IT之家 8 月 25 日消息，京東今年上半年宣布入局外賣市場，引發外賣行業大戰，隨后淘寶閃購也入局，并在下半年出現“補貼混戰”的情況。

據《中國企業家》雜志今日報道，京東外賣業務核心負責人郭慶加入京東一年多以來首次公開現身，在采訪中對“惡性補貼”深感不屑，呼吁從業者理性競爭，關注行業長期命運；并首次表達了對外賣大戰、競爭對手和行業終局的看法；也直面了外界對七鮮小廚的質疑聲。

談到最近出現的“補貼大戰”，郭慶表示，對這波惡性的補貼大戰，京東內部有明確結論：京東絕不會掉入單量陷阱，絕不會以沖單量來體現市場地位、制造市場泡沫。

郭慶認為，做外賣這個事至少是以 5 年、10 年為周期的。不要爭一時之長短，要在 5 年、10 年、20 年的維度來看待業務的發展。

在談到美團“閃購”的擴張時，郭慶表示即時零售的供給豐富度遠遠少于電商，商品來源高度依賴第三方商家，品質缺乏管控；售后、服務也缺乏強有力的保障，這對于消費者購買高價值 3C 產品都是至關重要的。

今年 7 月底，京東宣布入局生鮮供應鏈，推出“品質餐飲合營制作平臺”七鮮小廚，并啟動菜品合伙人招募。

對于七鮮小廚是否會跟品質餐飲商家“爭利”，郭慶表示：“我們的主要餐品是解決 20 塊錢以下（包含配送費）能吃飽吃好的需求，不是去競爭正餐市場。我們十幾塊錢的餐品，難道還能影響到客單價 60 塊錢的市場嗎？我們打擊的是干“幽靈外賣”的那幫人。”

今年 7 月底，京東宣布七鮮小廚“菜品合伙人”開啟招募后已收到超 6.6 萬份報名信息，將盡快推出“菜品合伙人”全國大賽。七鮮小廚首店上線一周，日均訂單超過 1000 單，3 日復購率高于平均水平 220%，帶動周邊 3 公里商圈內數千家餐廳總體訂單環比增長 12%。

對于近期的外賣大戰，京東 CEO 許冉也曾表示，7 月以來行業競爭加劇，京東認為這些過度競爭的行為并未產生模式創新，也未給行業帶來增量價值，反而在一定程度上擾亂行業價格體系，給商家帶來很多困擾，因此是不可持續的。目前，京東主要精力集中在完善平臺系統，提升用戶、商家和騎手的體驗等方面。針對不同地域和用戶群體，京東將提供更加精細的促銷策略，以提高規模效率、履約效率和系統能力。

京東官方 8 月 19 日發布數據，截至目前，京東外賣全職騎手已突破 15 萬人，公司為他們全部繳納五險一金且承擔所有費用，每人每月平均繳納約 2000 元。