10月17日訊（記者 代紫庭）為推進增長燃料（Growth Fuel）計劃，全球食品巨頭雀巢即將進行全球大裁員。

10月16日，全球最大的食品公司雀巢集團發布2025年前九個月財報，其中宣布將在未來兩年內全球裁員約1.6萬人，占其員工總數的近6%。

此舉被視為新任首席執行官菲利普納夫拉蒂爾（Philipp Navratil）上任后的首項重大改革。業內人士認為，其旨在通過組織精簡與自動化提升運營效率，應對增長放緩與市場競爭壓力。

具體來看，根據雀巢披露的計劃，此次裁員的1.6萬個崗位中，約1.2萬個為行政管理等白領職位，其余4000個涉及制造與供應鏈環節。公司表示，裁員將結合數字化與自動化手段，推動組織架構簡化與流程優化。

與此同時，雀巢將截至2027年的成本節約目標從原定的25億瑞士法郎（約合人民幣225億元）上調至30億瑞士法郎（約合人民幣240億元），這也是雀巢增長燃料成本節約計劃中的一項重要措施。

納夫拉蒂爾在財報會上強調：世界在變化，雀巢必須加快變革步伐。我們將做出艱難但必要的決定，以重塑組織的敏捷性與競爭力。

據路透社報道，受此刺激，加之第三季度內生增長回暖，雀巢股價在瑞士市場盤中一度上漲7.5%至8%，創下自2008年以來最大單日漲幅。

最新財報數據顯示，2025年前九個月雀巢實現報告期銷售額659億瑞士法郎，同比下降1.9%，主要受匯率影響；有機增長（OG）為3.3%，其中實際內部增長（RIG）為0.6%，價格貢獻2.8%。

第三季度拉升明顯。單季OG升至4.3%、RIG回升至1.5%，咖啡和糖果為主要拉動，電商渠道前三季度有機增速達兩位數并貢獻約五分之一銷售。

雀巢維持了其2025年的全年預期。公司表示，2025年有機增速較2024年改善，基礎經營利潤率（UTOP）16%或以上。

值得關注的是，大中華區成為拖累整體銷售表現的主要區域之一。財報顯示，2025年前三季度大中華區OG為-6.1%，RIG為-2.9%、價格項為-3.2%；且第三季度OG放緩明顯，同比下降10.4%。

雀巢首席財務官安娜曼茲（Anna Manz）在財報會上坦言，公司過去在中國市場過度追求渠道擴張，未能同步構建足夠的消費者需求，導致投入與產出失衡。

她進一步表示，雀巢正在調整中國業務策略，從廣鋪渠道轉向提升效率與激發需求，包括整合分銷網絡、加強品牌建設與本地化創新。

近年來，雀巢在中國市場面臨本土品牌的激烈競爭。例如，在咖啡領域，瑞幸等新興品牌不斷沖擊其傳統速溶與即飲咖啡市場份額；奶粉業務中，惠氏等品牌也受到其它競品的強勢擠壓。

中國投資協會上市公司投資專業委員會副會長支培元向記者表示，雀巢作為外資品牌，部分產品定價高于本土競品，在當下消費環境下是其競爭力削弱的重要原因。以奶粉為例，近年來飛鶴、澳優等本土品牌通過價格優勢正逐漸搶占市場。

盡管大中華區業績短期承壓，雀巢仍將其視為關鍵戰略市場。2025年3月，雀巢完成對徐福記剩余40%股權的收購，實現全資控股，顯示出對中國本土化業務的持續投入。

支培元指出，全資控股徐福記標志著雀巢在中國市場‌從自建轉向并購+整合‌。徐福記作為本土糖果龍頭，占據頭部市場份額，其線下渠道覆蓋超50萬家終端，可彌補雀巢在三四線市場的渠道短板。

值得注意的是，此次裁員與戰略調整的背后，是雀巢近年來頻繁的高層變動。2024年8月，原CEO馬克施奈德因業績不佳離任。接任者洛朗弗雷克斯（Laurent Freixe，中文名傅樂宏）僅在任一年，便因隱瞞與直接下屬的不當關系違反公司行為準則，于2025年9月被董事會解雇。

隨后，董事長保羅薄凱也提前卸任，由前Inditex集團董事長帕布羅伊斯拉接棒。短短13個月內兩度更換CEO，雀巢的管理穩定性備受投資者質疑。

納夫拉蒂爾在此背景下臨危受命。現年49歲的他是雀巢近60年來最年輕的CEO，已在集團任職超過20年，曾主導咖啡業務與奈斯派索部門，被寄望于帶領雀巢重拾增長動力。

在經歷了高層震蕩與業績壓力后，這家食品巨頭正通過一場開源節流的增長燃料計劃，試圖重拾市場競爭力與投資者信心。然而，其能否在中國市場這一關鍵戰場找到有效的競爭路徑，仍是未來最大的看點。