2024年7月24日，證監會官網發布《境外發行上市備案補充材料要求公示（2024年7月12日—2024年7月18日）》（以下簡稱“公示”），要求綠茶餐廳說明是否存在食品安全違規被處罰情形及整改情況，同時要求…
在食品生產過程中，一些廠家被發現存在違規操作，超量使用保水劑處理水產品，造成產品質量嚴重不合格。 其中一家名為湛江中青海洋水產的企業被沒收其違法生產的整批涉案青蝦仁產品，同時被吊銷食品生產許可證，并處以罰款2…
其中，為了避免這些聲稱對消費者的誤導，新的預包裝食品標簽標準明確提出，不允許再使用“不添加”“零添加”等用語對食品配料進行特別強調。 有些含糖飲料會使用“不添加甜味劑”的聲稱吸引消費者，卻造成了消費者認為產…
企查查數據顯示，從注冊量來看，近十年預包裝食品相關企業注冊量呈整體增長態勢，其中2023年全年注冊476.67萬家，同比增長31.71%，達近十年注冊量及增速雙峰值。 企查查數據顯示，從成立年限來看，預包裝…
禁止預包裝食品使用“零添加”“不添加”，是為了讓消費者正確了解食品標簽信息，更科學、更自主地選擇食品，避免消費者盲目關注宣傳用語，忽略產品真實屬性，對食品安全和健康造成潛在風險。 本次標準修訂要求預包裝食品…
2月25日，巴奴毛肚火鍋創始人杜中兵在“毛肚火鍋發展研討會”直播中表示，“火鍋不是服務底層人民”“月薪5000就不要吃巴奴，哪怕吃個麻辣燙”，這一言論迅速引發大眾熱議。 李維華指出，價格爭議對品牌建設肯定會…
3 月 16 日消息，國家市場監管總局昨日發文稱，為進一步暢通食品生產經營企業、集中用餐單位內部舉報渠道，鼓勵引導食品從業者及相關人員積極舉報食品安全違法違規行為和重大風險隱患，充分發揮社會共治作用…
作者：八月八"3·15"晚會將于3月15日20點在央視財經頻道現場直播，同時，央視財經新媒體、央視頻、央廣經濟之聲、央視網將同步播出。 今天，央視財經揭曉了2025…
月 14 日消息，據央視財經消息，中央廣播電視總臺“3?15”晚會準備就緒，將于 3 月 15 日 20 點在央視財經頻道現場直播。 IT之家從官方介紹獲悉，今年“3?15”晚會聚焦“共鑄誠信提振消費”主題，…
行動通過：1）系列數據報告發布，為消費者揭開迷霧；2）發起主題調查行動，剖析網絡消費“重災區”；3）發布315消費預警，避免霧里看花；4）啟動315大模型前瞻，AI介入分析平臺性價比；5）開啟315行業風險…
這導致問題商品往往在消費者購買并發現問題后才被曝光和處理。 未來，盒馬鮮生需要在以下幾個方面做出努力：一是加強內部管理，完善食品安全管理體系；二是優化供應鏈管理，確保每一個環節的食品安全；三是提升員工的專業素…
海底撈從未停止過在食品安全管理上的創新和升級，通過精細化管理和技術創新，構建了穩定可靠的食品供應鏈體系。同時，海底撈還利用大數據分析技術，對食材的采購、庫存、消耗等數據進行深度分析，優化采購計劃和庫存管理，…
目前，從供應鏈到門店、從生產到餐桌，各個環節都已逐漸向數字化、信息化和智能化靠近。如今，海底撈直接在湖南、湖北、安徽等地建立養殖基地，通過縮短運輸距離，不僅降低牛蛙的運輸死亡率，還確保了食材的新鮮與安全。每位…
新浪科技訊 2月11日下午消息，京東黑板報正式官宣啟動京東外賣，并啟動“品質堂食餐飲商家”招募，2025年5月1日前入駐的商家，全年免傭金。 京東表示，為更好地滿足消費者對“食品安全與品質外賣”的追求，招募只…
新浪訊 2月11日下午消息，京東黑板報正式官宣啟動京東外賣，并啟動“品質堂食餐飲商家”招募，2025年5月1日前入駐的商家，全年免傭金。來源：新浪網 【免責聲明】本文僅代表作者本人觀點，與無關。…
近日，北京市場監管局發布了食品安全監督抽檢公告（2024年第73期）。本期組織抽檢各類食品共計552批，其中檢出6批不合格食品，涉及山藥、扁豆角、大蔥、玉米面、酸辣粉、餐具等。 其中，廣州太…
12月20日晚，袁記云餃對外發布了《關于袁記云餃北京市海淀區六道口店出現食品安全問題的情況說明和道歉》。 其中提到，事發后，公司主動聯系消費者，對于投訴意見給予了積極的賠償回應，對于涉事加盟門店已責令停業整…
2023年10月，海底撈成功啟用了“主體責任制”管理信息系統，實現了食品安全日常、周度及月度自檢信息的全面數字化管理。食品安全管理員通過手機接收任務，完成檢查后，將結果實時上傳至系統，確保信息準確、及時。 …
據澎湃新聞報道，有消費者反映，11月19日，該消費者在北京市海淀區袁記云餃某門店花費14元點了一碗鮮肉云吞面，但在其享用食物的過程中意想不到的事情發生了，碗里居然出現了一條長約3厘米的黑紫色不明物體。他在廣…
王建防介紹，在全省范圍內開展“總監話總監”巡講活動，是貫徹落實市場監管總局《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》的一項重要舉措，通過搭建企業落實食品安全主體責任交流平臺，從企業管理視角出發，通過行業龍頭企業…
【快訊】賓夕法尼亞州立大學的研究團隊近日成功研發出一款基于人工智能(AI)的“電子舌頭”，該設備具有食品安全檢測功能，還能夠區分類似軟飲料或咖啡混合物、判斷牛奶是否被稀釋、識別變質果汁，甚至檢測水中…
11 月 7 日消息，賓州州立大學的研究人員開發出一種基于人工智能的“電子舌頭”，能夠準確識別食品的酸度、新鮮度，甚至檢測出有害物質。此外，研究人員還利用了一種名為 Shapley Additiv…
據南都·灣財社報道，該加盟商因公司物料價格高，選擇從外部進貨被公司發現后拒交罰款，導致三家門店被單方面關閉。滬上阿姨招商經理表示，該公司合規經營承諾書里明確規定禁止加盟商采購外部物料，這是為了保障食品安全和品…
根據公開報道，2023年9月，有網友發帖稱“在塔斯汀點了兩個漢堡，吃到了生肉。 截至目前，在消費者服務平臺黑貓投訴上，與塔斯汀相關的投訴達到3715條，內容涉及“漢堡肉塊腐爛變質”“在漢堡中吃出石頭”“漢堡中…
責編:李文玉 | 審校:張翼鵬 | 審核:李震 | 監審:萬軍偉 （來源：河南市場監管）…
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