據韓媒8月11日報道，隨著新米收獲期臨近，市場供應趨緊推高米價，韓國政府決定首次以“出借”方式投放儲備米平抑價格，此前投放儲備米多采用拍賣方式。

近期，韓國米價呈上漲趨勢。一項最新統計數據顯示，截至8月，韓國一袋20公斤裝大米平均零售價為5.8萬韓元（約合人民幣300元），較常年平均零售價高出超10%，逼近6萬韓元（約合人民幣310元）價格閾值。

本輪米價上漲主要源于市場供應減少。韓國農村經濟研究院（KREI）下屬農業展望中心數據顯示，當地批發商從國內生產商處采購的大米量較去年減少，今年1月至4月，這些批發商累計采購15.7萬噸，較去年同期減少1.6萬噸。

供應偏緊的態勢也體現在全國庫存數據中：截至4月，韓國大米儲備量為71.2萬噸，較上年減少21萬噸。其中，韓國全國農業合作社庫存量63.5萬噸，同比下降20.4%；民間庫存量7.7萬噸，同比降幅達39.6%。

韓國大米供應偏緊的局面主要是由極端天氣所致。一是極端天氣對韓國國內生產造成了嚴重沖擊。據農林畜產食品部數據，7月初的強降雨淹沒了超2.5萬公頃稻田，占韓國水稻種植總面積的3.6%，其中，忠清南道受災最為嚴重，逾1.6萬公頃農田被淹。

二是極端氣候加劇了褐飛虱等水稻害蟲的爆發。去年，異常持久的高溫天氣延續至9月，導致害蟲侵擾貫穿整個生長季，且蟲群數量異常龐大，嚴重影響了農作物產量。

為此，韓國農林畜產食品部表示，韓國政府決定在8月底前向地方經銷商“出借”共計3萬噸2024年收獲的政府儲備米，以緩解市場供應短缺。

其中，供應對象為兩類：一是2024年有資格獲得政府大米收購基金支持的生產經銷商；二是年糧食收購量達3000噸以上的林業企業。已獲配額的企業可在8月29日前從政府糧食儲備倉庫提貨。

與以往公開拍賣的方式不同，本次韓國政府供應的糧食需以2025年產量等值返還，相關企業須在2026年3月前將2025年新產糧食送還政府倉庫。返還金額將根據2025年7月產區稻米均價、收獲季稻價及全省單產率核算確定。

農林畜產食品部糧食政策官員卞相文表示，此次供應的3萬噸政府儲備米，通過企業返還2025年新產大米的機制，將減少2025年實際流入市場的大米量，避免未來新米集中上市可能引發的供過于求現象，同時也能為2025年收獲季的米價穩定提供保障。

在大米生產不穩定的背景下，韓國國會農業、食品、農村、海洋水產委員會曾于7月24日通過了《糧食管理法》修訂案。根據修訂內容，當國內大米產量出現短缺或過剩時，政府將通過更系統的干預措施穩定米價。

值得一提的是，韓國鄰國日本的“米荒危機”自去年秋季持續至今。今年4月，全日本超市5公斤裝大米均價達4217日元（約合人民幣218元），創下有統計以來的最高紀錄。受此影響，韓國大米即便疊加關稅，售價也與日本大米大致持平，推動韓國對日本的大米出口量激增。據韓國農水產食品貿易公司數據，今年1月至6月，韓國對日本的大米出口量達創紀錄的416噸，這一數字是2012年全年最高出口量的26倍。

8月10日，日本農業大臣小泉進次郎到訪韓國首爾郊區的稻田，考察當地水稻種植情況。小泉表示，日本大米價格一年內翻倍，加之從韓國等海外地區的大米進口量激增，“致日本農民感到焦慮”。