4月14日，由商務部組織的老字號“鎮店之寶”專題展示活動在第五屆中國國際消費品博覽會上啟動，以“國貨潮品·歷久彌新”為主題，聚焦老字號實物、工藝、精神等富含中華優秀傳統文化內涵的珍品珍寶，設置物華天寶、流光溢彩、歲月留香、薪火相傳等4個主題展區，集中展示老字號流傳百年而生生不息的文化根基和精神“內核”。

在專題展示活動中，山西5家老字號展示出6件鎮店之寶，包含了中醫藥行業老字號珍藏的珍奇藥材，老字號的門楣牌匾、商標證書等文物遺存，是本次展示活動中入圍老字號和鎮店之寶數量最多的省份之一，顯示出山西在老字號傳承發展方面的深厚底蘊。

一起認識一下這些老字號和它們的鎮店之寶。

廣盛原：“野生黃芪王”

中華老字號廣盛原中醫藥肇啟于明萬歷八年（1580），其前身為成立于1956年公私合營的大同中藥廠，2019年10月25日“全國中醫藥大會”當天，廣盛原盛世重光，成為國內第一家由中藥廠升級為全國性“中醫藥”公司的企業。廣盛原中醫藥以“資源、科技、文化”為核心競爭力，布局以“廣盛原中醫生活”為體、“精品國藥”和“本草生活”為用的產業體系，并全面推進合伙人創業機制，使廣盛原成為開放、融合的中醫藥資源整合平臺。

廣盛原野生恒山黃芪王現存于大同古城內廣盛原中醫藥文化博物館，生長年限約百年，整體長度約5米，目前保存長度3.2米，通體筆直，外皮光滑，基本無側根，在野生黃芪中極其罕見。2023年中國國家博物館舉辦“智慧之光——中醫藥文化展”，廣盛原應邀攜該黃芪王等展品 30 余件參展，其中該展品受到眾多贊嘆與好評。

劉老醯兒“鎏金‘醋魁’牌匾”

光緒十九年(1893年)大同府舉行“缸房比武”大賽。傳承人劉會才憑借精湛的釀醋技藝、在古城釀造業云集的眾多醋坊中脫穎而出，獲得米醋、陳醋唯一“醋魁”榮譽。大漆鎏金“醋魁牌匾”是醋行業的金字招牌，留存至今。

劉老醯兒歷代傳承人倡導重德修身,“循古法 遵今律”“守本心 利他人”。堅守初心、利他經營、傳承創新、注重信譽和履行社會責任。

唐都“清朝推光漆器妝奩”

平遙推光漆器是中國四大名漆器之一，其髹飾技藝入選國家首批非物質文化遺產名錄，產品曾出口世界四十多個國家和地區，平遙榮獲“中國推光漆器之都”。2022年1月27日習近平總書記考察調研平遙時，稱平遙推光漆器是“文化瑰寶”。平遙唐都推光漆藝文化產業創意園創建于2011年，是國家級文化產業示范基地，產品獲得省部級以上獎項100余項，唐都漆器博物館榮膺“中國推光漆器博物館”，“文化產業示范基地”。

清朝推光漆器妝奩是當時女性用于存放梳妝用品的器具，在工藝、造型和文化內涵上都頗具特色。外部底漆為黑色，內部用朱漆髹飾。在漆面上用的描金手法，繪制教子圖、嬰戲圖等圖案，人物造型圓潤，線條流暢且立體感強，也是當時晉商繁榮愜意的日常生活反映。造型結構復雜，帶有多個抽屜和隔層。作為女性重要的生活用品，不僅是收納工具，也承載著情感。在婚嫁中，精美的推光漆器妝奩是重要的嫁妝，象征著女方家庭的財富和地位，也飽含著對出嫁女子的美好祝福 。它還反映了當時的社會審美觀念、工藝水平和文化風尚。

六味齋“老牌匾”

六味齋，始創于1738年（清乾隆三年），至今已有287年歷史，生產的醬肉系列產品曾作為皇宮貢品、享譽京師，現為中華傳統食品、三晉名吃，獲得“中華老字號”“國家級非物質文化遺產”“中國馳名商標”“國家4A級旅游景區”“農業產業化國家重點龍頭企業”等多項榮譽，已進入“全國肉制品行業百強、豆制品行業前五十強”行列。

六味齋老牌匾制作于新中國成立初期，由山西省著名的書法家朱焰先生題寫。朱焰先生在書法領域造詣極高，其墨寶備受推崇 。“文化大革命”時期，“六味齋”店名當作“四舊”被“橫掃”，這塊牌匾險些被砸掉。危急時刻，六味齋醬肉傳統制作技藝的第四代傳人宋銀如師傅挺身而出，懷著對老字號的深厚情感與堅定守護信念，宋師傅急中生智，悄悄將這塊匾額當作睡覺的鋪板掩藏起來，給予它最周全的保護，才得以完好無損地留存至今。

“晉裕汾酒”商標注冊證書

杏花村汾酒“白酒行業第一枚商標證書”和“仰韶文化時期酒器”

汾酒，中國傳統名酒，屬于清香型白酒的典型代表。因產于山西省汾陽市杏花村，又稱“杏花村酒”。汾酒以工藝好，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。被譽為最早國酒，國之瑰寶，是凝聚著古代中國勞動人民的智慧的結晶和勞動成果。

仰韶文化時期酒器：1982 年，在山西省晉中市出土的“小口尖底甕”，經考證為 6000年仰韶文化時期的釀酒器具，證實山西杏花村在彼時已開始從事釀酒活動。

白酒行業第一枚商標證書：1924年，汾酒前身晉裕汾酒公司獲得的中國白酒行業第一枚商標注冊登記證書。

黃河新聞網

編輯：賈霄星