作者：謝之迎

編輯：陳曉平

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蒙牛乳業董事會，又迎來一位核心成員。

9月1日，蒙牛官宣新的董事名單和職能分工，53歲的沈新文排在執行董事第二位，居于總裁高飛與副總裁王燕之間，且成為戰略及發展委員會成員。

《21CBR》查詢蒙牛官網，沈的名字已出現在“高級管理層”一欄，同樣僅排在高飛之后。

8月末，沈新文獲任蒙牛執行董事、副總裁及CFO，接替近退休年齡的張平。

他的空降，趕上乳業調整期，高飛領銜的管理層，面臨一定挑戰。

1-6月，蒙牛營收415.7億元，同比下滑6.9%，由于聯營企業業績承壓，其利潤回落。眼下，蒙牛市值僅為580億港元，處于8年來的低位。

“團隊磨合期過后，今明兩年將集中釋放組織紅利，尤其在成本管控和海外整合上會更凌厲。”眺遠咨詢董事長、CEO高承遠向《21CBR》表示，蒙牛的潛力仍舊頗為可觀。

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高層換新

過去18個月，蒙牛高層連番調整。

其先后迎來新總裁高飛、新董事長慶立軍，以及新CFO沈新文，三人平均年齡在51歲上下。

公告顯示，沈新文是位“中糧系”老兵，歷經商業、地產、工程、飲料等多條業務線歷練，在中糧系統已有30年之久，履歷集中在財務領域。

沈新文

來蒙牛前，他擔任中糧子公司中國食品執行董事，以及中糧可口可樂副總經理兼CFO。

新CFO的到位，已有前兆。

張平在2024年3月即辭任執行董事，只留任副總裁、CFO職位。今年8月末的業績會上，兩人均現身，完成交接。

沈擁有豐富的財務和行政管理經驗，將協同總裁推進現有策略。

2024年3月，長期任職蒙牛的高飛，從內部提拔升任總裁，隨后，乳業巨頭的戰略轉向“一體兩翼”：

“一體”指常溫、低溫、冰品、鮮奶、奶粉、奶酪六大核心業務基本盤，主要變化在“兩翼”，即大健康賽道和國際市場拓展。

“在這個戰略上，我們必須保持定力?！备唢w在中期業績會上強調。

“三位‘70后’高管，組成‘青壯派’核心，財務、運營、數字化背景的新班子，有助于推進精細化管理和成本管控?！?/p>

中國企業資本聯盟副理事長柏文喜對《21CBR》評論說，管理層的最新調整，為蒙牛未來3-5年的戰略落地，提供了穩定且有創新活力的團隊支撐。

《21CBR》記者注意到，張平2023年薪酬432.5萬元，2024年他任執行董事近3個月，領薪112.3萬元。據此推算，蒙牛CFO職位年薪，當在400萬元以上。

而沈新文在中國食品的薪酬，2024年為206.1萬元，以此看來，沈新文個人薪酬，到任蒙牛后預計能有一定漲幅。

2

遭遇低谷

目前，乳業的終端消費復蘇緩慢，蒙牛在內的大廠仍陷調整壓力。

“幾乎大小品牌都在促銷，有直接降價的，有搭送禮品的，就是為了促動銷?！庇谐腥槠穮^工作人員告訴《21CBR》記者。

“奶業周期比我們預期中更長，也更具挑戰性。”高飛在業績會上坦言。

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1-6月，蒙牛的銷量和綜合價格，均現低個位數下降；核心的液態奶業務壓力尤大，同期收入321.9億元，較上年362.6億元，縮量超40個億。

據張平透露，液態奶消費已有復蘇態勢，二季度下滑“明顯收窄”，7月和8月至今，基本保持二季度的趨勢。

“今年一下子可能解決不了周期的問題。”

高飛表示，當前也提供了轉型升級的機遇，他將領導團隊加速細分品類的發展，優化品類結構。

針對不同人群的多元化需求，蒙牛在1-6月推出超百款新品，覆蓋從常溫奶到低溫酸奶、從鮮奶到冰淇淋的全品類矩陣。

“多元化品類合計占比提升至約20%，對液態奶的依賴度由81%降至77%?！卑匚南脖硎?，管理層的應對，已初步驗證“一體兩翼”戰略對沖周期的有效性。

乳業依然有許多空間。

高飛提及，在歐美市場，奶酪、黃油等固態奶產品比重達到50%，乳鐵蛋白、脫鹽乳清粉等高附加值原料也占據絕對高地，主導高端原料市場的供應和定價。

反觀中國乳業，進口乳品折合成原奶，達到1700萬噸，尤其固態乳品長期依賴進口，這是行業的短板，也是其未來突破方向。

3

瘦身減負

乳業整體困于下行周期，蒙牛的多筆收購，也成為負擔。

1-6月，蒙牛凈利20.46億元，同比下降超16%，其中單單現代牧業一家，即使蒙牛承受5.45億元的賬面虧損，抵消成本下降對凈利潤的修復。

2024年，高飛為首的管理層，已計提貝拉米、現代牧業相關損失，超過40億元。

為優化資產結構，團隊正著力推進瘦身。

8月，蒙牛以約合12億元人民幣對價，將子公司雅士利旗下的新西蘭奶粉工廠100%股權，出售給新西蘭乳企a2公司。

該工廠是蒙牛-雅士利全資子公司運營的首個海外生產基地，初始總投資不低于11億元。

官方稱，公司主動管控資本性支出、評估低效資產、調整優化資產組合，出售工廠是系列管理動作的一部分。

高飛團隊，也著重提到“精細化運營和提質增效”。

1-6月，蒙牛銷售及經銷費用116.14億元，同比減少約10億元，銷售費用率降低0.5個百分點。

“在聚焦提質增效基礎上，加大了在科技創新和數字化投入。”高飛專門提到。

對于上任的沈新文，身為CFO的一大任務，或在于提振資本市場的信心。

2024年8月，蒙牛披露最高20億港元的回購計劃，一年多來，合計耗資約5億港元，股價起色依然有限。同在行業低谷，蒙牛580億港元的市值，只及伊利的30%左右。

不過，只要基本面平穩，低谷期入局，對高管個人也未嘗不是一種抄底。