9月11日，知名企業家羅永浩在個人社媒發文再懟西貝預制菜：哈哈，牛大骨現煮，莜面現搓，塑料袋現剪，微波爐現打，準備好的話術現讀。

他還表示：總有人討論這個問題的時候強調預制菜的衛生，即便它真的衛生，也非常荒唐，正規廠商生產的罐頭最衛生，你想去飯館吃罐頭嗎？

羅永浩還表示想請教相關行業的專家，希望能購買或租到能檢測出食物是否為預制菜的設備，把用了預制菜后不肯說實話的餐館橫掃一遍。

羅永浩還稱：從市場經濟的角度來說，預制菜貴不貴倒是沒那么重要，重要的是知情權。

此前報道：

9月10日，羅永浩發博吐槽知名連鎖餐飲品牌西貝。

羅永浩表示：好久沒吃西貝了，今天下飛機跟同事吃了一頓，發現幾乎全都是預制菜，還那么貴，實在是太惡心了。希望國家盡早推動立法，強制飯館注明是否用了預制菜。

對此，密度財經致電西貝，客服人員表示，店內的招牌菜，牛大骨是每天早上現煮的，莜面也是店內工作人員現場手搓的，不存在預制。另外，店內的炒菜每天都是新鮮的蔬菜到店，現場炒制。

值得注意的是，西貝創始人賈國龍，曾在采訪中表示，好菜全是預制出來的，只要越高級預制程度越高，預制菜是未來餐飲的大趨勢。

據西貝餐飲集團官網介紹：1988年，西貝誕生于內蒙古巴彥淖爾市，截至2025年西貝全國擁有近400家門店，覆蓋全國62個城市，員工人數約17000人。

西貝2024年末連續獲得“服務家庭超2億人次”“西貝專業兒童餐累計賣出超4000萬份”及“中國兒童餐第一品牌”市場地位認證。2025年西貝開啟品牌煥新，賈國龍重任集團CEO。同年，西貝海外首店落地洛杉磯，西貝全球化正式開啟。

編輯：魏國峻

審核：林夕合