據(jù)印度商業(yè)旗幟報19日報道，世界自然基金會在當(dāng)天發(fā)布的一份報告中稱，面對日益嚴(yán)峻的氣候變化挑戰(zhàn)，印度的飲食消費模式是二十國集團（G20）成員當(dāng)中最可持續(xù)的。如果其他國家效仿，對氣候變化的負面影響將大大減少。

印度人吃手抓飯 圖源：環(huán)球網(wǎng)

報告還稱，在該報告考察的19個國家以及歐盟28國當(dāng)中，印度在可持續(xù)飲食消費模式方面被評為排名最高，其次是印度尼西亞、中國、日本和沙特阿拉伯。阿根廷、澳大利亞和美國排在倒數(shù)三名，被評為最不可持續(xù)。

報告警告稱，如果全球人口在2050年前都采用如今主要經(jīng)濟體的飲食消費模式，與食品生產(chǎn)相關(guān)的溫室氣體排放量，將超出把氣溫上升限制在1.5℃以內(nèi)的排放量目標(biāo)，超出的比例為263%，而帶來的資源需求增加，可能需要1到7個地球才能維持全人類消費。

報告進一步建議，如果其他國家效仿印度目前的飲食消費模式，到2050年，僅需不到一個地球（0.84）就能滿足人類的食品需求。這意味著，效仿印度模式雖然會導(dǎo)致略微超出食品相關(guān)的氣候排放量的1.5℃臨界閾值，但仍是最接近的。報告還稱贊了印度政府推廣種植小米應(yīng)對氣候變化的做法。

相反，如果全球人口都采用阿根廷的飲食消費模式，則需要多達7.4個地球才能滿足需求。在排名上緊隨其后的是澳大利亞（6.8個地球）、美國（5.5個地球）、巴西（5.2個地球）、法國（5個地球）、意大利（4.6個地球）、加拿大（4.5個地球）和英國（3.9個地球）。在可持續(xù)性最好的國家當(dāng)中，印度尼西亞（0.9個地球）緊隨印度（0.84個地球）之后，優(yōu)于中國（1.7個地球）、日本（1.8個地球）和沙特阿拉伯（2個地球）。

報告強調(diào)，采用更可持續(xù)的飲食消費模式，可以大幅減少食品生產(chǎn)占用的土地，尤其是節(jié)省出的畜牧業(yè)土地，可用于自然環(huán)境修復(fù)和減碳。此外，報告還強調(diào)推廣蛋白質(zhì)食物來源健康替代物的重要性，例如豆類、谷物等植物性的肉類蛋白替代品，以及富含營養(yǎng)的藻類。

另一方面，根據(jù)歐洲非政府組織“救濟世界饑餓組織”和“關(guān)注世界”聯(lián)合此前發(fā)布的報告，在2023年“全球饑餓指數(shù)”排名中，印度得分28.7，屬于“重度饑餓”范疇，在報告列舉的125個國家和地區(qū)中位列第111名。報告數(shù)據(jù)顯示，印度有16.6%的人口營養(yǎng)不良，35.5%的兒童發(fā)育遲緩，兒童消瘦率達18.7%。