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胡姬花“古法小榨”花生油再次刷屏,年輕消費者為何為它買單?

IP屬地 中國·北京 編輯:吳婷 浪潮新消費 時間:2024-09-20 11:07:32

近日,一條“你在職場被壓榨過嗎”的話題沖上熱搜,瞬間引發職場「牛馬」的集體共鳴。

在當下這個充斥壓力的社會中,越來越多的人都會在無形間「被壓榨」,快節奏的時代,每個人對于這個話題都有話可說,數以萬人激烈討論,從職場壓榨聊到生活壓榨,再談到好好生活、下班干飯,一時間,網絡熱鬧非凡。

與此同時,一則「不要被壓榨要古法小榨」的電梯廣告也吸引了許多年輕人的注意,網友紛紛戲稱在電梯里被硬控了15秒,“不要被壓榨要古法小榨”3D環繞,也引發大家的思考,“古法小榨”到底指的是什么?

于是,在魔性洗腦背后,眾多博主開始展開對百年傳承的非遺古法小榨技藝的科普。

如今,食品消費行為已然成為年輕人的“嘴替文學”,借食品品牌來表露自己的價值觀,用實際行動為踐行社會責任的品牌“買單”,與其說買的是產品,不如說是認同一種消費觀。

時代情緒的變化,是品牌發聲的絕佳入口。面對流動的時代情緒,品牌疏解情緒的切入點就尤為重要。在營銷鏈路中,若要形成記憶點、放大營銷效果,就不能只停留在“形”,而應該由表及里挖掘深層次情緒共鳴,從而達到“形”與“神”的合一。

在這點上,胡姬花的表現堪稱模板。

“不要被壓榨,要慢十倍的古法小榨”。此次胡姬花倡導的生活理念,正是當代年輕人的情緒出口。

在高速旋轉的時代洪流中,每個人都被推著向前快跑,但在“快”的背后,越來越多的質疑和迷茫逐漸顯現。人們開始思考自己在“快”中獲得了什么,為什么明明“很努力”,卻依然感到焦慮?

胡姬花慢十倍的古法小榨,便成了重壓快節奏生活中的一股精神清流,15秒的電梯廣告提醒著忙碌而疲憊的都市年輕人:是時候慢下來了。

慢,是刻在胡姬花古法花生油DNA里的匠心精神。

在現如今“快”字當道的時代里,胡姬花傳承百年古法技藝精髓,每一瓶地道濃香的花生油皆在嚴格標準下誕生,小榨機壓榨,同等產量比普通大榨機約慢10倍,每一顆精心挑選的花生經過古法壓榨,保留了花生原始的營養和香味。

百年來,胡姬花總是不求快,而是習慣“慢慢來”,慢下來的初衷只為捕捉老油坊中的傳統香味,讓這股濃郁、純正而回味無窮的花生香,還原生活應有的品質與美好,最終,成就備受食客青睞的胡姬花古法小榨花生油。

可以說,消費者買單的不只是“老油坊的香”,還有那一滴地道花生香中蘊含著的慢生活哲學。

「3分鐘看完一部電影,一千字解讀一篇名著」,這樣的快餐文化充斥著我們的生活。

當前,也越來越多的人意識到,這種囫圇吞棗的精神填充正在腐蝕傳統文化,而在這種“快”中,我們遺失的可能恰恰是最寶貴的東西。

古往今來,機器能替代的太多了,從造紙到汽車,“人工”反而成為“貴”的代名詞,機械化的東西利潤高、產量高,但是少了更多“味道”。在食用油上,這種“味道”尤其不應被遺失。

慢十倍的古法小榨,是傳承百年古法技藝的中國非遺文化瑰寶。

趁著當前社會情緒高漲的當口,也提醒著年輕人在疲于奔前的節奏中,停下來,慢下來,往回看,那幾百年前老祖宗古法榨油的智慧,以及那種慢生活哲學,或許可以給我們一些啟發。

為什么傳承這件事如此重要,這便要從胡姬花的文化基因說起。

據青島市·志記載,20世紀初,青島市奉天路(今遼寧路90號)的一間老油坊里,從一滴花生油自木榨機內緩緩流出,香飄百里,從此聲名遠揚;上世紀90年代中期,益海嘉里讓這家油廠重煥新生,從此以“胡姬花”之名走入尋常百姓家。

進入21世紀,胡姬花品牌更是有著突破性發展,2015年,胡姬花古法榨油技藝更是被列入青島市市級非物質文化遺產代表性項目名錄。

除了傳承老祖宗的智慧,胡姬花也沒有辜負消費者的厚望,在數代匠人的堅守下將古法榨油技藝精髓傳承至今,力爭帶給消費者對“老”味道情感的同時,將非遺技藝精髓發揚光大,升級為如今的“古法六藝”之道:

“胖花生,佳產地;秘法炒,留純香;小榨技,見精細;取初榨,得上品;正宗味,真地道;依古法,妙儲藏?!?/p>

從選料、烘炒、壓榨、取油、過濾、儲存六道工序,為傳統花生油注入新的活力與生機,使其既能保持良好的傳統風味,又能保留更多營養物質。

如今這些流傳千百年的中國傳統文化技藝也受到全球更多人的關注,為什么外國那么青睞我們的非遺技藝,甚至想買下來,因為他們沒有這種“根”,這種東方智慧,我們是獨一份,在科技發達的當代,這種傳統手藝也在我們的生活中煥發別樣的光彩。

如今,胡姬花花生油越來越受到年輕消費者的青睞,正如胡姬花古法小榨花生油堅守傳統工藝精髓,我們更應該將這種匠心傳承根植于現代生活,拒絕無限制的“壓榨”。

傳承自1918年的古法小榨技藝,經過近百年的傳承和創新,在此刻與年輕人實現雙向奔赴,這是中國非遺古法花生油在當前時代煥發的新動能,更是非遺古法技藝文化的高質量傳承!

現如今越來越多的年輕人選擇自己做飯,原因很簡單:吃點好的。

為什么這屆年輕人越來越喜歡扎身廚房,有位網友說:做飯的時間過得很快,但能讓我感覺生活慢下來了。

確實,廚房就像一個充滿治愈力的隱形結界,只要身處其中,職場壓榨、生活壓力……來自各方的壓力都將統統拋諸腦后,不必趕時間,把時間和心思都花在“美味”上,滿滿的都是對即將端上餐桌的食物的期待。

這不正是胡姬花所倡導的“古法小榨理念”么?

不盲目求快,不浮不殆,精益求精,久久為功,胡姬花恪守至今的品牌信仰,也令它能在市場進化的浪潮中勇往無畏,高瞻遠矚,時刻保持著“清醒”。

首先,胡姬花有著明確的產品研發方向:放棄百花齊放的市場,「只做花生油」,專注做、持久做,以“一米寬一萬米深”的精神堅持到底。即便飛速發展的社會充斥著大量的誘惑,胡姬花也從未亂了陣腳。

其次,胡姬花有著高度的民族文化認同理念:不受“科技與狠活兒”快速獲利的誘惑,秉承著“慢工出細活”態度,堅持采用傳統古法小榨技藝精髓,壓榨醇香的花生油。

在當下快節奏,量產為王的時代,胡姬花古法小榨花生油歷代老工匠們嚴守古法六藝,秉承了不取巧、不投機,老老實實榨油的匠心精神。

因此,胡姬花也獲得了越來越多消費者的青睞。在2023年中國顧客滿意度指數SM(C-CSI?)食用油滿意度排行榜中,胡姬花不負眾望摘得「第一名」,這一殊榮也證實了在消費者心中,“只做花生油”的胡姬花已成為他們的食用油優選。

民以食為天,食以油為先。有網友說:“吃了花生油,換其他油吃,總覺得少了一種風味,以前我以為自己挑食,后來才發現自己挑油。”食用油種類繁多,但花生油的香味是很多中國人記憶里的味道。

胡姬花老油坊的香,也是中國美食文化的縮影,對于大多數人來說,花生油承載著我們相似的兒時記憶。一到固定時間便彌漫在街頭巷里的煙火氣,讓人駐足。

如果說,胡姬花的“小榨”就是對抗“快時代”的品牌之道,那么,慢下來好好吃飯,是不是年輕人“拒絕壓榨”的生活之道呢?

胡姬花百年專注老油坊的香,在時下這個浮躁的時代,“極致匠心”這種強調專注的精神乍看與潮流背道而馳;但事實上,時代浮躁終歸會讓人們意識到,這種精神尤為珍貴,而胡姬花正以此為內核,攜手消費者在回歸慢生活的征程上掀起新的浪潮。

重拾老祖宗的“小榨”生活智慧,希望我們都慢慢來。

*注「慢十倍」是指采用小榨機壓榨,慢工出細活,同等產量,比普通大榨機約慢10倍

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