
千禾味業(yè)(下稱“公司”,603027.SH)旗下一款醬油產(chǎn)品(御藏本釀380天醬油)被檢測出含有0.01mg/kg的“鎘”的事件持續(xù)發(fā)酵,3月20日23:58分,千禾味業(yè)在官方微博發(fā)布相關(guān)情況與消費(fèi)者的溝通說明。

說明中,千禾味業(yè)表示,千禾0系列產(chǎn)品符合公司生產(chǎn)工藝要求,在生產(chǎn)中不存在違反零添加生產(chǎn)要求的情況,在生產(chǎn)過程中除生產(chǎn)所需的食品原料外未使用食品添加劑。同時,在公司非千禾0的其他產(chǎn)品檢查中,相關(guān)的食品添加劑均符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求。
針對媒體報(bào)道相關(guān)產(chǎn)品檢出“鎘”的情況,千禾味業(yè)表示,“鎘”存在于水、土壤、各類農(nóng)產(chǎn)品中,醬油產(chǎn)品檢出的微量“鎘”來源于原料。GB2762《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》對醬油中“鎘”沒有限量要求。參考已制定的其他類別食品“鎘”限量要求,如魚類調(diào)味品≤0.1mg/kg、嬰幼兒谷類輔助食品≤0.06mg/kg,相關(guān)報(bào)道所述千禾味業(yè)產(chǎn)品“鎘”檢出值為0.01mg/kg,遠(yuǎn)低于相近類別食品安全標(biāo)準(zhǔn)的要求。
而對于千禾“0”標(biāo)識與零添加概念的關(guān)聯(lián)性質(zhì)疑,千禾味業(yè)在說明中表示,“0”為公司注冊商標(biāo),依法在核準(zhǔn)商品上使用,專門用于區(qū)分零添加產(chǎn)品。
對于千禾味業(yè)的回應(yīng),有網(wǎng)友表示,這是將“鍋”甩給了原材料供應(yīng)商。“送檢的其中一家沒有檢出鎘和砷,難道別人就沒有使用原料?”一位網(wǎng)友質(zhì)疑道。
3月21日開盤,千禾味業(yè)股價(jià)大幅下跌,盤中跌幅一度超過5%,截止到當(dāng)日收盤,該公司股價(jià)報(bào)11.34元/股,跌幅為3.90%,總市值為116.5億元,較前一交易日縮水約4.5億元。





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