2025-05-07 17:41:03 作者：

瑞士洛桑聯邦理工學院于4月13日發布消息稱，由該校聯合另外兩所高校組成的科研團隊開發出一款名為 RoboCake 的創意甜點，將機器人技術與食品科學相結合。

這款概念蛋糕目前正于日本大阪舉辦的世界博覽會上展出。RoboCake 是歐盟支持的 RoboFood 研究計劃的一項成果，旨在探索新一代可食用機器人及智能食品的開發潛力。

從外觀上看，RoboCake 類似三層婚禮蛋糕，頂部裝飾著兩只以明膠、糖漿和食用色素制成的石榴口味軟糖機器人，它們借助氣動系統可以活動頭部和手臂；蛋糕底層則嵌有多顆可食用且可充電的小型電池。

這些電池由維生素B2、槲皮素、活性炭和巧克力構成，不僅安全可食，還能為蛋糕上的LED蠟燭供電。據研究人員介紹，這種巧克力電池入口初嘗是黑巧克力風味，隨后會感受到電解質帶來的微妙刺激感。

RoboFood 項目協調人 Dario Floreano 表示，盡管機器人技術和食品科學屬于兩個截然不同的領域，但兩者結合能夠帶來多重益處，特別是在減少電子廢棄物和食物浪費方面具有重要意義。

此外，可食用機器人在實際應用中也展現出廣闊的前景，例如為交通不便地區運送食物、為吞咽困難的人群或動物提供藥物遞送服務，以及通過可食用傳感器對食品質量和新鮮度進行監測等。