文丨億邦智庫

無抗生素、無添加、有機等代表品質的關鍵詞，已成為中國食品行業消費“剛需”。隨著終端消費者對品質健康不斷升級的需求，監管政策的不斷趨嚴，食品行業正經歷一場以向上游溯源、全鏈路數字化為核心的品質革命。

5月20日，進口凍品頭部產業互聯網企業飛熊領鮮與京東超市，在全球知名的食品行業SIAL西雅展，簽署了國際優質肉類品牌聯合引進計劃。據了解，雙方將計劃引入20個全球知名肉類品牌，實現高品質進口肉一鍵直達消費者餐桌。儀式現場，飛熊領鮮聯合巴西BRF、巴西RAMAX、澳大利亞KILCOY、智利AGROSUPER、阿根廷ARREBEEF多家海外優質供應商與京東超市正式簽署戰略合作協議，這也標志著全球凍品供應鏈協同發展進入新階段。

此次合作，是產業互聯網代表飛熊領鮮與消費互聯網代表京東的跨次元破壁聯動。擁有近6億年度活躍用戶及超3500萬Plus會員的京東，一直以來是品質電商的代表，生鮮預制菜更是其重點深耕的賽道。擁有30余國超300家全球頂級肉類供應商直采網絡的飛熊領鮮與其合作，直接拉通了國外優質肉類產品源頭直供國內消費者。

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向上游直連：原產地溯源保駕品質消費

長期以來，中國食品行業亂象叢生。每年315曝光中食品行業都是重災區，2024年的槽頭肉事件更是給蓬勃發展的預制菜行業澆了一盆冷水。肉類作為中國飲食消費中重要原材料，各種添加劑、注水肉、以次充好的現象廣泛存在。

為了從源頭管控品質和安全，整個食品行業正在重構產業鏈治理邏輯——從末端治理轉向源頭管控，從被動應對轉向主動預防，從局部優化轉向全鏈協同。

飛熊領鮮與京東超市的合作，正是一場基于進口冷凍肉品類的強資源全鏈路溯源實踐。據了解，從2016年開始經營生鮮品類，京東超市以超30%的年增速高速發展。在牛羊豬禽肉類蛋白零售業務上，京東超市年銷售額已突破50億元，超過5000柜貨。

巨大的需求需要穩定高品質的供給側支撐。飛熊領鮮作為國內首家專注進口凍品的產業互聯網平臺，團隊在進口肉領域扎根經營30多年，已積累了覆蓋全球30余國超300家肉類頂級供應商資源。

如南美前三大牛肉生產工廠JBS、Minerva、Marfrig集團，澳大利亞第一大肉類家族企業Thomas Foods International，新西蘭第一大肉類生產商銀蕨農場等在內的多家新西蘭工廠，歐洲最大肉品加工企業之一荷蘭Vion集團，西班牙前三大豬肉工廠Costa Brava集團等。

從阿根廷潘帕斯草原，到澳洲黃金牧場，這些優質肉類供應商資源將直連京東6億用戶，源頭直供，滿足消費者對品質肉產品的剛需。

據了解，基于飛熊領鮮的產業互聯網進口動物蛋白大數據分析和區塊鏈技術，聯合京東嚴格的原產地倉品控和冷鏈物流倉網，可以實現每塊肉的溯源追蹤，次日達的高效供給。

此外，雙方還將嘗試定向定采，通過平臺真實交易大數據測算牛肉需求量，鎖定價格，與海外養殖場和屠宰場聯動，包牛包廠，不斷向上游深度延伸，保障貨源的穩定和品質。

02

產業互聯網向下：鏈通消費互聯網

一直以來，產業互聯網和消費互聯網像兩條互不相交的平行線。與消費互聯網發揮出來的超級網絡效應相比，產業互聯網由于2B特殊的商業特征，如企業決策鏈復雜、不同行業專業壁壘高等，在數字化和互聯網化上相對緩慢。

作為凍品肉產業互聯網平臺，過去幾年，飛熊領鮮一直致力于數字化鏈通進口肉制品全鏈條，搭建了從海外牧場/屠宰場到國內進口大貿易商、區域批發商的B2B流通網絡，實現交易在線、倉配履約數字化。

在國內，飛熊領鮮有20多個合資公司，服務超3萬多家大中小貿易商，覆蓋省級批發商、地級批發商。并在多個區域中心構建前置倉分銷網絡，形成了快周轉數字化小b分銷體系?？s短了進口冷凍肉在國內的流通環節，實現了集約化、規?；?、數字化降本增效。

此外，基于上游集采和流通環節供應鏈履約優勢，飛熊領鮮正在更進一步向前端延伸服務，目前已連接超1000家加工廠、100多家餐飲/團餐/電商等供應鏈企業。

此次與京東超市的合作，正是飛熊領鮮的又一次重大供應鏈戰略落地。直接鏈通了上游海外頂級肉類供給和下游國內品質消費人群，實現了從海外牧場到中國餐桌的高效供給和全鏈路溯源。

據了解，飛熊領鮮已深度整合超100家認證加工廠，通過為其提供原料采購、供應鏈金融、產品研發、銷售網絡等全鏈條服務，實現了工廠產能鎖定。這些工廠可以為其提供敏捷地生產，實現72小時打樣、15天量產快速響應。如其巴西牛肉預制菜項目，實測生產周期僅為19天，較行業效率提升了40%。

當掌握加工資源，飛熊領鮮則具有了C端產品創新和服務的能力。例如與京東超市的合作中，基于京東平臺消費側真實用戶數據的洞察，未來可反向C2M定制，精準匹配中國市場肉制品需求，打造差異化零售產品矩陣，創新孵化新的品牌和單品。

目前，雙方合作包括京東超市自營生鮮品牌鮮京采，未來還將聯合國際肉類供應商推出聯名款產品，引入新品類。本次發布會現場發布的全新品牌肉可可，也將同步在京東超市等全渠道銷售。

據了解，肉可可品牌主打無抗?素 、??激素添加、藥物殘留等嚴格檢測指標，提供面向兒童的高品質肉類供給，包括牛肉、豬肉、雞肉、蝦等多個品類。與用戶溝通主打坦誠局，將每項產品指標可視化，通過數據直觀展示給?戶， 保證每塊?都有不可篡改的“身份證”。

肉可可這樣高品質的終端產品創新，得益于飛熊領鮮沉淀的整條肉類供應鏈服務。而當這種產業互聯網能力與消費互聯網鏈通，或將真正改變肉制品消費行業，爆發出值得期待的創新力。

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核心價值：高效配置要素和服務

產業互聯網的本質是運用數智化技術，對產業鏈供應鏈上下游進行全鏈路、全要素、全場景的集約化重構，形成降本增效的規?；偁幜Α?/p>

飛熊領鮮作為國內頭部凍品進口產業互聯網企業，打造了覆蓋“海外工廠——國內流通——加工履約——終端消費”的全鏈路產業數字化交易平臺，2024年交易量超150億元。作為產業鏈中的鏈主企業，飛熊領鮮的核心價值是為各個環節合作伙伴提供集約化服務和要素配置。

面向國內大進口貿易商，飛熊領鮮提供海外頂級肉類供應商資源、采購、清關、分銷等服務，例如發揮飛熊領鮮平臺合作伙伴AEO高級認證資質優勢，清關時效縮小到了72小時以內；面向國內區域中小貿易商，飛熊領鮮創新的進口集采拼柜模式為其提供優質貨源、供應鏈資金、冷鏈物流、倉儲等服務；面向云工廠，飛熊領鮮則提供原料供應、產品研發、生產數字化改造、云倉云配、供應鏈資金及銷售渠道六大綜合服務。

而面向國際肉類供應商品牌，飛熊領鮮則為其提供在中國市場的本地化渠道、品牌等運營服務。例如，飛熊領鮮與巴西RAMAX、智利愛閣Agrosuper、新西蘭銀蕨等多個國際品牌深度合作，幫助品牌落地中國市場分銷售賣及渠道搭建。在與京東超市的合作中，飛熊領鮮提供選品、貿易進口、國外品牌商認證、產品溯源等供應鏈綜合服務。

目前，飛熊領鮮已有200多座冷庫、超1萬輛冷鏈物流車輛。有十多家銀行及金融機構為平臺交易提供資金支持。其在華北（天津）、華東（上海）、華南（深圳）、西南（成渝）樞紐前置倉部署的云倉系統，可以實現重點城市48小時高效送達。其構建的“海外工廠—港口倉—前置倉”冷鏈物流網絡三級體系，將冷鏈物流的效率大大提升，并降低了成本，訂單履約時間縮短了近30%。

此外，飛熊領鮮最新拿下了北京大興機場臨空經濟區101畝的國際生鮮冷鏈產業園，計劃圍繞5000萬人口都市圈構建統倉共配及分布式加工的超級節點。該產業園計劃引進飛熊領鮮上下游產業鏈合作伙伴，圍繞京津冀消費市場提供原料倉儲、分布式加工、產成品倉儲、城市集配等服務，覆蓋進口肉類生食加工、熟食加工、央廚等業態。

飛熊領鮮將統一為產業園合作伙伴集約化配置土地、技術、人才、資本等要素，包括共享倉儲、檢驗檢疫、研發中心、直播、原料采購、金融支持、訂單推送、代運營等服務，幫助產業鏈合作伙伴降低投資、運營、人工和管理成本，實現按使用量付費。

從專業進口肉類貿易商到進口凍品產業互聯網數字化平臺，再到上游深度布局源頭供應商端，下游打造產業園超級節點，直連消費端供應鏈及平臺企業渠道客戶，飛熊領鮮正在完成肉制品產業互聯網和消費互聯網的拉通。與京東超市的合作，是飛熊領鮮走向3.0階段最堅實的一步。