一位消費者表示，“真沒覺得他家有什么好的，價格有些同牌子都比其他家賣得貴，且品質也一般。”

某種程度上，更貴的收費，也意味著消費者對百果園的品質有更高的期望和要求。而當品質相差不大時，百果園的定價也就沒了說服力。

百果園“失算”

但現在對于百果園而言，更嚴峻的情況其實是，消費環境、競爭環境發生了變化。

過去，百果園在行業里是品質水果的代表。其主打的品質、服務，都是消費者選擇的重要原因。

百果園吸引消費者的好服務，包含“不好吃三無退貨”（即退貨時無需小票，無需實物，無需理由）、注冊會員享會員價、消費后可讓店員切塊并整齊裝盒。

但隨著行業競爭環境的變化，百果園曾經引以為傲的優勢，也逐漸變得無足輕重。

如今，大廠門下，各有各的兵將。美團有小象超市，阿里有淘寶閃購、盒馬鮮生，京東有七鮮和近期正在發力的外賣。幾大巨頭將即時零售賽道打得好不熱鬧。大廠之外，叮咚買菜等選手也爭相追趕，絲毫不遜色。

據統計，2022年，美團閃電倉數量從約2000家快速增長至5000家；2024年10月，這一數字突破了3萬家。

一系列選手的突圍，大大虹吸市場流量，壓縮百果園的市場份額。一方面，消費者有了更多的選擇；另一方面，消費習慣發生了遷移。

美團小象超市、淘寶閃購等通過“30分鐘達”“小時購”等服務，將大量原本到店消費的用戶轉化為線上訂單。百果園的主戰場偏偏在線下。

一上海百果園門店的工作人員表示，“目前上海地區單店單日線上、線下的銷售比大約是3：7，我們還是以線下訂單為主，暫不會將重心轉移至線上。”

事實上，除了看得見的爭搶以外，還有看不見的。百果園曾耗資23億元打造由29個冷鏈倉儲中心和2800輛冷藏車組成的供應鏈網絡，形成品牌的核心競爭力。如今，在大廠的攻勢下，這些優勢已不復強勢。

競爭力被不斷稀釋，才是百果園用戶逐漸流失的重要原因。

其實這一次，百果園并沒有說錯話。只能說，有些話要直直地講出來，就是會比較扎人。

正如一位公關人士所說，從商業邏輯來說沒毛病，只是這種表達就很容易被曲解，“教育”這種詞本身把身份地位給拉開了，一個高一個低，企業高高在上的感覺，誰都不想被教育。

對于百果園來說，最大的危機并不來自近期的言論，而在于如何在消費環境、競爭環境千變萬化的當下，依然找到自身的定位。

就像有媒體忠告的，“想教育消費者的百果園，自己要小心被趨勢甩下車。”（：伯虎財經）