杭州一名女子從事上門做飯服務引發熱議，其宣稱每天接6單、月收入近2萬元，三菜一湯收費88元。

該案例折射出當代年輕群體消費趨勢變化：隨著外賣高油鹽、預制菜泛濫問題凸顯，尤其體檢指標異常人群更傾向選擇現做健康餐。對比人均50-80元的高端外賣，上門做飯服務人均30-40元的定價形成顯著性價比優勢。有用戶指出，請客時選擇上門做飯比去餐廳更私密、比自炊更輕松，既避免外出就餐的嘈雜環境，且能根據口味調整菜品。

真實性存疑：按88元/單、日6單計算，理論月收入為1.58萬元，與宣傳的"近2萬"存在差距。

業內人士推測可能存在未扣除交通、食材成本的情況，或結合自媒體運營等流量變現方式補充收入。

許多烹飪愛好者認為三菜一湯從備菜到清潔至少需2小時，且用餐高峰時段（如午餐11:30-13:30）難以同時服務多戶，因此宣稱“1小時完成三菜一湯+清潔”或僅適用于極簡菜式，部分用戶認為傳統家政阿姨月薪8000元包含更多服務，性價比更高。

目前私廚領域缺乏食品安全監管和從業資格認證，存在食材以次充好、廚房設備損壞責任劃分不清等隱患。部分用戶反映曾遭遇“500元菜品與自家水平相當”的體驗落差。支持者認為這是"手藝經濟"的創新實踐，反對者則質疑其可持續性，指出更適合作為兼職而非全職職業。

服務標準化正在推進，部分從業者通過與生鮮電商合作，實現“食材+廚師”一站式服務。杭州市監部門表示，正研究將此類服務納入家政服務監管范疇，擬出臺從業者健康證、食品安全責任險等準入要求。

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