怎樣分辨大黃魚和小黃魚

大黃魚和小黃魚體形相似，都呈梭狀，背側黃褐色，腹側金黃色，背鰭有一缺口，魚頭部都有一雙晶瑩清白的耳石。這兩種魚容易誤認為是同一種魚，其實兩者在肉質和外形上還是有差異的。

大黃魚俗稱大黃花、大鮮、大王魚、桂花黃魚。頭部、眼睛較大，尾柄較長，魚長為其高的3倍多，鱗片緊而細小，嘴部略圓。

小黃魚俗稱小黃花、黃花魚。體背較高，頭部較長，嘴部略尖，眼睛較小，尾部較短。

青魚、草魚有何不同

青魚俗稱青根魚、青鯇、黑鯇、烏精，體較長，呈圓筒形，嘴部稍尖，無須，脊背烏黑，魚肚呈乳白色，肉白而充實，刺大而少。

草魚俗稱草混子、草根魚、白鯇、草青，體較長，也略呈圓筒形，嘴部稍圓，無須，脊背色澤較深，全身茶黃色，肚灰白色，肉嫩而刺少。

青魚和草魚主要區別是體色和嘴形不同。青魚體色烏黑，嘴部稍尖；草魚體色茶黃，嘴部略圓。