8月2-4日，第63屆中國特許加盟展在上海新國際博覽中心舉行。社區(qū)生鮮連鎖第一品牌錢大媽帶著全新展廳亮相，以“鮮”為媒，助力投資者實(shí)現(xiàn)開店夢想。

中國特許加盟展上海站，錢大媽展位

作為國內(nèi)規(guī)模龐大的專業(yè)加盟展會，中國特許加盟展于2004年首次開設(shè)上海站，今年恰逢二十周年，本屆繼續(xù)圍繞“多元化賽道、高熱度品類、特許嚴(yán)選品牌”標(biāo)簽，帶來了一場燃動長三角的加盟熱潮。同時，中國特許加盟展將把住第一道關(guān)，上海站所有的特許品牌都會經(jīng)過特許經(jīng)營資質(zhì)的嚴(yán)格審核，為有志創(chuàng)業(yè)的人士提供更靠譜、更放心的創(chuàng)業(yè)平臺。

中國特許加盟展上海站錢大媽展位，投資者踴躍咨詢

近年來，業(yè)內(nèi)常言“中國的商業(yè)世界正邁入‘加盟時代’”，中國連鎖行業(yè)也在品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、連鎖加盟模式等方面不斷創(chuàng)新。錢大媽深耕行業(yè)十二載，憑借“不賣隔夜肉”的經(jīng)營理念及獨(dú)特的商業(yè)模式，成為社區(qū)生鮮連鎖行業(yè)的頭部翹楚，多年位列全球獨(dú)角獸榜。如今，錢大媽立足華南，布局全國超30座城市，成為消費(fèi)者心中“新鮮、便捷、優(yōu)選”的代名詞。

錢大媽華東區(qū)負(fù)責(zé)人馬振凱在展會上發(fā)表主題演講

十二年沉淀，跑通標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營路徑

對于連鎖行業(yè)，尤其是加盟模式，標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營是關(guān)鍵。如何讓3000多家門店共同實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)？用12年的時間，錢大媽以“日清模式”為基準(zhǔn)，憑“科技賣菜”的實(shí)力，建立了一套標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營體系。

從門面形象、店內(nèi)陳列、售后服務(wù)等，錢大媽都做到了高度的統(tǒng)一。比如，錢大門店VI/SI體系。2023年，錢大媽對品牌Logo進(jìn)行了煥新升級，以現(xiàn)代年輕女性形象來勾勒出品牌超級符號「Q」，生動地凸顯了品牌的現(xiàn)代感風(fēng)格統(tǒng)一、明亮大氣的風(fēng)格。

標(biāo)準(zhǔn)化的門店貨品陳列，走進(jìn)任意一家錢大媽加盟門店，消費(fèi)者都能看到干凈、簡潔、標(biāo)準(zhǔn)化的貨品陳列，這也是錢大媽保持著高度用戶粘性的特質(zhì)之一。錢大媽針對每一家加盟門店科學(xué)分析店面面積及店內(nèi)格局形態(tài)，制定出了令客戶體驗(yàn)更佳的貨品陳列方案，營造了一個更加舒適的購物環(huán)境。

錢大媽展位還原了門店標(biāo)準(zhǔn)化的門店貨品陳列

而根據(jù)不同城市的消費(fèi)特點(diǎn)和習(xí)慣，錢大媽科學(xué)分析不同城市經(jīng)營門店的獨(dú)特性，為加盟伙伴制定輸出契合本地情況的新店開業(yè)策略，并且實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的本地化與差異化?；诖髷?shù)據(jù)分析結(jié)果，錢大媽會結(jié)合附近商圈及門店實(shí)際運(yùn)營情況，為每家加盟門店特別定制了最適合的價格策略、每日訂貨總量，以及單一SKU訂貨量策略。

標(biāo)準(zhǔn)化的運(yùn)營體系，不僅加深了錢大媽帶給消費(fèi)者新鮮、便捷、優(yōu)選的印象，也為加盟門店提供了統(tǒng)一的管理規(guī)范，讓加盟伙伴在經(jīng)營中有標(biāo)準(zhǔn)可循。

加盟時代，供應(yīng)鏈為王。在供應(yīng)鏈的打造上，錢大媽與與農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商建立長期合作關(guān)系，保證食材高品質(zhì)和安全。比如香蕉的7號色代表成熟，對供貨商的香蕉色號要求就會精準(zhǔn)至4.5，確保到門店貨架時香蕉熟度剛剛好，新鮮度得以留存。

產(chǎn)品方面，錢大媽有嚴(yán)格的采購和驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，在業(yè)務(wù)覆蓋區(qū)域建立了20個標(biāo)準(zhǔn)化快速檢測實(shí)驗(yàn)室，并廣泛與外部合作做農(nóng)殘研究，由第三方權(quán)威機(jī)構(gòu)駐點(diǎn)檢測施肥、用藥情況，讓“新鮮”在產(chǎn)地端實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化前置，為加盟商提供了有力的供貨支持，構(gòu)筑起盈利的基石。

為品牌和加盟伙伴，創(chuàng)造雙贏價值

加盟模式，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。錢大媽洞察行業(yè)的發(fā)展，進(jìn)行了精準(zhǔn)、及時地調(diào)整與優(yōu)化，先是完成了粗放型增長模式到質(zhì)量為先的精細(xì)化運(yùn)營，不僅體現(xiàn)了品牌對長期可持續(xù)發(fā)展的深思熟慮，更是對加盟商負(fù)責(zé)、對市場負(fù)責(zé)的體現(xiàn)。

為了與加盟商共成長，錢大媽還加大了對加盟商的培訓(xùn)與支持力度。目前，錢大媽為加盟伙伴制定了一系列專屬幫扶政策，包括新店選址、門店統(tǒng)一裝修設(shè)計、標(biāo)準(zhǔn)化貨品陳列、多元化訂貨策略、門店?duì)I銷活動、免費(fèi)員工培訓(xùn)等。對于新手加盟伙伴，錢大媽總部還會派遣運(yùn)營同事協(xié)助門店開業(yè)，幫助加盟門店盡早實(shí)現(xiàn)高效盈利。這種“扶上馬，送一程”的貼心服務(wù)，不僅讓加盟商在創(chuàng)業(yè)初期少走了許多彎路，更讓他們感受到了來自總部的溫暖與力量，從而更加堅定了與錢大媽攜手共進(jìn)的決心。

中國特許加盟展上海站錢大媽展位，現(xiàn)場人氣爆棚

與此同時，錢大媽總部還鼓勵加盟商積極反饋市場信息和消費(fèi)者需求，以便及時調(diào)整經(jīng)營策略和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，更好地滿足市場需求。這種雙向互動、共同成長的合作模式，為錢大媽品牌與加盟商事業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定了堅實(shí)的基礎(chǔ)。

錢大媽與投資者在展會簽約成功

12年間，一個“鮮”字貫穿錢大媽發(fā)展之路，打通著產(chǎn)地的“最初一公里”到社區(qū)的“最后一公里”，為加盟伙伴的創(chuàng)業(yè)生涯創(chuàng)造價值。懷揣著“全球賣菜”愿景，錢大媽與加盟商攜手，共同走向下一個12年。

來源：資訊