今年，消費(fèi)被擺在更突出位置。如何推動(dòng)消費(fèi)升級(jí)、挖掘新的消費(fèi)增長點(diǎn)，成為地方工作的重點(diǎn)之一。恰逢糖酒會(huì)70周年，成都創(chuàng)新升級(jí)“春糖”為“春糖季”，200場(chǎng)“春糖季+”特色活動(dòng)、超2億元消費(fèi)禮遇相繼推出。

3月20日，成都市商務(wù)局、市經(jīng)信局、市民營經(jīng)濟(jì)發(fā)展促進(jìn)中心組織舉行酒類產(chǎn)業(yè)供需對(duì)接會(huì)，邀請(qǐng)酒企與餐飲、電商、商貿(mào)行業(yè)代表面對(duì)面交流，通過平臺(tái)對(duì)接、資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，進(jìn)一步擴(kuò)大酒類品牌知名度和市場(chǎng)影響力。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 圖片每經(jīng)記者 劉旭強(qiáng) 攝

供需對(duì)接 推動(dòng)成都酒類產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展

據(jù)《2024中國白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展年度報(bào)告》，目前我國整個(gè)酒類流通市場(chǎng)（含進(jìn)口酒）已經(jīng)形成近2萬億元規(guī)模，從事酒類流通行業(yè)的注冊(cè)企業(yè)達(dá)940萬家，白酒消費(fèi)市場(chǎng)也從增量市場(chǎng)來到存量市場(chǎng)。

與此同時(shí)，中國白酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入深度調(diào)整期。白酒消費(fèi)的更加理性，消費(fèi)層級(jí)的愈發(fā)多樣，重塑著白酒產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局。此外，隨著互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展和消費(fèi)者購物習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，電商等酒類銷售新渠道越來越多，產(chǎn)品也離消費(fèi)者越來越近。這意味著，有品質(zhì)的中端酒企及地方酒類產(chǎn)區(qū)，誰能講好品牌故事、做好渠道，就有機(jī)會(huì)脫穎而出。

作為中國白酒的重要產(chǎn)區(qū)之一，3月20日，由成都市商務(wù)局、成都市經(jīng)信局、成都市民營經(jīng)濟(jì)發(fā)展促進(jìn)中心聯(lián)合主辦的2025“蓉品出川”酒類產(chǎn)業(yè)供需對(duì)接會(huì)在成都舉辦。本次對(duì)接會(huì)吸引了成都市酒類、餐飲、商貿(mào)、電商等行業(yè)的六十多家企業(yè)代表參會(huì)，共同探討酒類產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展與市場(chǎng)拓展。

對(duì)接會(huì)上，成都市經(jīng)信局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，成都擁有豐富的酒類資源和深厚的文化底蘊(yùn)，發(fā)展至今，成都持證的白酒企業(yè)已有300多家，其中規(guī)上企業(yè)在30家左右。通過搭建平臺(tái)，對(duì)接成都酒企和餐飲、電商、商貿(mào)等行業(yè)，將為成都酒類產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效和區(qū)域經(jīng)濟(jì)的高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。

成都市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，搭建高效對(duì)接平臺(tái)，將促進(jìn)酒類企業(yè)與餐飲、電商、商貿(mào)等行業(yè)的深度合作，進(jìn)一步擴(kuò)大成都酒類品牌的知名度和市場(chǎng)影響力，將繼續(xù)深化“蓉品出川”行動(dòng)，推動(dòng)更多成都優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品走向全國、走向世界，為成都建設(shè)國際消費(fèi)中心城市和國際美食之都貢獻(xiàn)力量。

平臺(tái)助力 強(qiáng)化成都酒類企業(yè)品牌力

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，成都本土酒類企業(yè)代表，包括古川、文君等傳統(tǒng)白酒品牌和部分新潮飲品牌先后上臺(tái)推介，展示了成都酒類產(chǎn)品的多樣性和高品質(zhì)，讓與會(huì)嘉賓對(duì)成都酒類產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新能力和市場(chǎng)潛力有了更深入的了解。

聽了上述酒企分享后，淘天集團(tuán)相關(guān)招商人員肖佩現(xiàn)場(chǎng)向企業(yè)發(fā)出了入駐邀請(qǐng)。肖佩表示，成都酒業(yè)與線上平臺(tái)的招商需求高度匹配，淘天集團(tuán)也有意愿為高品質(zhì)商家、優(yōu)質(zhì)品牌提供線上孵化和鏈路打造，并通過平臺(tái)大數(shù)據(jù)幫助企業(yè)更精準(zhǔn)地把握市場(chǎng)趨勢(shì)。

“通過政府搭建平臺(tái)和民營企業(yè)對(duì)接，減少了很多中間環(huán)節(jié)，效率大大提升。”唯品會(huì)相關(guān)招商人員接受記者采訪時(shí)表示，男性正成為唯品會(huì)用戶的新增長點(diǎn)，因此，唯品會(huì)也希望與更多成都地區(qū)的優(yōu)質(zhì)酒業(yè)品牌建立合作關(guān)系。作為平臺(tái)方，唯品會(huì)將利用整合運(yùn)營、數(shù)據(jù)互聯(lián)能力以及科技化手段，助力成都酒業(yè)品牌發(fā)展。

一個(gè)現(xiàn)實(shí)是，相較宜賓、瀘州等川酒產(chǎn)區(qū)，目前成都酒企的品牌力較弱，整體產(chǎn)業(yè)規(guī)模也較小。

“一些電商平臺(tái)在選擇川酒供應(yīng)商的時(shí)候，第一時(shí)間想到的是五糧液、瀘州老窖、劍南春這些更知名的品牌，可能不會(huì)選擇我們成都品牌。”文君酒業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人蒲柄江表示，成都酒類品牌的一大劣勢(shì)，是品牌力不足，需要基于地理環(huán)境優(yōu)勢(shì)、酒品質(zhì)優(yōu)勢(shì)和成都的文化優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步提煉出自身品牌特色，打造一些優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品。

借助電商平臺(tái)支持，成都酒企有望通過品牌創(chuàng)新和市場(chǎng)精準(zhǔn)定位，突破品牌力不足的瓶頸。在蒲柄江看來，這次供需對(duì)接會(huì)后，成都酒類企業(yè)可以通過和供需雙方的長期交流溝通，更好地把握市場(chǎng)趨勢(shì)，及時(shí)做一些戰(zhàn)略性布局和調(diào)整。

供需對(duì)接會(huì)的自由交流環(huán)節(jié)中，與會(huì)企業(yè)代表積極互動(dòng)，深入探討合作機(jī)會(huì)。記者注意到，不少餐飲、商貿(mào)、電商等企業(yè)代表分別與酒類企業(yè)對(duì)接了合作需求，紛紛表示希望與成都酒類企業(yè)建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，共同推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同發(fā)展。