“餐館的生意火不火，看我們手機上的訂單就知道。”7月28日在北京，騎手李雪貞說，最近外賣火熱，實實在在感受到收入多了，“跑得多、掙得多，心里特別踏實。”

上個月，在餓了么北京合生匯商圈站點，5位騎手收入超過3萬元，70%騎手收入過萬。

7月28日，中國新就業形態研究中心、北京市總工會、北京市朝陽區總工會聯合餓了么舉辦騎手與商家懇談會。與會專家學者、商家、協會和騎手代表一致認為，隨著多平臺良性競爭激發消費熱度，呈現出多贏的局面：平臺訂單增長、商家增收增利、騎手收入更好、消費者福利提升，形成“消費驅動——商家增長——騎手增收——就業擴張”的正向循環。

朋友圈全是招騎手廣告，有“單王”月入3萬元

“上個月一共跑了3050單，旺季單價高，加上天氣補貼，跑單提成一共27750元，加上每單1元的‘單單獎’，老帶新獎勵1000元，上個月收入31000多元。”在北京合生匯商圈跑單兩年，餓了么騎手老張說，乘著外賣旺季和淘寶閃購上線的東風，今年6月的收入創了紀錄。

訂單增長、收入翻番，老張的收入不是個案。餓了么合生匯站點齊站長說，6月站里有5人收入超過3萬元，超過70%的騎手收入過萬。不僅如此，站點還新招了50多名騎手，為更多人提供了就業機會。“騎手們都很開心，每天都像過年一樣。我們也做好后勤保障，相信接下來7月、8月收入會越來越好。”

北京外賣騎手談月入3萬：“生意火不火，看我們的訂單就知道。” 圖源 餓了么

數據顯示，淘寶閃購上線以來，騎手數量整體同比增長78%，其中眾包騎手整體增長120%。騎手群體的收入也顯著增長，活躍穩定的眾包騎手月均收入超12500元。

“訂單多了，我們雖然東奔西走，但心里是踏實的。”懇談會上，在北京跑外賣4年的李雪貞說，雖然訂單多了很多，除了午晚高峰，各個時段的訂單都在增長，很多是日用、零售需求，相當于激活了原來的空閑時段，也不至于太累。“跑得多，掙得就多，家里的柴米油鹽就不愁，花費都有了著落。靠著這份收入，幾百萬人和我一樣經營著自己的生活。”

“最近，我朋友圈最多的廣告就是招募騎手、站長、城市運營、經理，不停在進人，這是蓬勃的就業力量。”中國物流與采購聯合會同城即時物流分會秘書長萬瑩說，騎手是整個行業發展的基石，外賣訂單多了，小店生意火了，消費者得到了實惠，背后離不開千千萬萬的外賣小哥，隨著騎手收入與就業的提升，行業的關懷與保障也在同步加強。

多贏局面：品牌代理商更好招，門店加緊人員招聘

“淘寶閃購上線以后，我們最大的變化是收入增加了，利潤增長了，代理商好招了，選址更容易了。”山茶賦是一家成立兩年的茶飲品牌，懇談會上其創始人李曉松表示，品牌創立之初就開通了外賣，現在訂單增長了一倍，其中外賣訂單接近80%，利潤也增長了50%。

到場的品牌商家“和合谷”外賣平臺負責人孫越也表示，7月外賣訂單比6月上漲超過100%，遠超去年同期；從訂單構成來看，銷售總額和利潤總額也高于去年同期。隨著訂單量顯著上漲，各門店都開始加緊進行人員招聘。茉莉香鴨頸王創始人朱廣生表示，作為個體商戶，此前最困擾的是怎么打開知名度的問題，試過很多方法效果甚微，在近期活動下，單量和利潤都迎來翻倍增長，到店的人數和電話咨詢也增勢迅猛，“對我們小商戶非常友好。”

“這是一個很有前景的行業。我們的研究報告表明，即時零售未來有望達到每天5億單。”懇談會上，中國社會科學院財經戰略研究院研究員李勇堅表示，基于微觀數據的實證研究顯示：外賣開通對于餐廳的總銷售額和外賣銷售額具有顯著的正向影響，對堂食銷售額也有些微的提升作用；外賣開通對于餐廳的總訂單量、外賣訂單量和堂食訂單量均存在顯著的提升作用。

“我們團隊的劉奕老師做了6萬家商戶的調研，發現外賣訂單增加其實對于堂食訂單沒有什么影響。外賣訂單的增加替代的是什么？主要替代的是方便面和個人在家里做飯這兩個部分。”李勇堅說，外賣服務為餐廳提供了一種新的經營渠道，通過擴展消費者餐飲消費的能力、降低餐廳遞送服務的成本，可以起到有利于餐廳整體運營、做大餐飲業蛋糕的作用。

消費信心有了，專家熱議外賣就業“乘數效應”

當天的懇談會在北京市總工會、朝陽區總工會的指導支持下進行。會上，北京市總工會權益工作部副部長安京表示，懇談會作為多元化溝通的方式，讓外賣騎手多了表達訴求的渠道。“隨著閃購上線，騎手訂單增加了、收入增加了，商家效益提升了，消費更有活力，平臺也擴大了就業，這是一個共贏的局面。”

“外賣與閃購日訂單總量突破2.5億，不僅反映了消費市場的強勁恢復力，也展現了算法調度在大規模即時配送中的核心支撐作用。這背后正是平臺經濟、勞動者與新型消費需求深度融合的體現。”中國新就業形態研究中心主任、首都經濟貿易大學副教授張成剛表示。

數據顯示，淘寶閃購上線以來，騎手數量整體同比增長78%，其中眾包騎手整體增長120%。 圖源 餓了么

在張成剛看來，平臺、商家數據向好，騎手收入增長，信心得以激發。外賣領域存在平臺生態用工的乘數效應，隨著單量的突破，整個生態系統崗位增加，就業將不僅限于配送崗位，還將出現一大批直播導購、即時零售運營、倉配調度、數字門店管理等多類新崗位，這些新崗位都可以成為騎手職業發展的通路。

中央財經大學數字經濟融合創新發展中心主任陳端認為，近期平臺的促消費措施刺激了很多休眠性需求，帶動了服務消費市場的增量擴張，在此過程中形成的“就業蓄水池”效應，不僅為騎手提升了收入，也起到穩增長保民生的作用，由此帶動需求側、供給側和就業側的放量增長，彰顯了平臺經濟在“激活新消費、暢通雙循環”過程中的擔當。

上游新聞 涂源