最近，央視3.15晚會(huì)曝光了安徽阜陽部分企業(yè)使用未經(jīng)嚴(yán)格處理的槽頭肉制作梅菜扣肉預(yù)制菜的問題，并點(diǎn)名了三家預(yù)制菜企業(yè)。其中，被曝光的“安徽東輝科技食品有限公司”生產(chǎn)的“御徽緣”梅菜扣肉使用了槽頭肉，并含有大量未經(jīng)處理的淋巴肉和甲狀腺，違反《食品安全標(biāo)準(zhǔn)》。

知名打假人王海在3月16日發(fā)布視頻和微博文章，揭露了小楊哥和東方甄選兩個(gè)電商平臺(tái)銷售過涉事公司的槽頭肉扣肉產(chǎn)品。其中，東方甄選的銷量達(dá)到了5.3萬單，銷售額達(dá)到了317萬元。王海表示，直播間是消費(fèi)者做出購買決策的重要因素，也是掌握定價(jià)權(quán)的一方，甚至可能是賺錢最多的一方。他認(rèn)為，電商平臺(tái)保存了三年的銷售記錄，直播間應(yīng)該退還一賠十的賠償給消費(fèi)者。

隨后，#王海稱小楊哥和東方甄選都銷售過槽頭肉扣肉#的話題成為微博熱搜第一。然而，東方甄選一直保持沉默，受到網(wǎng)友和社會(huì)各界的質(zhì)疑。有網(wǎng)友表示，不要只關(guān)注一個(gè)銷售商，應(yīng)該調(diào)查生產(chǎn)商、驗(yàn)貨、上市等問題，因?yàn)槭称钒踩珕栴}是任重道遠(yuǎn)的。還有網(wǎng)友認(rèn)為，在涉及食品安全領(lǐng)域，對(duì)于銷售假貨的代購者，應(yīng)該實(shí)施懲罰性制度，對(duì)平臺(tái)和商家都要進(jìn)行處罰，收繳全部假貨收入，并進(jìn)行停業(yè)整頓。對(duì)平臺(tái)進(jìn)行罰款以起到懲戒作用。

受到輿論壓力，東方甄選于3月18日發(fā)表回應(yīng)，他們作為商品的帶貨方，并非生產(chǎn)和直接銷售商。但出于對(duì)客戶的重視和對(duì)食品安全零容忍的態(tài)度，他們于3月16日上午決定先行墊付退款給消費(fèi)者。他們同時(shí)督促商家盡快提供權(quán)威的產(chǎn)品安全性相關(guān)證明。如果商家無法提供有力的證據(jù)，東方甄選將在墊付全額退款的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步為消費(fèi)者支付三倍的賠償，并堅(jiān)決追究商家和生產(chǎn)廠家的責(zé)任。東方甄選還表示，他們內(nèi)部已經(jīng)啟動(dòng)對(duì)該商品的深入調(diào)查，以尋找更多證據(jù)推進(jìn)相關(guān)決策。

槽頭肉屬于豬肉中需要進(jìn)行嚴(yán)格整修的部分，是品質(zhì)較差、價(jià)格較低的部位。正常五花肉的批發(fā)價(jià)格約為每斤12元，而未經(jīng)嚴(yán)格處理的劣質(zhì)槽頭肉的批發(fā)價(jià)約為每斤3元左右。

王海在文章中還提到，“安徽東輝科技食品有限公司”生產(chǎn)的“御數(shù)緣”梅菜扣肉也使用了槽頭肉，并含有大量未經(jīng)處理的淋巴肉和甲狀腺。槽頭肉不屬于食品原料，禁止食用，嚴(yán)重違反了《食品安全標(biāo)準(zhǔn)》。根據(jù)《生豬屠宰肉品質(zhì)檢驗(yàn)規(guī)程（試行）》，屠宰后的豬必須進(jìn)行甲狀腺、腎上腺以及病變淋巴結(jié)和組織的摘除、修割和處理。

阜陽市的“阜陽發(fā)布”微信公眾號(hào)在3月16日發(fā)布消息稱，對(duì)于“3·15晚會(huì)”曝光的梅菜扣肉等產(chǎn)品，阜陽市立即下架并處理，并對(duì)已售出的產(chǎn)品立即發(fā)函召回。自3月16日起，阜陽市在全市范圍內(nèi)展開肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治行動(dòng)，以確保食品質(zhì)量安全。

東方甄選方面表示，其去年代售的“御徽緣梅菜扣肉”由涉事的安徽東輝科技食品有限公司生產(chǎn)。對(duì)此，東方甄選已經(jīng)啟動(dòng)了相關(guān)調(diào)查，第一時(shí)間與商家聯(lián)系以解決客戶售后問題。該產(chǎn)品由湖北小橙優(yōu)選科技發(fā)展有限公司銷售，產(chǎn)品在東方甄選平臺(tái)的最后銷售時(shí)間是2023年10月29日。銷售商家和生產(chǎn)廠家均表示，該款產(chǎn)品未違規(guī)使用槽頭肉，并承諾盡快提供相關(guān)的證明材料。

東方甄選針對(duì)媒體報(bào)道的涉嫌使用槽頭肉原料制作“御徽緣梅菜扣肉”一事，將先行墊付退款給消費(fèi)者，并督促商家盡快提供權(quán)威的產(chǎn)品安全性相關(guān)證明。如果商家無法提供有力證據(jù)，東方甄選將在墊付全額退款的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步為消費(fèi)者支付三倍賠償，并堅(jiān)決追究商家和生產(chǎn)廠家的責(zé)任。他們還表示，已在內(nèi)部啟動(dòng)對(duì)該商品的深入調(diào)查，以尋找更多證據(jù)并推進(jìn)相關(guān)決策。

此外，東方甄選還公開了其直播間代售商品的選品機(jī)制，包括店鋪評(píng)分、資質(zhì)審核、三方檢測(cè)報(bào)告、樣品送測(cè)、自行購買抽檢、口味測(cè)試、平臺(tái)推薦、客戶反饋等內(nèi)容。他們計(jì)劃在今年在這個(gè)領(lǐng)域取得更多突破，全面提升選品標(biāo)準(zhǔn)和抽檢流程，進(jìn)一步提高商家準(zhǔn)入門檻。他們還計(jì)劃建設(shè)食品安全檢測(cè)中心，提升對(duì)各類代售商品的食品安全控制能力。

需要注意的是，這已經(jīng)不是東方甄選第一次被王海曝光。今年1月18日，王海曾在個(gè)人微博發(fā)文稱東方甄選代售的一款名為“TiQ天萁西梅汁”的產(chǎn)品被檢測(cè)出含有瀉藥成分番瀉苷A和番瀉苷B。在2月初，王海再次發(fā)布視頻，稱東方甄選帶貨的有機(jī)富硒玉米是假貨。雖然產(chǎn)品宣稱是有機(jī)富硒玉米，但收到的貨卻是“有旺”富硒玉米。第三方檢測(cè)確認(rèn)該款玉米的富硒含量低于標(biāo)準(zhǔn)，不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。王海還稱“甄選”只是營(yíng)銷的口號(hào)。東方甄選對(duì)此發(fā)布了回應(yīng)，但股價(jià)也出現(xiàn)了不同程度的下跌。