在“萬物皆可到家”的當下，隨時隨地吃火鍋也成為越來越多消費者的選擇。2024年12月發布的《2024火鍋行業創新報告》顯示，今年的火鍋賽道呈現出產品創新、點位創新、場景創新、模式創新、體驗創新五大維度的創新，其中，場景創新就是通過外賣等渠道拓展火鍋的服務場景，覆蓋更多人群，因此，配送服務也成為火鍋經濟中越來越重要的一環。

作為國內領先的一對一即時配送平臺，閃送與海底撈等火鍋品牌在外送領域達成良好合作，自2023年起攜手為廣大消費者提供高品質的配送服務，助力冬日“暖經濟”升溫。“高效的配送履約和一對一服務的靈活性是使用閃送進行配送的主要原因。”海底撈相關負責人表示，閃送的全城遞送能夠讓遠距離配送更有保障，擴大了門店對消費者的覆蓋范圍；同時，一次只送一單，食材不拼單、不混送，不容易發生錯漏或丟失。此外，由于火鍋外送大部分為多人聚餐，食材多，包裹通常較大，一般的外賣配送很難滿足要求，而閃送在這方面具備更好的配送優勢。

“是誰還不知道在酒店也能快樂吃上海底撈？”在社交平臺上，隨時隨地吃火鍋成為一種新的風尚。來自北京的王女士是海底撈的忠實用戶，每周都會到門店消費，外賣是她在一次出差時解鎖的新體驗。“下雨天不想出門覓食，又很想吃火鍋，就選擇了海底撈外送，試過才發現這么方便，不光速度很快，食材保存得很好，便攜鍋、燃料、調料、各種小吃也擺得整整齊齊，看得出閃送小哥在送的時候特別小心。”這次體驗讓王女士體驗到了和門店同樣的服務質量，回到北京后，在家與家人朋友聚餐時，她也經常會選擇海底撈外賣。

王女士的感受正代表著廣大消費者對火鍋配送的要求——快速和安全。一方面，新鮮的肉類、蔬菜、海鮮以及各種特色鍋底調料，都需要在低溫環境下快速、安全地送達消費者手中，以確保食材的新鮮度與口感；另一方面，海底撈很多訂單配備了鍋具，包裝較重，這些都對配送服務提出了高要求，而閃送一對一服務模式可以讓食材從餐廳后廚直達消費者餐桌上，沒有中轉環節，既可以滿足不同訂單的非標化需求，又保證了遞送時效。

作為專業的獨立即時配送平臺，閃送業務覆蓋全國295個城市，擁有270萬閃送員，構建了龐大高效的配送網絡，能夠在短時間內響應用戶需求、快速上門取件和送達。2024年的最新數據顯示，閃送訂單平均7分鐘上門，27分鐘即可送達全城。

對以海底撈為代表的大牌餐飲來說，外送既是拓展營收的手段，也是品牌形象的延展，專業的配送服務才符合品牌一貫的調性。重視服務品質是閃送和海底撈共同的理念。2020年1月起，海底撈全國外送均對外賣食品進行統一封簽，在每個送餐箱箱體安裝一次性鎖扣，保障送餐環節食品安全。閃送員在配送過程中嚴格遵循標準化流程，不僅注重規范著裝、禮貌用語和服務態度，還采用專業的設備，如保溫箱、冰袋等，根據食材特性進行合理存放與運輸，有效保障了食材的品質。

近年來，越來越多的中高端餐飲品牌將閃送作為配送服務的首選。作為獨立即時配送服務平臺，閃送在十年來專注一對一急送模式，安全、高效、高品質的服務特性與高端餐飲外送需求具有天然的契合性。基于海量一對一訂單的數據分析，閃送在訂單需求和運力管理兩端都建立起了大數據模型，使得系統能夠快速識別客戶需求并匹配合適的運力。

例如，當一位用戶下單的海底撈多人火鍋套餐通過閃送配送，系統后臺通過用戶需求的大數據模型，能夠快速識別出用戶需求：快速送達、確保食材安全，通過AI智能訂單匹配系統，閃送能夠在發件地址附近的閃送員中根據送單速度和安全性進行識別，選擇出最優閃送員進行派單，確保閃送員能送到最擅長的訂單、用戶能收獲更好的服務。

閃送十年專注一對一急送服務，培養出了全國規模最大的一對一服務的高素質騎手，這些騎手群體是閃送提供優質服務的根基。在高端餐飲領域，閃送專業的一對一急送運力不僅可以滿足快速安全的即時遞送需求，還能夠根據消費者的需求提供個性化服務，在即將到來的元旦、春節等重要節日和重要場景，閃送也會將不打烊服務進行到底，為消費者傳遞美味的同時助力節日儀式感。