荔枝新聞

臨近中秋，“月餅為什么賣不動了”的話題登上熱搜榜單，引起不少網友關注。據北京商報報道，有不少網友吐槽現在的月餅太甜、太齁、包裝太多、價格太貴，而團購訂單減少、禮盒利潤縮水、消費者需求不高等因素，是今年月餅企業們面臨的新難題。

其實，月餅作為一種食物，拋開其文化意義和節日需求，僅從味道來看已經沒法歸為當下很多人心中的“美食”。尤其是，不少月餅都“高油高糖”，并不符合如今許多人低糖低脂的飲食偏好。過往一些商家讓月餅禮盒越來越精致、昂貴，但月餅本身并不算好吃，也說明在很大程度上，月餅扮演的是一個禮尚往來的工具。如今消費者觀念日趨理性，很多人會根據自己的實際需要購買月餅，不再把買月餅、送月餅、吃月餅當成某種必須要完成的“節日任務”。從經濟學上看，“月餅遇冷”現象符合市場自然規律。

同時，昂貴的月餅容易滋生腐敗，成為某些人謀求不正當利益、搞“人情往來”的工具。因此，近年來相關部門一直在整頓“天價月餅”現象。

2022年6月，國家發展改革委、工業和信息化部、商務部、市場監管總局聯合發布關于遏制“天價”月餅、促進行業健康發展的公告，特別提到：“對單價超過500元的盒裝月餅實行重點監管。經營者應當將銷售單價超過500元盒裝月餅的交易信息，妥善保存2年，以備有關部門依法查核。如有需要，將立即對經營者開展成本調查。”而且，相關部門還要求月餅商家必須遵守市場規律，“月餅價格由市場形成，從多年市場情況看，單價500元以內的盒裝月餅銷售占比約99%。鼓勵經營者生產、銷售物美價廉的盒裝月餅，更好滿足消費者需求。”

500元以下的月餅，雖然不屬于“天價”，但質量究竟如何，在很多人心中，也是要打個問號的。現實中，一些商家自認為在中秋節前可以靠月餅發一筆橫財，就開動生產和銷售機器，將月餅以超出平時幾倍的價格賣出，卻不重視月餅的質量。或許這種做法能讓商家賺到一時的錢，最終損害的還是商家的口碑，甚至可能因為食品安全問題而遭到市場監管部門的調查與懲罰。因此，“月餅遇冷”未必是壞事，也能讓很多商家借此反思自己的生產和經營中存在的問題，進而拿出更高品質的月餅，才能獲得持久經營的機會，真正讓消費者放心、滿意。

一個行業的價格與產量存在一定范圍內的浮動，這是非常正常的，月餅行業也是如此。經過一段時間的行業自我凈化，或許能讓那些物美價廉、真誠經營、用心賣貨的商家脫穎而出，實現“良幣驅逐劣幣”的目標。

從消費者的角度來說，不論是面對月餅還是其他與節日相關的消費項目，其實都不必有盲從心理，結合自身實際需要，量力而行，理性消費，才是最合適的做法。