在消費升級的浪潮下，奶粉市場的創新腳步從未停歇。

近期，伊利金領冠推出了珍護鉑金、托菲兒敏益、托菲兒敏初三款嬰幼兒配方奶粉新品，君樂寶發布全球首個“腦體雙優”科研模型成果，澳優旗下的佳貝艾特也發布了晶綻、晶萃悅白、悅啟三款嬰幼兒配方羊奶粉……

這些新品的涌現絕非偶然，而是當下奶粉市場消費新趨勢的生動注腳。從全年齡段覆蓋到個性化營養定制，從高端品質追求到功能化創新突破，奶粉市場正經歷著一場深刻變革。今年，奶粉市場究竟有哪些新趨勢？讓我們一起來看一下。

細分品類加速發展

現在逛超市或母嬰店，消費者會發現奶粉貨架上的種類越來越多。曾經的奶粉主要是嬰幼兒、老人在喝，但近幾年，奶粉細分品類迅速擴張，奶粉的消費群體也擴展到各年齡段。從牙牙學語的嬰幼兒，到活力滿滿的小學生，再到忙于工作的成年人，甚至是注重養生的老年人，都能找到適合自己的奶粉。

兒童奶粉在“科學育兒”概念逐漸普及并深化的背景下，逐漸受到新一代寶爸寶媽的歡迎。據天貓母嬰營養品、智篆GI聯合發布的《2024年中國兒童營養趨勢洞察報告》，78.9%的受訪者表示會給孩子吃含有特定營養成分的兒童營養奶粉/乳制品以補充營養。

“我家孩子比較挑食，感覺靠日常飲食無法補足成長所需營養?！奔矣?歲兒童的林女士向記者表示道，她害怕孩子營養攝入不均衡會影響生長發育，因此會額外給她孩子購買能提升免疫力、促進骨骼及大腦發育的兒童奶粉。

為迎合該消費新趨勢，乳企們紛紛“放大招”。據記者不完全統計，不管是飛鶴、伊利、蒙牛、光明、貝因美、澳優、合生元、君樂寶等本土乳企，還是雀巢、菲仕蘭、美贊臣、達能等外資企業，甚至連認養一頭牛、高骼乳業、四季南山等新晉乳企也加入兒童奶粉賽道。價格方面也有不少選擇，目前熱銷的兒童奶粉每100克的價格大概在11元到46元不等。

（圖源：某電商平臺）

從奶粉貨架上的產品不難發現，這些兒童奶粉都有不少“新賣點”。比如，主打有機的奶粉，強調不打農藥、不添加人工成分；還有A2奶粉，對腸胃敏感或者乳糖不耐受的群體較友好，這些奶粉正逐漸走入消費者視野并被接受。此外，為滿足消費者外出攜帶、方便儲存的需求，部分乳企還推出獨立小包裝奶粉，這樣的設計也收獲了不少好評。

這一消費趨勢在成人奶粉領域也能發現。在消費市場往品質化、個性化發展的浪潮下，成人及中老年人奶粉領域正經歷著深刻變革。

在奶源上，A2奶粉憑借更親和人體的特性，成為眾多品牌爭奪的高地；主打有機牧場直采、遵循生態種養標準的產品，也以天然純凈的賣點頻頻亮相。與此同時，健康消費的持續升級與人群需求的精細化分層，奶粉市場也從傳統的“基礎營養補充”向“功能化、個性化”轉型，助眠、控糖、美顏等細分品類的奶粉迅速興起。

以助眠奶粉為例，國內外主流乳企如飛鶴、伊利、光明、雀巢、達能等均推出了相關產品，每100克的線上價格大約在16元至49.8元之間，銷量從幾十件到上萬件不等。

（圖源：某電商平臺）

需求驅動奶粉創新

近年來，隨著市場競爭日益激烈，各大奶粉廠商已進入拼科研、拼配方的階段。從近期新推出的嬰幼兒配方奶粉看，成分創新是一大亮點。如，澳優旗下的佳貝艾特近日發布四大羊乳新原料，君樂寶發布了首個“腦體雙優”科研模型成果，伊利共布其最新的“HMOs+”生態研究進展，飛鶴則發布HMOs全譜系結構數據庫等等。

不難發現，眾多乳企都著力于模擬母乳成分（HMO），提升奶粉營養價值。此外，奶源也成為一眾新品的主要賣點，如選取A2或有機生乳，以滿足消費者對“天然稀缺營養”和“純凈品質”的需求。

受龍年效應影響，去年奶粉市場呈回暖態勢，國內多家乳企的奶粉業務均實現同比增長。

據記者統計，中國飛鶴（6186.HK）、伊利股份（600887.SH）、貝因美（002570.SZ）、三元股份（600429.SH）等企業的奶粉業務分別同比增長6.63%、7.53%、7.33%、3.5%；澳優（1717.HK）的奶粉業務收入與去年基本持平。

對于奶粉業務收入同比增長的驅動因素，以及如何看待今年的奶粉市場走勢等問題，記者分別向上述企業發函詢問。

中國飛鶴相關負責人對此回復道，2024年，中國奶粉行業迎來結構性回暖機遇，出生率回升、消費者對國產奶粉信心增強、政策扶持等有利因素，令國內奶粉市場空間進一步釋放。

“2025年奶粉市場有望延續結構性回暖趨勢，呈現出高端化、集中化、科技化等特征?！痹撠撠熑苏J為，在消費升級的推動下，嬰配粉、成人功能性乳粉、孕婦營養產品等高端細分市場將迎來快速增長。

澳優相關負責人也對今年國內的奶粉市場持積極態度。他表示，隨著國家促進生育政策的逐步落地，生育意愿和需求有望得到進一步提升，這將為嬰配粉市場帶來新的增長動力。同時，科學育兒觀念的廣泛普及，也為嬰配粉市場的發展提供了有力支持。

“人口結構的變化也為奶粉行業帶來了新的增長機遇?！卑膬炏嚓P負責人補充道，據尼爾森數據，2024年成人奶粉市場呈同比增長趨勢，反映出成人奶粉市場的潛力，未來國內奶粉市場整體發展前景依然向好。

奶粉市場的變革，不僅是消費需求演變的縮影，更是行業創新突破的生動寫照。從細分品類的百花齊放到新零售模式的深度融合，從傳統乳企的穩健增長到行業趨勢的清晰展望，每一個環節都在訴說著市場的無限潛力。未來，奶粉行業又將解鎖哪些創新產品？你對奶粉有何個性化的需求？歡迎評論區一起討論！