“世界花生看中國(guó)，中國(guó)花生看正陽”。駐馬店正陽縣地處淮汝之濱，自古是“膏粱豐腴之地”，是全國(guó)花生種植第一大縣，其種植面積常年穩(wěn)定在170萬畝左右，享有“中國(guó)花生之都”的美譽(yù)。

坐擁正陽花生的豐饒資源，河南正花食品集團(tuán)有限公司（以下簡(jiǎn)稱正花集團(tuán)）敏銳捕捉產(chǎn)業(yè)機(jī)遇，在2017年正式從房地產(chǎn)轉(zhuǎn)型切入花生精深加工領(lǐng)域，充分挖掘花生的附加值，將花生這一尋常農(nóng)作物，打造成品類多元的休閑食品矩陣，目前已有20多種口味的花生休閑零食產(chǎn)品。

“正花集團(tuán)計(jì)劃在2025年推出正花花生油，借助京廣鐵路、大廣高速等交通優(yōu)勢(shì)銷往全國(guó)，讓正花花生叫響全國(guó)。”近日，正花集團(tuán)副經(jīng)理徐自立接受記者采訪時(shí)說。

三次跨界，

正花集團(tuán)高舉高打切入花生休閑食品賽道

帶殼、鹵煮、油炸、裹衣、脫油……花生的多種吃法可以是下酒菜，也可以是小零食，集辣、咸、香、脆于一身的花生，從上世紀(jì)七八十年代的散裝到現(xiàn)如今的開袋即食，正成為眾多消費(fèi)者鐘愛的零食之一。

走進(jìn)正花集團(tuán)生產(chǎn)車間內(nèi)，一條條花生生產(chǎn)線一刻不停地生產(chǎn)著，加工著各種口味的花生休閑食品，工人們也忙碌地進(jìn)行著打包、裝箱。

“我們最初做的主要是吊爐花生和酒鬼花生兩種產(chǎn)品，現(xiàn)在已創(chuàng)新推出了20多種口味的花生休閑產(chǎn)品，開發(fā)出了宅小生（線上）、小情人、辣小旦、呆小胖四大系列產(chǎn)品。”徐自立介紹道，作為傳統(tǒng)農(nóng)作物，花生含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠降低膽固醇，保護(hù)心血管，被稱為“長(zhǎng)生果”。

2016年之前，正花集團(tuán)創(chuàng)始人徐偉與花生產(chǎn)業(yè)搭不上一點(diǎn)邊。他曾是一名廚師，靠做餐飲業(yè)起家，攢下了人生第一桶金，2010年轉(zhuǎn)向房地產(chǎn)行業(yè)，恰逢房地產(chǎn)行業(yè)蓬勃發(fā)展，再度積累了一筆資金；2016年，恰逢正陽縣正在申請(qǐng)“中國(guó)花生之都”的榮譽(yù)稱號(hào)，土生土長(zhǎng)的徐偉懷著對(duì)家鄉(xiāng)的情懷，想要回歸實(shí)業(yè)，并決定做花生深加工產(chǎn)品，為家鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出自己的貢獻(xiàn)。

2017年，正陽集團(tuán)開始動(dòng)工建設(shè)廠房，總投資10億元，占地200畝，配套有1000平方米花生產(chǎn)品研發(fā)中心、1500平方米花生產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心、1500平方米電子商務(wù)網(wǎng)銷售網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)。2019年11月份投產(chǎn)，設(shè)立了6條現(xiàn)代化生產(chǎn)流水線，年加工能力20萬噸，建有2萬噸低溫冷庫、1萬噸常溫庫。

但是從房地產(chǎn)行業(yè)跨界到食品行業(yè)并不是一件容易的事情，徐偉和他的團(tuán)隊(duì)到全國(guó)各地做花生深加工的“老大哥”企業(yè)考察學(xué)習(xí)，如開封的興盛德、山東的黃飛紅、東莞的傻二哥等，并以高薪招聘了一批專業(yè)的銷售團(tuán)隊(duì)，以加速布局銷售網(wǎng)絡(luò)，帶動(dòng)企業(yè)快速起步，2024年正花集團(tuán)營(yíng)收約4億元。

“目前我們?cè)诰€上和線下均布局了銷售渠道，線下渠道主要包括每一家、羅森等便利店，永輝超市、北京物美等商超；線上渠道主要以抖音、快手、京東三家平臺(tái)為主。”徐自立表示。

叫響正陽花生品牌，

正花集團(tuán)打造第二增長(zhǎng)曲線

近年來，中國(guó)花生休閑食品行業(yè)呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長(zhǎng)趨勢(shì)，其市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，數(shù)據(jù)顯示，2021年國(guó)內(nèi)種子及堅(jiān)果炒貨市場(chǎng)規(guī)模為1512億元；預(yù)計(jì)籽堅(jiān)果在堅(jiān)果炒貨銷售中占比約35%，其中花生休閑食品市場(chǎng)規(guī)模約238億元，2025年預(yù)計(jì)花生休閑食品市場(chǎng)規(guī)模超300億元。

但是，由于花生休閑食品市場(chǎng)存在原料單一，且技術(shù)壁壘相對(duì)較低，因此大小品牌入局者眾多，且市場(chǎng)分散。像休閑食品的三只松鼠、洽洽食品以及甘源食品等頭部品牌均有產(chǎn)品布局，但所占的市場(chǎng)份額也都不高。

面對(duì)這個(gè)富有潛力且分散的花生休閑食品市場(chǎng)，正花集團(tuán)認(rèn)為，把產(chǎn)品品質(zhì)做好的同時(shí)，打造品牌價(jià)值十分重要。在2021年中國(guó)品牌價(jià)值評(píng)價(jià)信息發(fā)布表中，正花集團(tuán)品牌價(jià)值達(dá)到10.35億元。

“日后，正花集團(tuán)將繼續(xù)加大品牌效應(yīng)。不過，在花生休閑零食賽道中若想脫穎而出還需要一定的時(shí)間。”徐自立表示，花生休閑食品賽道競(jìng)爭(zhēng)激烈，作為剛?cè)刖值摹靶律闭瘓F(tuán)，最重要的是先打好“地基”，目前他們正主推麻辣花生、麻辣小魚花生和椒鹽花生三款產(chǎn)品，在使其成為大單品的同時(shí)，穩(wěn)步推進(jìn)新產(chǎn)品的開發(fā)，讓企業(yè)穩(wěn)扎穩(wěn)打向上發(fā)展，并在全國(guó)叫響正陽花生品牌。

據(jù)徐自立介紹，在產(chǎn)品研發(fā)方面，正花集團(tuán)與江南大學(xué)進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研合作，開展有關(guān)產(chǎn)品風(fēng)味配方的研究。今年正花集團(tuán)引進(jìn)了香酥脆花生、蠶豆，以及水煮花生產(chǎn)品線，年底將對(duì)設(shè)備進(jìn)行調(diào)試和產(chǎn)品試推廣，明年再向全國(guó)推廣。此外，為了避免產(chǎn)品過于單一的問題，正花集團(tuán)計(jì)劃在2025年打造第二增長(zhǎng)曲線，生產(chǎn)正花花生油，豐富產(chǎn)品線。

對(duì)于當(dāng)下的國(guó)貨休閑零食品牌來講，他們除了應(yīng)對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，“走出去”從外尋找新增量也成了不少國(guó)貨品牌的新選擇。“在出海方面，正花集團(tuán)還在籌劃過程中。”徐自立表示，今年7月份正花集團(tuán)已拿到了商品出口貿(mào)易證，后續(xù)可能會(huì)向泰國(guó)等東南亞地區(qū)出口各種風(fēng)味的花生休閑零食。

責(zé)編:陶紀(jì)燕 | 審校:陳筱娟 | 審核:李震 | 監(jiān)審:萬軍偉