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同質(zhì)化,所有商業(yè)人的尷尬

IP屬地 中國·北京 編輯:孫雅 虎嗅APP 時間:2024-10-17 11:45:11

本文來自微信公眾號:商業(yè)漫游指南,作者:寧來,題圖來自:視覺中國

國慶假期,我?guī)Ъ胰斯淞藥讉€商場,順便做點市場調(diào)研,了解品牌動向。但逛到一半,老媽突然來了一句:“這些商場有啥區(qū)別?都長一個樣!”

她雖然是個路癡,但對品牌的記憶力相當(dāng)了得:“這家酸菜魚,這幾天見了三次;那家火鍋店,跑不掉也刷了兩遍;還有什么椰子雞、數(shù)碼店、新能源車……都快看吐了。你們年輕人喝的奶茶,不就是換來換去那幾家嗎?”

我意識到老媽說的是“商業(yè)同質(zhì)化”。

我立馬進(jìn)入工作模式,認(rèn)真解釋:“其實,每個商場都有差異??!有的主打環(huán)保,有的搞親子,有的帶公園景觀,還有做潮流快閃的……”然而話還沒說完,老媽就已經(jīng)走神了。

面對千篇一律的商場,消費者的困惑直擊靈魂,而我們這些商業(yè)人卻無力反駁。

一、商場“表面差異化”有用嗎?

每個商場項目從規(guī)劃之初就喊著“要與眾不同”,但現(xiàn)實里真正的差異少之又少。PPT上可以無限吹牛,只讓領(lǐng)導(dǎo)感知到了,但如果消費者感受不到就是白搭。

一般在探討差異化時,我們常常從建筑風(fēng)格、場景設(shè)計、業(yè)態(tài)組合、品牌引進(jìn)等方面做文章。比如,設(shè)計上可以選擇工業(yè)風(fēng)、極簡風(fēng)、奢華風(fēng);品牌引進(jìn)上會試圖爭取首店或新的概念店,或者打包一堆品牌做主題街區(qū);有些商場,我們會深挖在地文化,從當(dāng)?shù)氐淖陟?、民俗、遺址里找靈感;現(xiàn)在還有很多跨界做商業(yè)的企業(yè),我們會想辦法融入企業(yè)自身的基因與文化。

這些都是在PPT世界里行之有效且能大殺四方的思路,但也都是些美好的愿景,所謂的“差異化”,最終呈現(xiàn)出來的可能只是視覺差異和文學(xué)修辭的不同。

但一旦遇到像老媽這種直白的消費者,“酸菜魚還是那家酸菜魚,奶茶也就那幾家換個杯子?!睂τ谟脩魜碚f,商場貼的標(biāo)簽再多,逛起來的感受是同質(zhì)的。

二、標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)生生產(chǎn)線產(chǎn)品

標(biāo)準(zhǔn)化是商業(yè)地產(chǎn)陷入同質(zhì)化的根本原因。

過去十幾年,商場像流水線產(chǎn)品一樣批量生產(chǎn),尤其是萬達(dá)廣場的模式——一個購物中心搭配一條金街,外加一堆品牌打包招商。這種模式運營高效、賺錢穩(wěn)當(dāng),迅速成為行業(yè)模板,各大開發(fā)商爭相模仿。

那個時候,商業(yè)地產(chǎn)只是地產(chǎn)項目的配套設(shè)施,目的不復(fù)雜:只要賺錢就行。經(jīng)過市場驗證的標(biāo)準(zhǔn)化模式,自然成了最安全、最高效的選擇。

更有意思的是,萬達(dá)不僅帶火了這套打法,還培養(yǎng)了一批商業(yè)精英。這些人進(jìn)入市場后,把標(biāo)準(zhǔn)化流程擴(kuò)散到整個行業(yè)——從項目定位到設(shè)計、招商、運營,全都跑出了一條成熟的套路。這樣一來,商業(yè)地產(chǎn)人的主要任務(wù)變成了執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),而創(chuàng)新反而成了一種“多余”的東西。

三、創(chuàng)新是不是偽命題?

盡管很多商場在努力創(chuàng)新,但如今的市場環(huán)境下,真正的創(chuàng)新越來越難。尤其是在互聯(lián)網(wǎng)和社交媒體高度發(fā)達(dá)的今天,新業(yè)態(tài)、新品牌的生命周期極其短暫。前腳某個品牌剛成為“網(wǎng)紅”,后腳滿大街就都在復(fù)制同款,結(jié)果消費者一開始圖個新鮮,但很快就審美疲勞。

比如這幾年風(fēng)靡一時的茶飲市場,一開始是喜茶、奈雪掀起了熱潮,緊接著無數(shù)品牌一窩蜂跟進(jìn),短時間內(nèi)開滿大街。但大家喝來喝去發(fā)現(xiàn)口味差不多,最后大浪淘沙,只剩下幾家頭部品牌存活下來。這種“短期扎堆、長期淘汰”的現(xiàn)象并不少見,不僅在餐飲領(lǐng)域,還出現(xiàn)在咖啡館、買手店甚至寵物賽道中。

資本的逐利也進(jìn)一步加劇了這種現(xiàn)象。比如餐飲市場,今年流行貴州菜,明年可能又換成江浙菜。這種更迭背后,驅(qū)動力并非來自消費者的真實需求,而是資本投資方希望通過爆款品類快速回籠資金。結(jié)果是每當(dāng)一個新趨勢出現(xiàn),市場立刻進(jìn)入低創(chuàng)新、高抄襲的怪圈:大家忙著復(fù)制成功模式,創(chuàng)新反而成了成本最高、風(fēng)險最大的選擇。

真正值得探索的創(chuàng)新,不是盲目追求形式上的花哨,而是能否讓品牌與消費者之間建立情感紐帶,并不斷調(diào)整體驗細(xì)節(jié),如何在服務(wù)、設(shè)計和運營上做到一點一滴的突破,在細(xì)微之處打動人心。

四、同質(zhì)化沒那么可怕

說到底,消費者的需求本質(zhì)上是相似的——無非是吃、喝、玩、樂這些基本需求,而絕大多數(shù)商場存在的目的就是服務(wù)這些需求。

想想看,我們?nèi)粘I钪泻芏嗍露际侵貜?fù)的:上班的路線每天差不多,去家附近的超市買同樣的東西,高鐵站、機場都長一個樣。所以,同質(zhì)化其實是正常的,它反映的正是消費者需求的普遍性,是一種規(guī)律的體現(xiàn)。

在無數(shù)概念的包裹下,商業(yè)好像承擔(dān)了很多價值,但商業(yè)所面臨的終極話題,永遠(yuǎn)都是“賺錢”,只要能持續(xù)地賺錢,同不同質(zhì)化根本不重要。

商業(yè)人要破除“我一定要不一樣”的執(zhí)念,不要為了不同而不同。與其困在“同質(zhì)化”這個死胡同里,不如把心思花在精細(xì)化、人性化這些更重要的點上,就像胖東來,它并沒有盲目追求創(chuàng)新,而是把服務(wù)做到極致——從細(xì)節(jié)出發(fā),踏踏實實經(jīng)營,或許這才是做商業(yè)的關(guān)鍵。

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