Ax-4 任務飛船已于 6 月 25 日從 NASA肯尼迪航天中心由SpaceX獵鷹 9 號火箭發射升空，預計將在軌停留約兩周半。 NASA任務管理人員已批準 Axiom Mission 4 (Ax-4) 乘組人員于美國東部時間 7 月 14 日星期一上午 7:05登上SpaceX Dragon 飛船，并從國際空間站Harmony 艙的面向太空的端口脫離。Ax-4 指揮官Peggy Whitson將帶領飛行員 Shubhanshu Shukla、任務專家 S?awosz Uznański-Wi?niewski 和 Tibor Kapu 返回地球，完成在軌道實驗室為期兩周半的研究任務。

Axiom Space 公司 Ax-4 號國際空間站任務的乘組人員。從左到右：任務專家蒂博爾·卡普 (Tibor Kapu)、飛行員舒班舒·舒克拉 (Shubhanshu Shukla)、指令長佩吉·惠特森 (Peggy Whitson) 和任務專家斯瓦沃什·烏茲南斯基 (S?awosz Uznański)。（圖片SpaceX）

Ax-4 號乘組由前美國國家航空航天局 (NASA) 宇航員佩吉·惠特森 (Peggy Whitson)指揮，她目前擔任 Axiom 公司載人航天飛行主管。她還保持著美國宇航員在國際空間站停留時間最長的紀錄，隨著她在國際空間站停留時間的增加，累計停留天數也逐漸接近 700 天。在此次任務之前，她的紀錄是 675 天。據 Axiom 公司稱，惠特森在宇航員們應對微重力環境生活的過程中，一直是一位經驗豐富的專家。

Axiom 在任務期間每日發布更新，描述實驗進展并強調不同 Ax-4 乘組人員參與的外展活動，包括舒克拉正在進行的微藻研究，以測量微重力對生物體生物學的影響及其作為太空資源的潛在用途。

在本次任務中最值得一提的是，讓宇航員既能獲得充足的營養，又不至于因為日常飲食而對科學研究失去興趣，這是一件需要精打細算的事情。大多數人們喜愛的食物和零食都含有大量的水分，但把每磅食物送上太空的成本足以讓億萬富翁汗顏。因此，如果一位波蘭宇航員能把波蘭餃子帶上太空，或許如今的太空餐也并非那么糟糕。烏茲南斯基-維希涅夫斯基將在AX-4任務中攜帶一批特制的凍干傳統波蘭餃子。目前尚不清楚這些“天堂”小點心的餡料究竟是什么。

因此，人們只能假設，土豆奶酪餡的餃子比牛肉或豬肉餡的餃子每個質量要小。這才是將像波蘭餃子這樣豐盛飽腹的食物送入太空的真正挑戰所在。傳統上，人們認為將一磅重的物質送入近地軌道的成本高達1萬美元。即使Space X獵鷹/龍飛船發射系統大幅降低了成本，將物質送上國際空間站，但每磅的成本仍然高達2500美元。

簡而言之，私人太空旅游及商業航天的快速發展，讓波蘭航天員有機會將人類的最偉大禮物之一得以進入太空。“當我開始在Axiom號上工作時，我了解到我可以參與一個準備隨身攜帶食物的項目，”波蘭航天員說道。“我最初與一家波蘭小型企業合作。今天，我可以宣布，我首次把波蘭餃子帶入太空。” “我們花了數周時間，這家公司已經掌握了這一工藝，”他解釋說。“多虧了這一點，我希望太空中的餃子能像地球上一樣美味。”

除了享有太空餃子“插旗人”的殊榮之外，他還是自 1978 年米羅斯瓦夫·赫爾馬舍夫斯基 (Miros?aw Hermaszewski) 乘坐聯盟 30 號宇宙飛船以來，第一位進入近地軌道的波蘭人。對于首次擔任私人宇航員的人來說，這將是一份非常出色的未來履歷。

麥凱手里拿著一個與 Ax-4 號宇航員在太空中使用的食物包一模一樣的食物包，一邊用叉子叉著餃子，一邊問蘇阿芙如何用波蘭語說“享用您的美食”（根據谷歌翻譯，波蘭語是“ciesz si? posi?kiem”）。

蘇阿維和惠特森也用叉子叉著餃子，讓它們輕盈地漂浮在鏡頭前，拍攝特寫鏡頭。“餃子是一道非常波蘭的菜肴，”蘇阿維解釋說，并將這道菜描述為典型的慰藉美食。

讓我們再認識一下斯瓦沃什·烏茲南斯基-維希涅夫斯基 (S?awosz Uznański-Wi?niewski)，這位波蘭工程師兼現任歐空局宇航員，他搭乘獵鷹9號火箭和載人龍飛船前往國際空間站執行私人任務Axiom Mission 4 (Ax-4)。烏茲南斯基-維希涅夫斯基出生于波蘭中部的羅茲，在當地的技術學院接受教育，攻讀博士學位期間從事半導體制造工作。2013年，他成為歐洲核研究組織 (OCR) 的正式成員。2018年，他開始在日內瓦附近的大型強子對撞機擔任工作人員。

此圖由AI制作

通過此次任務推廣及視頻傳播，波蘭餃子已成為國際社會認可的太空美食之一。那么在中國的喜愛餃子的朋友，你怎么看？

另外好期待月球上的餃子，實在不行的話，包子也行啊！