“梅林”罐頭現食安問題，上海梅林先“坐不住”了。

近日，澳門市政署通報一則食品檢驗檢疫結果，一批進口至澳門的“梅林牌”榨菜肉絲罐頭被檢出磺胺二甲嘧啶殘留量超標，超出當地標準1倍多。目前，港澳兩地已啟動緊急處置措施，涉事產品未流入澳門市面，香港則開展全面下架回收工作。

通報顯示，澳門市政署在入口檢驗時發現，該批“梅林牌”榨菜肉絲罐頭凈重240克，保質期至2028年4月7日，加工廠編號為5000/01011。經檢測，其磺胺二甲嘧啶含量達204μg/kg，而澳門地區對該獸藥的最高殘留限量標準為100μg/kg，涉事產品超標幅度達104%。

由于該批次產品尚未進入澳門市場流通，市政署已第一時間暫緩相關產品的進口申請，同時通報香港有關部門，并發出警示，呼吁持有該產品的商家及市民立即停止出售和食用。

據了解，磺胺二甲嘧啶是一種磺胺類抗菌藥，在養殖業中應用廣泛。長期攝入過量的磺胺類藥物，可能會造成人體過敏反應、泌尿系統損害等。不過，澳門市政署同時指出，就涉事樣本檢出的磺胺二甲嘧啶含量分析，在正常食用情況下，一般不會對市民健康造成不良影響。

值得注意的是，“梅林”作為中華老字號品牌，事件初期，市場第一時間聯想到光明肉業（600073）旗下上海梅林。據了解，梅林罐頭是公司的核心產品之一，且“上海梅林”曾長期作為光明肉業的上市公司名稱，這一歷史關聯進一步加深了市場誤解。

對此，光明肉業迅速對外澄清，公司并無榨菜肉絲罐頭相關產品，涉事產品實際隸屬于中糧集團旗下中糧梅林。澳門市政署發布的產品圖片也顯示，該罐頭由中糧工業食品進出口有限公司出品。

據介紹，兩個“梅林”品牌的由來可追溯至上世紀五六十年代，當時上海梅林因缺乏出口資質，授權中糧集團使用該品牌開展罐頭出口業務，后續未完全收回授權，導致兩大企業并行運營“梅林”品牌，產品線路各不相同。

上海梅林罐頭（左宇 攝）

這場及時的品牌澄清，讓光明肉業意外吸引了一波市場關注，其業績表現隨之成為焦點。

今年前三季度，光明肉業實現營收168.54億元，同比增長2.87%。這一增長主要靠牛羊肉業務拉動，作為公司營收第一支柱，牛羊肉產品期內貢獻98.33億元營收，同比增長10.95%；其他產品收入14.84億元，同比增長近25%，成為新的增長補充。

但與此同時，公司多業務板塊陷入下滑困境。其中生豬養殖業務降幅超過22%，對整體營收形成拖累；即便梅林罐頭在國內肉類罐頭市場占有率穩居第一，期內罐頭食品收入仍同比下降9.47%；豬肉制品和品牌食品也同比下降10.82%、5.94%。

更不樂觀的是盈利能力，前三季度光明肉業歸母凈利潤僅1.68億元，同比大幅下降55.94%。若單看第三季度，已出現虧損，歸母凈利潤為-802萬元，業績壓力顯著。

針對利潤承壓問題，公司董事長李俊龍在三季度業績會上回應，主要原因是生豬養殖板塊因生豬市場價格持續低迷以及涉訴相關資產減值影響，陷入大幅虧損。他同時強調，公司已著力在飼料采購、精益養殖、棚舍效率、疫病防控、種源建設等方面開展持續優化工作，努力提高生產效益。