很多奶茶品牌都是依靠“收割”加盟商賺錢

6月5日消息，據藍鯨新聞報道，隨著天氣轉熱，新茶飲消費迎來旺季，但不少滬上阿姨的加盟商卻難掩焦慮。盡管門店流水看似可觀，但實收收入卻大幅縮水，“流水五六千，實收兩三千”成為普遍現象。

據悉，滬上阿姨要求加盟商每月訂貨金額不低于月流水的35%，否則物流費將從3%漲至6%。這一規定讓本就利潤微薄的加盟商壓力倍增。有店主表示，扣除原料、人工、房租等成本后幾乎無利可圖，甚至面臨虧損。

促銷活動頻繁也是壓低利潤的重要因素。平臺“買一贈一”“首杯半價”等活動導致實際收入大幅下降。一位加盟商透露，部分飲品的折扣由加盟商承擔，如20元飲品實際到手僅10元，其中8元由店主補貼。

盡管滬上阿姨在今年5月成功上市，股價一度高開超60%，但其業績表現并不樂觀。2024年公司營收同比下滑1.9%至32.8億，凈利潤同比下滑15.2%至3.29億元。但同期，其他頭部品牌凈利增長均表現亮眼。

截至2025年4月，滬上阿姨門店總數已達9367家，逼近“萬店”目標，但門店盈利能力卻持續下滑。2024年每家加盟店平均GMV由上年的160萬元降至140萬元。

在激烈競爭的中端價格帶（10—20元），滬上阿姨面臨古茗、茶百道等品牌的圍攻。如何平衡擴張速度與加盟商利益，將成為其未來發展的關鍵考驗。

作者：楊啟隆

編輯：丁力