盟群英會(huì)上，湘豬科技總經(jīng)理羅忠笛在發(fā)言中表示，公司攜手 PIC®以規(guī)?；?、品牌化、差異化作為突破方向，積極布局，計(jì)劃在旗下7家公豬站打造3000頭公豬的存欄規(guī)模，形成年產(chǎn)能超350萬(wàn)份豬精液的強(qiáng)大供應(yīng)能力。

生豬精液的質(zhì)量?jī)?yōu)劣，與母豬的繁殖性能息息相關(guān)，其直接關(guān)聯(lián)著像受胎率、產(chǎn)仔數(shù)等生產(chǎn)指標(biāo)，這又決定了豬場(chǎng)整體的生產(chǎn)成績(jī)以及經(jīng)濟(jì)效益。

結(jié)語(yǔ)：降本增效永遠(yuǎn)在路上

某種程度上，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的本質(zhì)就是成本控制能力的終極比拼。

繼2024年扭虧為盈之后，新五豐今年一季度業(yè)績(jī)雙增：營(yíng)收18.63億元、歸母凈利潤(rùn)1962萬(wàn)元，同比分別增長(zhǎng)30.32%、107.72%。

這是新五豐降成本戰(zhàn)略的階段性勝利。

與科普利信合作、從湘豬科技采購(gòu)新五豐正朝著每頭豬節(jié)約1斤飼料、多產(chǎn)1斤肉的目標(biāo)邁進(jìn)。

生豬養(yǎng)殖行業(yè)目前遇到了一定的困難，但成本優(yōu)勢(shì)和差異化產(chǎn)品是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。萬(wàn)其見(jiàn)說(shuō)。

在這輪史上最長(zhǎng)、最冷的豬周期中，能夠有效控制成本的企業(yè)，才能夠在大浪淘沙般的行業(yè)洗牌中生存下來(lái)并持續(xù)壯大。

實(shí)現(xiàn)成本領(lǐng)先的關(guān)鍵，在于對(duì)每一個(gè)環(huán)節(jié)的精準(zhǔn)把控、精益管理。在不確定時(shí)代尋找確定性，這場(chǎng)以技術(shù)與管理為武器的持久戰(zhàn)，最終朝著有利于新五豐降本增效的戰(zhàn)略方向前行，跨越鴻溝，突出重圍，穿越周期迷霧。