10月16日,第八屆餐飲產業大會上,一組外賣大戰的全行業數據顯示:今年新增的外賣訂單中,有75%來自15塊錢以下的低價區間。今年5月外賣大戰后,通過補貼催生的增量訂單中,有將近一半是飲品,許多奶茶店和咖啡店出現爆單。
此外,美團核心本地商業CEO王莆中表示,餐飲行業堂食的客單價已接近2015年。根據大會公布的數據,大盤客單價仍跌至階段性低位,商家被迫靠低價維持訂單。(第一財經記者 陸涵之)
微信編輯丨瑜見
10月16日,第八屆餐飲產業大會上,一組外賣大戰的全行業數據顯示:今年新增的外賣訂單中,有75%來自15塊錢以下的低價區間。今年5月外賣大戰后,通過補貼催生的增量訂單中,有將近一半是飲品,許多奶茶店和咖啡店出現爆單。
此外,美團核心本地商業CEO王莆中表示,餐飲行業堂食的客單價已接近2015年。根據大會公布的數據,大盤客單價仍跌至階段性低位,商家被迫靠低價維持訂單。(第一財經記者 陸涵之)
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