新華社北京9月16日電　《經濟參考報》9月16日刊發記者郭倩采寫的文章《伊利基于“阿里云+AI”打造乳業全鏈數智化》。文章稱，在智慧牧場里，每頭奶牛都擁有一張“數字身份證”；智能工廠內，AI技術賦能自動化生產線，生產和管理效率不斷提升；消費端上，新品智能洞察系統讓企業與消費者更加了解彼此……在位于內蒙古呼和浩特市的伊利現代智慧健康谷，記者看到，乳業龍頭伊利集團正攜手阿里云，依托AI技術，構建起覆蓋研發、生產、營銷、服務的全鏈條數智化體系。

伊利智慧牧場奶牛智能擠奶場景（受訪單位供圖）

從智慧牧場到智慧產線　AI重構乳業價值鏈

自動飼喂、自動擠奶、機器人清糞；大數據平臺實時監測牛舍溫濕度，自動調節環境……伊利集團敕勒川生態智慧牧場里，奶牛的日常生活由智能系統全方位保障，新鮮的牛奶從自動吸奶設備進入管道。

智能化的改變不僅在科學飼養上，還在產品的全鏈路生產環節中。生產線上，利樂E3超高速灌裝機每小時可完成4萬包牛奶的無菌灌裝；智能機械臂有條不紊地將成箱牛奶穩穩碼放，完成灌裝、包裝、出庫；園區搭建的可視化數字平臺，將牧場端、工廠端、物流端的實時數據匯集展現。

作為國內頭部乳企，伊利率先打造“從一棵草，到一頭牛，再到一杯奶”的全鏈數智化布局。伊利集團數字科技中心數字技術總監程國強介紹，目前企業AI應用貫穿“牧場-生產-配方-供應鏈-消費者服務-渠道運營”全鏈路，核心是“用AI創造高品質產品與服務”。

程國強舉例稱，企業搭建了牛群智能化管理體系，通過實時監測牛群狀態、分析數據，保障牛群健康與原奶品質；用AI預測性維護優化設備運維，通過仿真建模提升殺菌環節精準性；打造了5家“零碳工廠”、4家國家級綠色工廠，用數字化工具實現碳排放數據可控，助力“雙碳”目標。

值得注意的是，生產及供應鏈智能化程度對伊利而言至關重要。記者在采訪中獲悉，今年初，伊利接入基于通義千問大模型打造的BI后，業務人員可以通過自然語言提問，BI可及時完成數據查詢、生成可視化報表并給出業務洞察，輔助業務人員決策。目前，大模型已覆蓋訂單履約、庫存周轉、物流時效等70%的供應鏈場景，查詢效率大大提升。

從場景試水向核心業務延伸　AI“加”出無限可能

數智化絕非“獨角戲”，“AI+”不僅加速賦能產業變革，更深度鏈接千行百業，“加”出無限可能。目前，伊利與包括阿里云在內的多家優秀企業達成合作，加速數智升級。

其中，基于阿里云提供的AI算力以及飛天操作系統，伊利構建了一云多芯、一云多算的基礎設施，實現了CPU、GPU的異構算力混合部署，為AI提供了穩定、彈性的環境。伊利已將決策算法和生成式大模型融入生產和供應鏈領域。

此外，伊利還基于通義千問等基模開發了超800個AI　Agent。其中，健康管理助手可面向不同人群評估個人健康水平、定制健康計劃和服務；客戶之聲助手可對全渠道消費者的反饋進行深度挖掘和分析，推動產品、研發等全鏈路的改進；在用戶調研環節，AI　Agent能夠自動生成訪談提綱，并進行問卷投放和調研總結，極大縮短了調研時間。

阿里云解決方案高級總監賈朝輝介紹，阿里云依托其全棧AI技術，從基礎設施搭建、數據中臺建設、AI場景應用到智能體開發等多個維度，為伊利的智能化轉型注入強大動力。

“例如，在生產環節，從原材料采購數據、生產設備運行數據到產品質量檢測數據；在供應鏈端，涵蓋物流配送信息、庫存數據等。這些數據被統一管理、分析，轉化為可指導決策的洞察。最終都是為了助力企業從‘AI場景試水’走向‘核心業務滲透’。”賈朝輝表示。

從企業實踐到行業輻射　數智化價值持續釋放

不止乳制品行業，阿里通義大模型還在其它典型制造場景中紛紛落地。在一汽集團，大模型將研產供銷等領域的數據挖掘時間大大縮短，為研發生產的決策加速；在TCL，基于通義千問打造垂直領域模型，加速TCL產品顯示研發；在三一重工，利用通義千問打造的維修助手，能幫助工人更快地解決工廠里的各類故障。

在阿里云看來，AI已成為新型基礎設施，數據與AI全面融合，云與AI融合升級為智能密集型云。阿里云對AI基礎設施的思考就是全棧、全球、開放。

據介紹，未來伊利與阿里云還將升級智算基礎設施，并通過對通義千問進行后訓練提升模型在專業領域的表現，打造更加智能、更加美好的數智未來。（完）