7月27日，四川白家阿寬食品產(chǎn)業(yè)股份有限公司（下稱“白家阿寬”）發(fā)布聲明，就其代工生產(chǎn)的麻六記270g規(guī)格酸辣粉出現(xiàn)質(zhì)量問題一事，向消費(fèi)者和麻六記品牌致歉。

因質(zhì)量問題召回

前段時(shí)間有媒體報(bào)道，社交平臺上陸續(xù)出現(xiàn)消費(fèi)者投訴，稱在會員制超市Costco（開市客）購買的麻六記酸辣粉存在發(fā)霉現(xiàn)象。

消費(fèi)者投訴時(shí)提供的麻六記酸辣粉發(fā)霉照片（網(wǎng)絡(luò)圖片）

隨著投訴量不斷增多，開市客在近期例行商品品質(zhì)巡檢中，發(fā)現(xiàn)該產(chǎn)品存在質(zhì)量波動。出于嚴(yán)格的商品質(zhì)量管控要求，開市客主動暫停了麻六記酸辣粉的銷售，將其從所有門店下架，同時(shí)開市客App也檢索不到相關(guān)產(chǎn)品。

資料顯示，麻六記是一家連鎖餐飲品牌商，主打針對年輕人群的新川味連鎖餐飲，品牌創(chuàng)始人為汪小菲。其旗下網(wǎng)紅單品酸辣粉頗受消費(fèi)者喜愛，而白家阿寬正是該酸辣粉的制造商之一。

麻六記酸辣粉產(chǎn)品說明

在此背景下，白家阿寬發(fā)布聲明致歉。

聲明指出，公司自查后發(fā)現(xiàn)，此次出現(xiàn)質(zhì)量問題的產(chǎn)品涉及2025年6月16日、6月18日兩個(gè)批次。主要原因是生產(chǎn)過程中消殺環(huán)節(jié)存在不足，可能導(dǎo)致部分產(chǎn)品存在被細(xì)菌污染的風(fēng)險(xiǎn)，出現(xiàn)濕粉餅保質(zhì)期縮短或霉變。

面對此次質(zhì)量危機(jī)，白家阿寬迅速采取了一系列補(bǔ)救措施。目前，所有存在質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)的該規(guī)格產(chǎn)品已全部下架，同時(shí)對問題批次啟動全面召回。

購買了問題產(chǎn)品的消費(fèi)者可通過兩種途徑進(jìn)行處理：一是聯(lián)系原購買商家辦理退貨退款；二是通過白家阿寬官方客服進(jìn)行登記處理。白家阿寬表態(tài)將承擔(dān)所有退貨費(fèi)用，并按照相關(guān)規(guī)定對消費(fèi)者進(jìn)行補(bǔ)償。此外，公司已嚴(yán)格按照客戶要求，全面整治生產(chǎn)質(zhì)量管理，加強(qiáng)消殺工藝管控，升級質(zhì)量實(shí)時(shí)監(jiān)測流程，以杜絕類似問題再次發(fā)生。

已在新三板掛牌

事實(shí)上，不單是為麻六記代工的酸辣粉出現(xiàn)問題，黑貓投訴平臺上，關(guān)于白家阿寬酸辣粉、紅油面皮等產(chǎn)品出現(xiàn)發(fā)霉、變質(zhì)、異物的投訴也不在少數(shù)。

企查查顯示，白家阿寬成立于2016年12月，注冊資本9288.89萬元，法定代表人、實(shí)控人為陳朝暉。

公司旗下?lián)碛形宕笊a(chǎn)基地，自主品牌有“阿寬”和“白家陳記”，同時(shí)還為麻六記、百草味、李子柒等提供貼牌代工服務(wù)。其產(chǎn)品種類豐富，主要涉及非油炸方便面、方便粉絲、方便米粉、自加熱食品、輕烹自煮面品、輕食復(fù)合調(diào)味料等六大品類。

左宇攝

2019年12月，阿寬食品完成A輪融資；2020年5月完成B輪融資；2020年9月公司完成股份制改革；2020年12月完成C輪融資。涉及的投資機(jī)構(gòu)有同創(chuàng)偉業(yè)、高瓴、前海投資、茅臺建信基金等。

2020年也是白家阿寬的業(yè)績高光時(shí)刻，憑借電商平臺的助力及“宅經(jīng)濟(jì)”的推動，其營收達(dá)到11.1億元，同比增長75.89%，歸母凈利潤7626.49萬元，同比暴增222.49%。

但此后發(fā)展勢頭明顯放緩。2021年—2023年，白家阿寬的營收分別為12.14億元、12.46億元、13.03億元，同比增速9.4%、2.64%、4.54%；歸母凈利潤分別為5896.69萬元、6881.82萬元、5037.22萬元，增速分別為-22.68%、16.71%、-26.80%。

公司也曾多次沖擊上市。

早在2021年年底核準(zhǔn)制下，白家阿寬就提交了招股說明書；2023年3月全面注冊制后公司平移到深交所審核，年底又撤回了上市申請。白家阿寬稱，公司基于目前資本市場環(huán)境及政策導(dǎo)向，結(jié)合戰(zhàn)略規(guī)劃發(fā)展審慎考慮，決定調(diào)整上市相關(guān)工作計(jì)劃。2024年11月，白家阿寬（阿寬食品）已于新三板掛牌交易。