杭州五和肉類交易市場作為浙江省內(nèi)規(guī)模最大的鮮肉批發(fā)交易市場，每到夜間十點，市場便開啟了如火如荼地交易模式，絡繹不絕的采購商販、車水馬龍的運輸車輛、供不應求的新鮮肉品，這一切構(gòu)建起了杭州市區(qū)以及周邊地區(qū)肉品流通的“主動脈”,連續(xù)兩年豬肉交易量突破22萬噸。

自五和市場成立以來，始終秉持“嚴格管理，熱情服務”的經(jīng)營理念，以“守護舌尖安全，保障民生供應”為己任，致力于為每一位消費者提供安全、放心的新鮮肉品。在食品安全方面，市場從源頭入手，嚴格把控進場安全，所有肉品只有在票證齊全、查驗無誤后方能入場交易，此外，市場還自建有快速檢測室，配備專人進行抽樣檢測，確保肉品品質(zhì)合格。除了關(guān)注肉品的質(zhì)量，對于經(jīng)營戶的管理我們也是毫不懈怠，定期檢查商戶的計量器具是否過檢、產(chǎn)品貯存環(huán)境是否合規(guī)、信息公示是否及時等等細節(jié)，一切都只為維護五和肉類交易市場作為“杭州市菜籃子重點保供市場”的良好口碑。

過去一年，憑借卓越的管理和優(yōu)質(zhì)的服務，公司順利通過“浙江省四星級文明規(guī)范市場”、“AA級浙江省食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品安全體系合規(guī)”指導，被杭州市商務局評選為“2024年度杭州市‘菜籃子’重點商品保供大戶（企業(yè)）”，這些榮譽既是對市場經(jīng)營的肯定和國企擔當?shù)捏w現(xiàn)，也是對企業(yè)未來發(fā)展的鞭策。

杭州五和肉類交易市場后續(xù)將堅持民生保供穩(wěn)價不動搖，確保重大民生保供產(chǎn)品的供應穩(wěn)定，鞏固強化民生保障，持續(xù)投入資金用于市場提升改造，創(chuàng)造更優(yōu)質(zhì)的消費環(huán)境，執(zhí)行浙江省食品安全數(shù)字化追溯工作要求，達成全鏈條誠信共建，以“零容忍”態(tài)度打擊肉類產(chǎn)品經(jīng)營的違法違規(guī)行為，堅守“吃肉更放心”的初心，用高標準、嚴要求，踐行食品安全責任，為百姓餐桌上的健康飲食保駕護航。