近日，咖啡市場因國際咖啡期貨價格的持續(xù)飆升而備受關(guān)注。這一價格波動主要是受巴西等全球主產(chǎn)區(qū)減產(chǎn)的影響，眾多咖啡品牌紛紛做出價格調(diào)整決策，然而，也有部分品牌選擇堅(jiān)守現(xiàn)有價格策略。

受全球主產(chǎn)區(qū)減產(chǎn)沖擊，咖啡期貨價格一路狂飆。日本味之素 AGF 公司已明確表示，自 2025 年 3 月 1 日起，將對旗下 172 種條裝咖啡、速溶咖啡等產(chǎn)品進(jìn)行價格調(diào)整，漲幅預(yù)計(jì)在 15%-30%。同樣，JDE、PEETS 等巴西咖啡烘焙商以及意大利咖啡制造商卡巴薩，在 2025 年初便已相繼提高了咖啡豆及其產(chǎn)品售價。

不過，并非所有品牌都跟風(fēng)漲價。2 月 14 日，庫迪咖啡首席策略官李穎波堅(jiān)定表示，庫迪將繼續(xù)推行 “9.9 元” 策略，不會漲價。Tims 天好中國相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，由于品牌所用咖啡豆由全球總部供應(yīng)，目前尚未受到漲價影響。M Stand 官方小程序客服也表示 “暫未接到漲價通知” 。

對于消費(fèi)者而言，品牌的不同價格策略直接影響著他們的選擇。價格敏感型消費(fèi)者可能會更加青睞不漲價的品牌，而對品質(zhì)和品牌忠誠度較高的消費(fèi)者，或許會接受漲價產(chǎn)品。從市場格局來看，不漲價的品牌在短期內(nèi)可能會吸引更多消費(fèi)者，搶占市場份額；而漲價的品牌則需要通過提升產(chǎn)品品質(zhì)、優(yōu)化服務(wù)等方式，來維持消費(fèi)者的信任。

此次咖啡市場的價格變動，不僅是一次簡單的價格調(diào)整，更是品牌之間的一場博弈。未來，隨著市場的變化，各品牌將如何繼續(xù)應(yīng)對，是繼續(xù)堅(jiān)守還是改變策略，值得我們持續(xù)關(guān)注。