紅星資本局9月15日消息，今日，西貝餐飲集團官方微博發布致歉信稱，2025年10月1日前，西貝全國門店會陸續完成9項調整，包括：所有使用大豆油烹調的菜品，調整為使用非轉基因大豆油；兒童餐吃光光牛肉燜飯牛肉醬，調整為門店現炒；兒童餐鱈魚條，調整為門店原切大黃魚現炸現烤等等。

“關于廣大顧客關心的保質期問題，我們正在與上游供應商積極溝通，在保證食品安全和庫存周轉的前提下，盡量縮短保質期。”西貝餐飲集團在致歉信中表示。

截圖自西貝致歉信

西貝致歉信發布后，羅永浩迅速回應：“百分之百沒有預制菜的虛假承諾呢? 拿預制菜假裝不是預制菜的稅率差異呢，要不要給公眾攤開講講?10月1號開始替換，所以10月1號前還要繼續賣剩菜是嗎?”

此前，有媒體報道稱，在探訪西貝后廚過程中發現，雞翅和西蘭花都是冷凍包裝，其中，雞翅保質期9個月，西蘭花保質期2年，羊前腿保質期為24個月，蝦仁保質期為12個月。

紅星新聞記者 俞瑤 實習記者 李海顏

編輯 余冬梅