隨著巴西公司的不斷崛起，巴西已成為全球肉類市場無可爭議的領導力量，JBS和BRF等公司處于這一主導地位的前沿。這些公司不僅改變了全球肉類生產格局，還將巴西行業推向了新的高度，鞏固了其在北美、歐洲和亞洲等主要市場的地位。這種主導地位不僅體現在生產數據上，還體現在其業務的地理擴張和多元化上，從食品到生物柴油和化肥等相近行業。

JBS的轉型：從本地屠宰場到全球巨頭

JBS成立于巴西的一家小型屠宰場，現已發展成為世界上最大的牛肉、雞肉和豬肉生產商，業務遍及20多個國家，出口到190多個國家。JBS擁有27萬名員工，已成為巴西最大的私營雇主。其業務范圍不局限于肉類生產，該公司還涉足皮革、生物柴油、化肥、膠原蛋白、香腸腸衣、衛生和清潔、金屬包裝、運輸和廢物管理解決方案等多個領域。多元化戰略使JBS能夠在動蕩的全球市場中最大限度地降低風險，最大可能地發掘機會。

在近日舉辦的國際動物蛋白展（SIAVS）上，巴西JBS的傳播總監Juliano Nóbrega強調了該公司的顯著增長，強調了它是如何從一家當地企業發展成為世界上最大的食品公司之一的。這一增長是通過戰略收購、新市場擴張以及對技術和創新的持續投資實現的。

BRF：植根于巴西的全球參與者

另一家在全球市場上留下重要足跡的巴西公司是Marfrig的子公司BRF，該公司已成功將自己定位為世界領先的新鮮和冷凍蛋白質食品生產商之一。如果BRF是一個國家，它將占全球雞肉出口的10%。此外，它是全球第二大牛肉生產國，也是世界上最大的牛肉漢堡生產國，年產量為24.7萬噸。

截至2023年12月31日，BRF擁有約5500個存貨單位（SKU）的多元化投資組合，為120多個國家的350000多名消費者提供服務。這種多樣化不僅使BRF在日益具有挑戰性的全球市場中保持了競爭力，而且增強了其適應世界不同地區不斷變化的消費者需求的能力。

巴西在拉丁美洲肉雞市場的地位和作用

根據專業出版物WATTPoultry的數據，巴西在拉丁美洲的肉雞市場占據主導地位，該地區五大生產公司中有四家。這些是JBS、BRF、Lar Cooperativa Agrointernational和Aurora Alimentos。前五名中唯一的非巴西公司是墨西哥的Industrias Bachoco。在2023年的排名中，JBS以26.04億只雞的產量排名第一，其次是BRF，產量為16.7億只，Industrias Bachoco，產量為6.4億只，Lar Cooperativa Agrointernational，產量為3.36億只，Aurora Alimentos，產量為3.21億只。

這種主導地位不僅反映了巴西的生產能力，還反映了其對全球供應鏈的影響，以及其滿足發達和發展中國家市場日益增長的蛋白質需求的能力。巴西公司利用美國、中國和日本等國對肉類日益增長的需求，發揮其生產效率和保持低成本的能力作為關鍵競爭優勢。

創新和可持續性是成功的關鍵

巴西公司在全球肉類市場的成功也歸功于他們對創新和可持續性的關注。JBS和BRF都在技術方面進行了大量投資，以提高運營效率并減少對環境的影響。這包括使用先進技術跟蹤和管理其供應鏈，實施可持續農業實踐，以及投資動物福利計劃。

此外，這些公司還采取了積極主動的方法來應對與氣候變化相關的挑戰。例如，JBS發起了一項到2040年實現碳中和的倡議，投資于植樹造林和可再生能源項目。BRF已經實施了一系列計劃，以減少其生產工廠的水和能源消耗，并改善廢物管理。

挑戰和未來前景

盡管取得了成功，但巴西肉類公司仍面臨著一些挑戰。生產投入價格的波動、全球需求的起伏以及消費者和監管機構采取更可持續做法的壓力越來越大，這些都是主要挑戰。此外，美國和中國等主要市場的貿易緊張局勢和關稅壁壘可能會影響這些公司未來的盈利能力和增長。

盡管如此，巴西公司在全球肉類市場的前景仍然樂觀。他們適應不斷變化的市場條件的能力，加上他們對創新和可持續性的關注，將使他們保持行業領先地位。隨著全球對蛋白質的需求持續增長，特別是在新興市場，巴西公司處于有利地位，可以利用這些機會并繼續向新市場擴張。

巴西公司在全球肉類市場的主導地位證明了他們創新、多樣化和適應不斷變化的環境的能力。憑借在巴西的強大基礎和不斷增長的國際影響力，這些公司有望在未來幾年繼續引領全球肉類市場。

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