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專訪《菜肉餛飩》導演:上海票房超九成,中小成本電影靠“地域性”殺出重圍

IP屬地 中國·北京 編輯:王婷 藍鯨新聞 時間:2025-11-21 16:52:11
有觀眾將其形容為“上海人的盡孝電影”,但不管是不是上海人,都可能會面臨相似的家庭問題。

11月21日訊(記者 湯詩韻)滬語電影《菜肉餛飩》日前正式上桌,六天票房超1550萬。作為一部全上海話對白、全上海制作班底、聚焦上海本土故事的作品,該片含滬量極高。點映期間,電影一度用3%的排片率撬動超過30%的上海城市票房。

不過,創作者對其期許可能并不是一部純粹的商業片,而是一封獻給城市、父輩和孩子的情書。對話本片導演吳天戈,和他聊了聊拍攝幕后、故事內核以及分線發行的策略。當前行業背景下,一部地域性相當明顯的中小成本電影要如何將觀眾帶回影院?

當一群上海人,做一個聚焦獨居老人的故事

《菜肉餛飩》講述了喪偶獨居的上海退休工程師老汪給兒子小汪張羅相親過程中,自己卷入情感漩渦的故事,因此該片也被稱作銀發版《愛情神話》。飾演主角老汪的是演員周野芒,他曾是《水滸傳》里的禁軍教頭林沖、《愛情神話》里的老克勒老烏和《好東西》里的公寓門房。

導演吳天戈很早就認識周野芒,他說拋開其扮演的各種各樣的角色,野芒本身就是一個善良本分、內斂儒雅、小心謹慎的上海男人,和老汪十分適配。近年來他頻頻現身熱播影視作品,在上海本地和年輕觀眾們心中都有較廣的認知度和影響力。

除周野芒外,影片采用了潘虹、茅善玉、陳國慶、徐祥、王琳、高博文、王菊等一眾上海籍演員。片中還出現了許多客串的熟臉,比如在社區里打乒乓球的倪夏蓮阿姨、跟孩子玩耍的鄰居陳龍章齡之夫婦。

吳天戈透露其中不少演員是毛遂自薦,也幾乎是本色出演。比方倪阿姨是我們上海驕傲,但是你看她所有采訪都是很接地氣的。你會覺得這個人一定很好相處,她可能就是你的鄰居朋友。

制片團隊和出品公司同樣來自上海,一群本地人會如何呈現一個市井故事呢?

影片中,咖啡廳、梧桐路、國際飯店的下午茶是上海,包餛飩、菜市場、遺像前擺的蜂花牌檀香皂也是上海。老汪住在毗鄰復興公園的南昌路168號,片中出現的許多場景也都基于人物行為邏輯做了考量。

吳天戈表示劇組想要構建一個老汪的生活宇宙,他走幾步可以到長樂路,去人民公園相親角也很方便,騎個車往西就能到復中菜市場。我們想完全100%忠實于物理上的真實,而這種真實會反過來作用到人物身上,讓觀眾切實感受到在地感。

電影改編自SMG紀錄片導演金瑩2019年開始寫的同名小說,許多素材來自此前跟拍獨居老人的工作觀察。表面上主線是爸爸給兒子相親,實際講的是兩代人的和解,因此有觀眾將其形容為上海人的盡孝電影。但不管是不是上海人,都可能會面臨相似的家庭問題。

導演吳天戈稱其第一次讀小說時就覺得經歷上頗多共鳴。當時他正處在父親過世、母親一直無法走出來的階段,整個社會同樣在經歷非常特殊的時期。到后來母親慢慢好轉,他對代際關系也有了更深的理解。吳天戈認為電影《菜肉餛飩》也是這樣,但當某個地方和自己的生活發生了關聯時,你就會被打動。

平淡中見上海文化,《菜肉餛飩》是什么味道?

故事最巧妙的設定是汪太太素娟(潘虹 飾)的存在,三年前因病離世的她一直活在老汪的想象中,兩人像平常一樣對話相處。導演處理這段關系時始終未讓素娟與任何老汪以外的人同框,也沒有過分渲染煽情。

我們希望影片可以讓觀眾有笑有淚。但并不是趴到你身上來撓癢,也不是刻意賣慘,而是要引起共鳴。如果不能引起你共鳴,那我想辦法,我自己再努力。導演坦言。

吳天戈最喜歡的其中一場戲,是老汪和美琴為兒女相親組局吃飯,結果小輩都托詞沒空來。兩人吃完飯結伴走出面館,老汪邊走邊張望素娟去哪兒了,同時他又覺得這樣散散步蠻好的。影片中這是一整個長鏡頭,拍攝這段時吳天戈額外帶了一個耳機反復在聽德彪西的《月光》。

說到這里,導演還輕哼了一段。《月光》的音符很簡單但非常美,它是一點點起伏的,動態又很寬廣。很符合他們倆當時那種相互試探、復雜的、小小曖昧的情緒。

吳天戈提到,整部片子的音樂用得很簡單很克制,包括攝影、剪輯等也有意追求淡淡的感覺。這種感覺跟上海人本身的文化也是相關的不響、心照不宣、相處有邊界,因此我們也希望能在電影各方面體現這些性格。

就像最后老汪和兒子和解的那場戲。老汪一嘆氣一搖頭笑了一下慢慢走到小汪面前,說你自己一個人過日子也蠻好的。沒有激烈的對話和沖突,但很戳人。

不過其中有一個被廣泛誤解的細節,徐祥飾演的小汪想蹲下來寬慰父親不要生氣。這個動作來自演員即興,導演也想捕捉一下對手演員的反應,但因為機位和景別的緣故看上去像是欲跪未遂。這個其實是不現實的,現在哪里會有小孩給爸爸跪下來,太封建了。吳天戈直言。

另一段爭議較多的內容,是略有包餃子意味的大團圓結局。這可能是創作者有意的溫情,不同于小說,電影給了故事一個溫暖的結局。在主創的設想中,兩位小輩至少已經成為了朋友,因此大家在一起慶祝包餛飩。拍攝當天正好是美琴扮演者茅善玉本人的生日,所以蛋糕也是真實的驚喜。

率先在長三角上映、打造滬語IP,電影市場需要一些嘗試

《菜肉餛飩》的結尾彩蛋里,老金和妹妹擁抱是在苔圣園門口,算是對《繁花》的致敬。類似有意思的細節還有很多,老汪去的美術館樓下就是《好東西》里周野芒看門的公寓,參演過多部上海題材電影的混血小演員瑪婭安棟同樣出現在了片中。

近年來,上海題材影視作品接連大放異彩。吳天戈回憶,制片人顧曉東大概五六年前看到《菜肉餛飩》小說時就萌生了做電影的想法,隨后《愛情神話》《繁花》的成功給了他很大信心。

導演認為,各個地方的人有自己的飲食偏好,但又不會只吃固定的菜系。創作者不能那么粗魯地端出一盆菜,指望全國人民都喜歡吃。其實應當提供更加投其所好的、更加細化的內容和服務。就像我們電影里有首上海話rap,其中有一句詞:什么都想要,什么也得不到。

因此,《菜肉餛飩》選擇以分線發行的模式,在上海、江蘇、浙江率先上映。此外,電影還采用了與上海知名品牌聯動、在思南公館打造主題會客廳等本土化宣發策略。到目前,該片上海地區的票房超過九成,且在一眾新片中上座率穩居第一。

復原為電影場景的痛樓一角/菜肉餛飩思南會客廳

伴隨檔期迷信、腰尾部影院閑置等現象受到關注,精細化轉型和分線發行成為行業熱議。但過去幾年,《沉默筆錄》《非誠勿擾3》等項目的大膽嘗試并未帶來理想收獲,實際執行中還引發了一些不正當競爭方面的爭議。

分線發行或是破局之道,但市場經驗仍不成熟。

談及票房預期,吳天戈希望《菜肉餛飩》至少不要虧,他希望這部電影能為中小成本作品良性循環的形成做出一些嘗試。制片人顧曉東有一個觀點:我們不要寄希于一部影片賺多少億,能不能拍十部總共賺1億哪怕1000萬的電影?如果我們不虧本,就會給更多像顧曉東一樣的制片人信心去嘗試分線發行,去嘗試做在地的、百花齊放的細分內容。

《菜肉餛飩》票房數據 / 貓眼專業版

導演吳天戈透露,后續他們還將延續滬語IP、關注在地文化雖然是以上海故事為切口,但文化和情感可以穿越地域。就像《菜肉餛飩》實際上是將地域敘事和代際問題相結合,其所關注的親情、老年人生活等話題是具有共性的。

我們其實早在上世紀30、40年代就拍過很多城市情節?。╩elodrama),以個體家庭故事記錄歷史。比如《太太萬歲》《烏鴉與麻雀》《一江春水向東流》,后者就是通過張忠良個人命運的起伏展現抗戰前后近十年間的城市風貌和社會生活。

截至2025年10月中旬,中國電影的年度總票房已超越去年總額,全年票房有望沖擊500億元。不過,過去多個熱門檔期都算不熱鬧,不少頗受關注的項目票房遇冷。

吳天戈認為那可能是行業的警鐘,一切市場行為都不能怪罪買方。我們得反省自身有什么問題、真正的癥結在什么地方、怎么再把觀眾吸引回來。我覺得創作者最重要的是真誠、誠實,你可能騙一次兩次,但時間久了觀眾一定會感受到。反過來也一樣。

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