借一場湖北優質農特產溯源活動，賣零食的良品鋪子探索開拓主營業務的邊界。

4月28日，在湖北秭歸縣屈原祠前，由央視主辦、良品鋪子承辦的“尋味中國好原料暨CMG鄉村振興首發系列活動”在此舉行。良品鋪子官宣今年將向“品質食品”擴維度，臍橙、咸鴨蛋、蓮藕、小龍蝦、黃鱔等新品將納入其銷售體系。

良品鋪子帶貨荊楚好物

在三峽大壩與屈原祠的山水輝映間，千年楚辭《橘頌》的吟唱與希望小學的童聲合唱交織，將人們帶入秭歸橙鄉的悠悠歷史長河。作為央視“尋味”活動的首站，湖北宜昌秭歸縣以春熟倫晚臍橙的鮮甜，開啟了這場探尋中國優質農產品的旅程。

全國能在春季上市的水果不多，秭歸倫晚橙算一個。

作為秭歸四大臍橙品種之一，倫晚橙在長江三峽獨特的土壤、地貌與氣候環境中生長，每年春天開花，歷經四季輪回，直至次年春天果實成熟，是國內罕見的花果同枝、掛果周期最長的水果。正因如此，“人間最美四月天，不及城中倫晚鮮”的美譽，在荊楚大地廣為流傳，道出了民眾對其獨特風味的贊美。

搭乘央視“尋味”活動的東風，良品鋪子將目光投向了這片橙鄉。

宜昌市秭歸縣梅家河鄉龜坪河村黨總支書記宋正平介紹，有著2300年種植歷史的秭歸，如今臍橙種植面積達40萬畝、年產量約100萬噸，臍橙產業惠及全縣70%的人口，孕育出12個億元村。

隨著活動啟動，今年良品鋪子依托“24小時從枝頭到舌尖”的原產地供應鏈，為消費者提供倫晚臍橙全鏈路式產品體系。其中包括以臍橙為原料的橙汁、烘焙等休閑食品，牛乳香橙吐司、臍橙粽等鮮食，以及倫晚臍橙鮮果，相較此前單一休閑零食產品邊界更為寬廣。

對于此次拓展產品類目的嘗試，兼具良品鋪子董事長與武漢大學質量發展戰略研究院院長雙重身份的程虹說，這是良品鋪子讓優質農產品“破圈”嘗試。

“區域農產品走向全球市場，關鍵在于原產地稟賦與區域公用品牌的深度融合，獲得消費者信任是最終落點。”他說，良品鋪子等企業推動區域公用品牌產品的標準化和質量控制，打造高品質產品，讓好原料的價值在市場中進一步綻放。

從“品質零食”向“品質食品”擴維

對良品鋪子來說，此次帶貨倫晚臍橙，是其“品質食品”擴維的開始。

當天，湖北省安陸、洪湖、潛江等7縣（市）政府授予良品鋪子“區域公用品牌生態戰略合作伙伴”的稱號，未來將在咸鴨蛋、蓮藕、小龍蝦等7類特色農產品，各方將攜手共建原料直采基地、制定品質標準、開展聯合品牌推廣，構建“長期原料直采、標準共建、品牌共推”的合作新模式。

根據公司公布的計劃，今年，良品鋪子將以荊楚地理標志原料為起點，走進新疆木壘鷹嘴豆、云南夏威夷果、河北黃驊冬棗等國內50個原產地產區，共建10個核心產區原料基地合作項目，以此構建“良品原料零食地圖”。

參照倫晚臍橙，上述品類的產品未來也會在良品鋪子商品體系，擁有除了零食以外更多的商品種類。以蓮藕為例，消費者不僅可以從良品鋪子中購買桂花藕的零食，還可以買到藕粉，甚至是鮮藕。

不過，消費者及資本市場都對良品鋪子提出疑問：消費者為什么會愿意在零食店買蓮藕、小龍蝦、冬棗、臍橙？

良品鋪子副總裁劉玲在接受采訪時表示，從“品質零食”向“品質食品”的擴維，得益于公司多年積累的供應鏈優勢。數年來，良品鋪子以“會員福利購”為營銷主線，通過線上預售冬棗、鷹嘴豆等優質農貨，不僅驗證了會員群體的潛在需求，更測試自身采購體系、供應鏈體系雙向升級的可行性。

她同時表示，良品鋪子在品質食品領域的拓展嚴守兩大原則：一是精準界定與零食主業的業務邊界，確保品類延伸服務于核心競爭力；二是始終錨定“好原料成就好產品”的價值內核，無論是臍橙、小龍蝦等特色產品，本質上都是為強化零食主營業務的品質護城河，通過原料溯源與供應鏈整合，塑造差異化競爭優勢，提升對顧客對品質食品價值的體感。

為了保障上述品類的運營效率，初期這些商品會主要通過電商渠道銷售，后期會向一些社區門店拓展。

價格戰不是零食行業競爭的唯一維度

從行業來看，良品鋪子的戰略調整，也是應對市場劇變的必然選擇。

近兩年來，休閑零食行業陷入同質化競爭與價格戰泥潭：三只松鼠、百草味依托線上渠道優勢，趙一鳴零食、好想來主打極致性價比。

“面對這樣的市場環境，大家都在說消費降級，但我并不認同。”程虹說，山姆、盒馬、胖東來等注重品質的商場人頭攢動，優質的商品被消費者排隊購買，可以看出老百姓對食品安全其實非常關注，對高品質食品也有非常旺盛的需求。

在消費分層加劇、需求多元化的市場環境下，食品行業依然是增長較快的賽道，在程虹看來，存量競爭時代的制勝關鍵，應當是品質深耕與精細化運營。目前良品鋪子的商品結構中，零食以外的日常剛需食品商品的占比不到10%，這次產品的擴維增加食品品類的比重，也讓良品鋪子更貼近消費者日常需求。

通過原料溯源、產品創新、渠道協同及生態共建，良品鋪子將在食品賽道持續夯實高品質心智。隨著“尋找中國好原料”之旅開啟及全渠道效率提升，公司有望在2025年釋放戰略調整紅利，以品質價值引領行業高質量發展，為消費者與投資者創造長期增長價值。

責編:李文玉 | 審校:李金雨 | 審核:李震 | 監審:古箏