“去年雀巢大中華區的成績我還是滿意的、審慎樂觀的，及格線以上。大中華區業績在全球的各大業務單元、各大市場里遙遙領先，整個團隊做得也非常不錯。”近日，雀巢大中華區董事長兼首席執行官張西強在接受包括在內的群訪時作出上述表述。

雀巢大中華區董事長兼首席執行官張西強

近日，雀巢發布2024年全年業績。去年全年銷售額約914億瑞士法郎，集團有機增長率（排除收購、剝離、匯率等因素影響下的業務增長）為2.2%。其中，去年大中華大區有機增長率為2.1%，其中實際內部增長率（排除價格變動、匯率波動及收購重組等因素影響下的業務增長）為4.3%，定價貢獻率（期內價格變動導致的銷售額增長部分，不包括實際內部增長的影響、收購剝離和匯率的影響）為-2.1%。財報銷售額（報表中包括所有因素影響下的業務收入）下降了1.3%，至50億瑞士法郎，其中匯率致使銷售額下降了3.5%。

據財報顯示，盡管大中華大區消費需求疲軟，且在多個品類均面臨激烈的價格競爭，大中華大區每個季度的實際內部增長率均為正值，得益于在關鍵品類中推動更快的創新，并調整深度分銷和渠道策略，以捕捉新的增長機會。

目前，中國是這家瑞士食品巨頭的全球第二大市場，每年貢獻超過400億元收入。雀巢已在華38年，主要經營著雀巢咖啡、奈斯派索、惠氏、嘉寶、能恩、太太樂、徐福記、巴黎水、美祿、普瑞納、雀巢健康科學、雀巢專業餐飲等眾多品牌和業務單元。

回應大中華區被并

今年1月起，雀巢集團迎來組織架構和人員調整，2022年單獨組建的大中華大區（GCR）將重新并入亞洲、大洋洲和非洲（AOA）大區。張西強將從執行董事會卸任，繼續擔任大中華區董事長兼首席執行官。據悉，雀巢公布組織調整后，張西強曾發表內部信稱，調整并非因為涉及區域的業績不佳。

“總體來說回到AOA是件好事，某種程度上我也是推動者之一。”張西強在此次采訪中回應稱，從公司戰略角度看，過去五大區，尤其中國是非常獨特的市場，難以與全球其他地區統一融合。因此，集團調整戰略，讓其個人將更多時間和精力聚焦在中國市場，增加了約25%到30%的時間投入。并入亞大非大區域后，雀巢大中華區未來在資源配置上擁有更大優勢，人才的可調配性、使用度以及資源獲取上，將獲得更有力的支持。

張西強還透露，2025年集團董事會年會時隔九年將再次于中國召開，這一舉措意義深遠。如今中國市場已發生翻天覆地的變化，新興電商異軍突起，董事會及整個集團公司特別想來了解、學習中國的當下，未來怎么樣更好地支持中國。

張西強還指出，中國擁有全球約22%的人口，但目前業務額僅占全球的6%，這表明中國市場潛力巨大。目前，中國市場與排名第一的美國之間仍有較大差距。雀巢將繼續加強對中國的支持和重視，保持季度性的戰略溝通機制，確保中國市場在公司全球布局中的重要地位。

將繼續加大在華投資

去年，雀巢大中華區基礎交易營業利潤率下降了40個基點，至16.1%。財報指出，這反映了更高的投入成本，以及更多的廣告和營銷領域的投資。

“當下的中國消費市場競爭激烈，但雀巢只能往上走，沒有機會往下走，做低價、做普通產品絕對不是雀巢可以走的路，想走也走不通。”張西強介紹，“高大健”，高端化，大賽道、健康化是雀巢的創新方法論。其中，銷售額過億元是衡量創新的一個標準，“若第一年新品不過億元就別做了”。同時，在中國市場創新的速度要更快，目前大中華區已能做到約9個月就推出一個新品，“最極致的產品26天能干出來”。

“從2025年春節后幾周的表現來看，我對今年超額完成總公司交給我們的任務比較有信心。未來還會根據消費者需求調整投資計劃，進一步增強中國本土生產能力。”張西強介紹，目前雀巢在中國市場銷售的產品，九成以上已實現在國內生產。2025年到2027年，希望雀巢大中華區的增長要比過去三年都要快，未來以品類聚焦為核心，向各品類里的明星企業、明星團隊學習。此外，張西強還強調，絕對不能指望集團有太多額外的扶持政策，更多是要做好自己的事情。

“雀巢在中國的投資不會停止，未來將繼續加大在寵物食品、咖啡和嬰兒奶粉三大領域的投資，消費者需要的產品、符合流行消費趨勢的產品就是我們要投資的。”談及雀巢在中國市場的投資布局，張西強表示，2020年以來集團公司對中國市場新增加的投資超過20億元。

據財報顯示，去年，嬰兒營養業務實現了高個位數的增長，是大中華大區增長的最大貢獻者。這得益于雀巢能恩銷售增長的推動，以及惠氏啟賦增長勢頭的支持。得益于分銷拓展和創新，特別是雀巢即飲咖啡的推動，咖啡業務實現中個位數增長。

張西強介紹，2020年與2021年，雀巢在天津投資了10億建設寵物食品工廠，增加產能。2024年，雀巢在青島投資了2.5億，啟動建設高溫滅菌奶項目，同年還在黑龍江雙城引入了歐洲地區外唯一的部分水解生產線，生產能恩產品。咖啡賽道方面，雀巢未來也會考慮是否在華繼續建廠，目前雀巢在中國已有兩個工廠。