3月23日，眉山市市場監督管理局發布關于千禾味業食品股份有限公司相關產品監督抽檢情況的通告。

通告稱，近期，眉山市市場監督管理局監測到千禾味業食品股份有限公司相關產品被媒體送檢事件后，立即組織對該公司成品庫房、商場超市在售的相關產品進行監督抽檢，共計23批次。經檢測，結果符合企業標示的釀造醬油國家標準（GB/T 18186）。

此前，千禾味業發布關于媒體報道醬油產品檢出“鎘”以及與零添加相關情況與消費者的溝通說明。

千禾味業表示，經自查，0系列產品符合公司生產工藝要求，在生產中不存在違反零添加生產要求的情況，在生產過程中除生產所需的食品原料外未使用食品添加劑。同時，在千禾味業非“千禾0”的其它產品檢查中，相關的食品添加劑均符合國家標準要求。

針對醬油檢出“鎘”的情況，千禾味業稱，媒體報道所述千禾御藏本釀380天醬油的配料為水、非轉基因黃豆、小麥、食用鹽，未外源添加任何食品添加劑和其它化學劑。鎘存在于水、土壤、各類農產品中，醬油產品檢出的微量“鎘”來源于原料。

根據GB2762《食品安全國家標準食品中污染物限量》，醬油主要原料中“鎘”的限量為：大豆<0.2mg/kg，小麥<0.1mg/kg，食用鹽<0.5mg/kg。由此，千禾味業認為，公司使用的原材料均符合國家標準要求。

千禾味業稱，“千禾0”是該公司的注冊商標，按《商標法》規定在核準的商品上使用。“千禾0”是千禾味業零添加產品的重要標識，“千禾0”系列產品是零添加產品，有嚴格的生產要求，在生產過程中嚴禁使用食品添加劑。該系列產品不存在蹭熱點混淆零添加概念的行為。

責編:王時丹 | 審核:李震 | 監審:萬軍偉