中新網云南臨滄6月2日電 (賀海俊)近年來，滬滇協作項目在推動云南省鄉村振興和產業發展方面取得顯著成效。澳洲淡水龍蝦養殖項目作為滬滇協作的一項重要內容，在云南省臨滄市耿馬傣族佤族自治縣成功落地并取得顯著成果，為當地經濟發展注入強勁動能。

工作人員對單只澳洲淡水龍蝦進行稱重。賀海俊 攝

耿馬縣擁有豐富淡水資源和氣候優勢，近年來成功探索出澳洲淡水龍蝦生態養殖模式。澳洲淡水龍蝦原產于澳大利亞，以其肉質嫩滑、鮮美可口、營養價值高著稱。

位于耿馬縣的一處澳洲淡水龍蝦養殖示范基地，養殖面積達20畝，經過3年的規范養殖和科學管理，該基地成功解決澳洲淡水龍蝦的養殖難題，實現豐收。

“在養殖過程中，我們不僅注重水體的培育，還定期為龍蝦補充營養，如投喂胡蘿卜、南瓜等，以確保龍蝦健康成長。”該基地負責人申海君介紹，這種精細化管理方式使得養殖出的澳洲淡水龍蝦肉質飽滿、口感上佳，廣受消費者青睞。

耿馬縣的澳洲淡水龍蝦養殖不局限于單一的養殖模式，而是積極探索稻田養殖新路徑。這種稻蝦混養模式，既有利于規模化養殖，又不與糧食爭地，實現生態和經濟的雙重效益。目前，該基地已經通過“公司+養殖戶”模式，帶動多戶農戶參與養殖，形成完整產業鏈。

工作人員展示澳洲淡水龍蝦。賀海俊 攝

據了解，該基地2024年銷售澳洲淡水龍蝦1.6噸，產值40余萬元。目前，項目服務帶動稻蝦混養面積150余畝。

隨著耿馬縣澳洲淡水龍蝦養殖業的蓬勃發展，消費市場也迎來新機遇。當地積極打通銷售渠道，進一步提升耿馬澳洲淡水龍蝦知名度和美譽度。消費者不僅可以品嘗到鮮美的龍蝦大餐，還可以通過購買龍蝦醬、龍蝦干等相關產品，享受更多消費樂趣。

在消費賦能的推動下，耿馬縣澳洲淡水龍蝦產業正逐步走向規模化、品牌化。當地政府也加大對龍蝦產業的扶持力度，通過政策引導、滬滇協作資金扶持等方式，推動龍蝦產業持續健康發展。下一步，耿馬縣將繼續深化生態種養模式，拓展消費市場，打造具有影響力的龍蝦品牌，為鄉村振興和經濟發展貢獻更多力量。(完)