央視網(wǎng)消息端午將至，合肥迎來了一年一度的“龍蝦黃金季”。本地巢湖水域養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)龍蝦大量上市，文旅、餐飲市場呈現(xiàn)一片“火紅”景象。

連日來，從寧國路龍蝦美食街、1912街區(qū)的老字號大排檔到罍街、新糧倉的新派主題餐廳，紛紛掛出“合肥龍蝦上市”的招牌，為市民和游客奉上今夏最誘人的“紅色美味”。

截至2024年，合肥市稻蝦綜合種養(yǎng)面積125.2萬畝，小龍蝦產(chǎn)量12.7萬噸，種養(yǎng)面積超萬畝的鄉(xiāng)鎮(zhèn)35個，稻蝦產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員超15萬人。

“今年龍蝦特別肥美，不少外地游客趕到合肥來吃小龍蝦，我們新推出秘制藤椒和泰式酸辣兩種口味，每天能賣出近千斤。”某小龍蝦品牌負責(zé)人介紹。

值得關(guān)注的是，今年龍蝦消費呈現(xiàn)多元化趨勢，高端餐飲推出“龍蝦拼盤”，網(wǎng)紅店開發(fā)“龍蝦漢堡”“龍蝦披薩”等創(chuàng)意吃法，互聯(lián)網(wǎng)團購平臺則主打“家庭套餐”，滿足不同場景消費需求。

“預(yù)計今年龍蝦季將持續(xù)至10月份，整體消費通過‘線上直播+線下品鑒’相結(jié)合的方式，力爭實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈營收再創(chuàng)新高?！焙戏适修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責(zé)人說。

目前，第二十四屆合肥龍蝦節(jié)正在緊鑼密鼓籌備中，活動融合美食體驗、文化展演、產(chǎn)業(yè)交流會等多元板塊，將進一步擦亮“中國龍蝦之都”的城市名片。隨著端午假期臨近，合肥龍蝦市場有望迎來新一輪消費高峰。

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