“生鮮預制菜賽道是電商下一步的最大藍海！”

9月3日，為助力廣東省畜牧預制菜、流漁預制菜產業升級，在“媒體＋”畜牧第一課舉辦后的第三天，南方農村報、中視完美、京東零售、京東預制菜事業部聯合舉辦“媒體+”畜牧、“流漁”與京東合作交流對接座談會。

座談會現場。

京東陪“媒體+”合作體一起飛

京東集團預制菜事業部總負責人邱俊對廣東畜牧產業的發展規模與發展質量給予高度評價，對八大協會推出“媒體＋”行動，促進物質＋文化價值躍升，實現高質量發展表示特別贊許，表示京東預制菜事業部愿意投身“媒體＋”畜牧事業，助力廣東畜牧業產品工業化、標準化、品牌化、國際化。

邱俊向與會的“媒體＋”畜牧學員代表介紹了我國預制菜的發展態勢及畜牧類預制菜的發展優勢。

數據顯示，2024年中國預制菜市場規模已經達到4850億元，同比增長33.8%，整體呈現上升趨勢。隨著中國預制菜市場科學技術的發展和扶持政策的落實，預計到2026年預制菜市場規模有望達到7490億元，產業發展前景廣闊。

邱俊從生鮮及預制菜領域的流量扶持、精準用戶畫像分析、多元化營銷活動資源，到全鏈路品牌推廣渠道，全方位展示了京東對預制菜產品銷售的支撐能力，讓與會代表清晰把握電商渠道的發展機遇。

邱俊介紹，為滿足消費者多種口味偏好與消費場景，預制菜菜式日益多元化?；疱仭?、小龍蝦等傳統的中式烹飪方式被重新解讀和包裝，使其更加便捷和適合家庭消費。同時，佛跳墻、西式牛排等高端菜式逐步走進預制菜賽道，豐富產品矩陣。從日常飲食到聚會聚餐，從便捷速食到品質消費，預制菜正覆蓋更多生活場景，未來還將涌現更多創新產品，進一步豐富消費者餐桌選擇。建議畜禽、水產產品廠商以這些需求為導向，不斷創新產品，以滿足主流市場期待。

“火鍋就是流量密碼！”邱俊特別提到，廣東特色火鍋在餐飲市場具有獨特競爭力。邱俊以今年年貨節為例，指出京東平臺上預制火鍋品類需求量級顯著，期待與廣東畜牧、流漁企業深化產銷合作，鼓勵企業整合產業鏈資源，打造特色“火鍋預制菜套餐”，借助“媒體+”塑造“正宗廣東味”品牌形象，結合京東平臺流量實現銷售轉化，形成“媒體+電商+產業”閉環模式。

針對企業普遍關切的入駐問題，京東團隊還詳細講解了京東預制菜合作模式、企業入駐全流程及專項扶持政策，從資質審核、店鋪運營到營銷推廣，為企業提供清晰、實用的操作指南。

培訓就是“陪跑”，這陪跑來得真快！

培訓學員企業紛紛表示，對“媒體＋”培訓就是“陪跑”充滿期待，但沒想到來得這么快。

圍繞京東分享的內容，與會協會、企業代表展開熱烈交流，就預制菜產業創新發展、產銷對接、品牌建設等話題深入探討，現場氛圍濃厚。

廣東省牛產業發展促進會會長陳曉申表示，當前廣東省牛產業特別是預制菜板塊正處于戰略機遇期。預制菜作為新興增長點，不僅能延伸牛產業鏈條、提升精深加工水平，更能有效增強產品附加值，對構建現代化肉牛產業體系、推動產業高質量發展具有重要戰略意義。

陳曉申透露，接下來粵牛會將積極響應《“媒體+”賦能廣東畜牧產業高質量發展行動方案（2025-2027年）》，充分發揮橋梁與引領作用，擬牽頭舉辦全國首屆“廣東潮汕牛肉火鍋節”，發布《廣東牛產業“粵牧優品”評價認定規范》，以品牌化、標準化推動產業高質量發展。

在互動交流環節，豐營食品、江豐實業、何氏水產等企業主要負責人分別介紹了自身產品特色及供應鏈優勢，并圍繞與京東等電商平臺的合作展開探討，同時強調“媒體+”在畜牧、流漁品牌建設、產業鏈協同及產品出海中的關鍵作用，期待通過“媒體+電商”雙輪驅動，實現企業發展新突破。

廣州市江豐實業股份有限公司銷售部副總經理葉雪霏稱，過去數十年間，江豐實業深耕養雞板塊，已實現全產業鏈布局，產品品質可追溯，兼具安全性與高品質。在預制菜領域，江豐實業品類覆蓋全面，不僅有適配火鍋場景的雞產品，還推出了煙熏雞、白切雞、椒麻雞等多樣化菜品，滿足不同消費需求?！拔覀儗Α襟w+’賦能畜牧產業高質量發展充滿期待，也希望借助這樣的對接平臺，進一步拓寬合作渠道。”葉雪霏說。

對接交流中，邱俊關注到港澳流漁海捕魚獲正在征集公用品牌，當即表示京東要下大力氣賦能流漁產業。

值得一提的是，本次座談會還專門設置了現場對接環節，參會企業與京東團隊展開“一對一”洽談，就合作意向、產品入駐、營銷推廣等細節深入溝通。不少企業在現場達成初步合作共識，為后續深化合作、實現共贏奠定了良好基礎。

撰文：李彤欣

南方農村報

編輯：聶粵