發(fā)糕是很常見的一種面食，蓬松暄軟的口感老少皆宜，深受人們的喜愛，發(fā)糕也是很適合用來做早餐的一種美食，蒸好的發(fā)糕可以放到冰箱冷凍起來，隨吃隨取，早餐想偷懶的時候，就上鍋蒸幾分鐘，既簡單又營養(yǎng)。

用料

核桃仁50克、玉米面120克、普通面粉100克

水130克、酵母2克、蔓越莓干30克、白糖15克

步驟

1.酵母用水調(diào)勻。

2.玉米面，面粉裝入可以攪拌的盆子里。

3.加熱的核桃仁、白糖、蔓越莓放進(jìn)去。

4.酵母水邊倒入邊用筷子攪拌。

5.用手?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

6.裝入抹了油的模具，用手蘸水拍平表面。蓋上濕布或保鮮膜發(fā)酵。

7.發(fā)到1.5倍以上，表面再裝飾一些熟核桃仁，蓋好保鮮膜防止水蒸氣滴入，蒸30分鐘。

8.非常好吃的健康糕點(diǎn)。

9.成品。