2025-05-07 17:41:03 作者:

瑞士洛桑聯邦理工學院于4月13日發布消息稱,由該校聯合另外兩所高校組成的科研團隊開發出一款名為 RoboCake 的創意甜點,將機器人技術與食品科學相結合。
這款概念蛋糕目前正于日本大阪舉辦的世界博覽會上展出。RoboCake 是歐盟支持的 RoboFood 研究計劃的一項成果,旨在探索新一代可食用機器人及智能食品的開發潛力。
從外觀上看,RoboCake 類似三層婚禮蛋糕,頂部裝飾著兩只以明膠、糖漿和食用色素制成的石榴口味軟糖機器人,它們借助氣動系統可以活動頭部和手臂;蛋糕底層則嵌有多顆可食用且可充電的小型電池。
這些電池由維生素B2、槲皮素、活性炭和巧克力構成,不僅安全可食,還能為蛋糕上的LED蠟燭供電。據研究人員介紹,這種巧克力電池入口初嘗是黑巧克力風味,隨后會感受到電解質帶來的微妙刺激感。
RoboFood 項目協調人 Dario Floreano 表示,盡管機器人技術和食品科學屬于兩個截然不同的領域,但兩者結合能夠帶來多重益處,特別是在減少電子廢棄物和食物浪費方面具有重要意義。
此外,可食用機器人在實際應用中也展現出廣闊的前景,例如為交通不便地區運送食物、為吞咽困難的人群或動物提供藥物遞送服務,以及通過可食用傳感器對食品質量和新鮮度進行監測等。





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