炎炎夏日，雪糕成為人們消暑的首選。然而，今年的雪糕市場出現(xiàn)了顯著變化：平價(jià)雪糕以其親民的價(jià)格和不俗的品質(zhì)，重新贏得了消費(fèi)者的心，成為市場的新寵。

記者在對多家冷飲批發(fā)店、零售商超和便利店的走訪中發(fā)現(xiàn)，曾經(jīng)價(jià)格高企的網(wǎng)紅雪糕逐漸淡出人們的視線，而平價(jià)雪糕的銷量卻節(jié)節(jié)攀升。在一家冷飲批發(fā)店內(nèi)，老冰棍和大布丁等懷舊品牌雪糕的銷量尤為突出，日銷量可達(dá)兩箱以上，約100多支。

據(jù)《2022-2027年中國雪糕行業(yè)市場全景調(diào)研與發(fā)展前景預(yù)測報(bào)告》統(tǒng)計(jì)，消費(fèi)者對單個雪糕的接受價(jià)位大多集中在3—5元區(qū)間，占比高達(dá)37%。5—10元的雪糕接受度為33.9%，而10元以上的雪糕接受度明顯下降。這表明，消費(fèi)者對雪糕價(jià)格的敏感度極高，平價(jià)雪糕更符合大眾的消費(fèi)預(yù)期。

在青島藍(lán)谷一家超市內(nèi)，5元以內(nèi)的雪糕占比最高，商家甚至推出了一整柜1元冰糕區(qū)，銷量也最好。商超和雪糕批發(fā)店紛紛推出打折優(yōu)惠活動，5元以下的雪糕能占整個銷售的60%左右，5元—10元的占30%左右，10元以上的僅占10%左右。這一數(shù)據(jù)充分說明了市場對平價(jià)雪糕的積極響應(yīng)。

為了迎合消費(fèi)者的需求，商家開始調(diào)整銷售策略。在市區(qū)的一家雪糕批發(fā)店內(nèi)，記者看到專門設(shè)置了價(jià)格區(qū)間在1到2元的雪糕專柜，避免消費(fèi)者買到價(jià)格過高的雪糕。店主介紹，店內(nèi)最貴的雪糕是夢龍，零售10元，批發(fā)6.99元，而5元以內(nèi)的雪糕占到一半以上。

業(yè)內(nèi)人士分析稱，冰淇淋市場的這一變化，不僅是消費(fèi)者對價(jià)格敏感度的體現(xiàn)，也是市場對平價(jià)雪糕需求的回歸。隨著平價(jià)雪糕的熱銷，我們有理由相信，冰淇淋市場將迎來更加健康、可持續(xù)的發(fā)展。同時，這也提醒著商家，只有真正滿足消費(fèi)者需求，才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。

來源：·半島新聞客戶端